木糖醇是什么原料做的？木糖醇的成分是什么、

木糖醇是什么原料做的？

木糖醇是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。

性能木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节，在人体内代谢完全，热值为10kJ/g，可作为糖尿病人的热能源。

木糖醇的成分是什么、

木糖醇的成分是C5H12O
5.�有机化合物，白色粉状或颗粒状晶体，味甜。

木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂#在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的，是一种天然、健康的甜味剂。扩展资料木糖醇的作用
1.甜味剂木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多症状（多食、多饮、多尿），是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。

2.改善肝木糖醇能促进肝糖元合成，血糖不会上升，对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治疗乙型迁延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明显疗效，是肝炎并发症病人的理想辅助药物。
3.防龋齿木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好，增大唾液和龋齿斑点处碱性氨基酸及氨浓度，减少了牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生，巩固牙齿。
4.减肥木糖醇为人体提供能量，合成糖元，减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗，使肝脏受到保护和修复，减少人体内有害酮体的产生，不会因食用而为发胖忧虑。

可广泛用于食品、医药、轻工等领域。

木糖醇是什么原料做的，结晶果糖和木糖醇哪个好

现如今，人们对于食品口感的追求越来越强，对于甜品的要求也越来越高，一类甜品如果想获得消费者的喜爱，不仅要有甜甜的口味，还要具备不让人长胖的特性，因此，很多甜品选择使用木糖醇来代替常规糖类，那么，木糖醇是什么原料做的呢？结晶果糖和木糖醇哪个好呢？下面我们就一起来了解看看吧。木糖醇是从白桦树，橡树，玉米芯，甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。

结晶果糖和木糖醇相比，木糖醇更好一些。其一，结晶果糖作为糖类，会和葡萄糖结合生成蔗糖，会使食用者的血糖浓度升高，其次，木糖醇的热量较低，其代谢不受胰岛素控制，并且在一定程度上有助于牙齿的清洁，最后，木糖醇的存在范围较广，较易获取。 木糖醇与结晶果糖相比具有诸多优点，但是木糖醇不能过多食用，过度食用可能会带来腹泻等副作用，大众在选择时应该根据自己的身体情况等进行选择。