汤圆是冷水煮还是热水煮？汤圆用开水还是冷水煮

汤圆是冷水煮还是热水煮

汤圆用热水煮。汤圆正确的煮法：
1.把水烧开后再下入汤圆，过程中用勺子背面推水。

3.十五分钟后把汤圆捞出即可。
4.总结如下：防止裂开的技巧：
1.汤圆皮要像饺子皮一样，中间厚四周薄。
2.面皮放在虎口上，放上馅后用拇指和食指慢慢收紧。
3.汤圆口收紧后，放糯米粉里滚一下，再搓圆，不容易散开。

4.包好的汤圆再放糯米粉里滚一滚，以防止面皮长时间暴露在空气里而引起干裂。
5.包好的汤圆没有马上吃的话，要用保鲜袋或保鲜膜包好，以免裂开。

汤圆用开水还是冷水煮 煮汤圆的正确做法

1.煮汤圆有人冷水下锅，有人热水下锅，其实都不对，如果凉水下锅，煮的时间比较长，汤圆就会非常的软烂。而开水下锅，冷冻的汤圆一下子接触热水，冷热交替就容易使汤圆破皮露陷。

作为煮汤圆的第一步千万不能错了，一步错步步错。水开之后，可分2次倒入少许冷水，这和煮饺子是一个道理，这样可使水温保持不太大的沸腾，从而使汤圆均匀受热，汤圆煮好就不会破皮，也不会露馅。如果继续用大火煮，汤圆会在锅中不停翻滚，就容易破裂，或者出现外熟内生的情况。
3.煮上五分钟之后，汤圆全部都浮在水面，说明已经熟了，这时就可以出锅。

如果没有飘起来的话，要拿凉水从锅边轻轻倒入，继续煮上三分钟。捞汤圆的工具也是有讲究的，要用汤勺连汤带汤圆的一起捞入碗中，切记不要用漏勺捞，漏勺捞的话很容易粘连破碎。

汤圆是冷水下锅还是热水下锅？

用热水煮汤圆。具体步骤如下:1.先把水烧开，然后放下汤圆再降火。

2.如果水开了，适当加些冷水，轻轻推汤圆，不要用力搅拌。如果你用力搅动它们，它们就会破裂。煮到它们浮在水面上，就可以吃了。3.汤圆从冰箱里拿出来后不会很快融化。

如果汤圆上有冰的话，建议先适量，不然煮出来的汤圆不好吃。4.最好用不锈钢锅。首先，在火上放适量的水，加热。

当水烧开时，慢慢将汤圆滑下锅边。锅里的水烧开后，汤圆会慢慢浮起来。当汤圆升到原来一半大的时候，你就可以关火了，汤圆就熟了。

汤圆冷水煮还是热水煮

汤圆用热水煮。先把水烧开，然后放入汤圆。

轻轻的推动汤圆，不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破皮。煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。 汤圆为什么不能用冷水煮 煮汤圆不能用冷水，否则煮出来的汤圆要么就是夹生的，要么就是糊的。如果用冷水下锅，冷冻过的汤圆，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象，而热水下锅煮汤圆就可达到这个目的。

汤圆煮多久 新鲜的汤圆煮7分钟左右即可，看到汤圆浮起来了就差不多好了。速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。 如果是冰冻的汤圆，先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。

当然汤圆做好后可以先取出一个汤圆打开看看里面馅儿是否已化，外面皮儿是否已熟，就能断定是否熟了。 已经煮熟的汤圆应该马上起锅，以免汤圆在锅内的时间久了黏糊在一起。吃不完的汤圆，应该将其捞起，放置在干净的冷开水里保存。

煮汤圆用冷水还是热水

煮汤圆建议用热水，因为冷水下锅汤圆容易破皮，可能还会出现汤圆粘到锅底的现象。汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。

汤圆汤圆是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。元宵节吃汤圆，是中国的传统习俗。全国各地有不少驰名的风味汤圆元宵。