啤酒花是什么？什么是啤酒花

啤酒花是什么

啤酒花是桑科葎草属的多年生攀援草本植物，是酿造啤酒的主要原料，原产于欧洲美洲，现今在中国各地均有种植，且啤酒花的花期在每年的7-9月份，其花朵呈现绿色，具有较高的观赏价值，可以用于园林装饰，或制作干花插花。
一.啤酒花是什么 啤酒花是一种攀援性草本植物，茎、枝、叶生有很多绒毛和倒钩刺，原产于欧洲美洲，现中国各地均有种植，适应北半球气候生长，其花朵被广泛应用于啤酒酿造，还被加工成清香小料，深受人们喜爱。

另外啤酒花作为酿造啤酒的主要原料，有着不可替代的作用，食用价值和市场应用价值广泛。
三.园林装饰 啤酒花除了可以食用，加工成食品之外，还可以用于攀援花架或者篱笆棚的装饰。啤酒花分雌雄异株，雌花花序像小葡萄，其中雌花花序可以制作成干花花束，用于家庭装饰或着送人，同样具有观赏价值。

什么是啤酒花

啤酒花，学名Humulus lupulus L.，别名蛇麻草、陀得花、唐草花、忽布、酵母花等，是桑科草属多年生草质蔓生藤本植物,其雌性球穗花序，简称酒花。啤酒花是雌雄异株的多年生须根缠绕草本植物，在世界许多地区均可生长。

啤酒花中含有多酚、黄酮、多糖等多种活性成分，具有优异的抗氧化、抗菌、镇静等活性，被称为“绿色黄金”，也成为了近年来研究的热点。从啤酒花的应用上来看，国外已将其应用推广到啤酒工业之外的食品、酒精制造、制糖业和医药工业、美容美体工业中。国内在近几年里也已有不少研究人员涉入到相关的研究中，啤酒花的用途包括：1. 酿造啤酒：啤酒花被誉为“啤酒的灵魂”。从12世纪开始就用于啤酒的酿造，啤酒花赋予啤酒独特的芳香和清爽的苦味，所含的物质既能消除发酵过程中产生的乳酸菌，又能将酒液中多余的蛋白质凝固并分离出来，使酒液澄清；抑制杂菌的繁殖，使啤酒具有丰富的泡沫。

2. 药用价值：13 世纪开始，啤酒花像其他一些草本植物一样，开始作为草药来使用。在《本草纲目》所引的宋代《开宝本草》中的 一种中药“陀得花”指的就是啤酒花。近年来的研究表明，啤酒花不仅具有镇定、安神、催眠、杀菌、抗炎和利尿等作用，还具有抗氧化、抗病毒、抗肿瘤和植物雌激素样作用等多种功效。

3. 美容护肤功效：啤酒花中含有丰富的多酚、黄酮、多糖等物质，拥有良好的抗氧化性，可捕捉清除自由基，延缓衰老。另外啤酒花多酚对多类细菌有明显的抑菌效果，有抗菌消炎、镇静的功效。

啤酒花是什么东西

啤酒花（学名：Humulus lupulus Linn. ）是桑科，葎草属多年生攀缘草本植物，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶片卵形或宽卵形，先端急尖，基部心形或近圆形，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛，叶柄长不超过叶片。

地理分布啤酒花主要分布于北半球，北纬30°-60°之间的区域，集中于欧洲、亚洲和北美，仅有1变种在北非的摩洛哥有分布。亚洲北部和东北部、美洲东部也有。中国分布在新疆的天山、阿尔泰山山脉均有广泛分布，集中分布于阿尔泰地区的额尔齐斯河及其分支流域；塔城地区的额敏河流域；伊犁地区的伊犁河流域等地。另外，在宁夏、甘肃、四川、陕西和云南也有啤酒花的分布。

中国各地多栽培。

啤酒花是什么？

啤酒花（学名：Humulus lupulus Linn. ）是桑科，葎草属多年生攀援草本植物，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶片卵形或宽卵形，先端急尖，基部心形或近圆形，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛，叶柄长不超过叶片。

果穗球果状，瘦果扁平，花期秋季。

啤酒花是啥？

啤酒花，别名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，拉丁文名：Humulus lupulus，是大麻科、葎草属一种多年生草本蔓性植物，啤酒花蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，有粗锯齿。

可用于酿造啤酒和药用。啤酒花为多年生深根系作物，平均寿命25年左右。推广应用啤酒花地膜覆盖技术，使啤酒花的产量大幅度提高，并使啤酒花采收期提前，缓解和避免了啤酒花与棉花采收用工冲突的矛盾。