100克猪肉的热量是多少

100克猪肉的热量是多少

猪肉的热量与肥瘦程度有较大的关系。一般来说，如果是纯肥肉的话，100克猪肉所含有的热量约为810大卡。

如果是肥瘦相间的猪肉话，热量在400大卡左右。

具体热量与瘦肉和肥肉的比例而有所不同。猪肉猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。

17世纪之后，猪肉陆续成为全世界主要肉品以来，选择猪肉的标准都大约相同。都是以浅红，肉质结实，纹路清晰为主。

100克猪肉的热量

猪肉的热量是多少每100克的猪肉所含有的热量为143大卡，一块猪肉大概是50克，其所含有的热量为72大卡，需要我们散步50分钟才能将这些热量消耗掉。我们知道，猪肉是有肥有瘦的，不同部位的肉，其热量是不一样的。

这里的143大卡指的是纯瘦猪肉的热量。

如果是纯肥肉的话，100克猪肉所含有的热量将高达807大卡，如果是肥瘦相间的话，在395大卡左右，根据瘦肉和肥肉的比例会有所不同。猪肉的热量高吗要判断猪肉的热量高不高，我们要根据购买的猪肉的种类来看。

猪肉热量

每100克猪肉的热量为271大卡，含碳水化合物为0克，脂肪含量为约为17克，蛋白质含量为27克。一斤猪肉的热量为715大卡。

猪肉的热量很高，尤其是五花肉，因此想减肥的人要尽量少碰猪肉，多吃点鸡胸肉、鱼肉、虾肉等。

怎么挑选猪肉 买猪肉的时候可以闻一闻，看一看，摸摸猪肉，根据外观气味跟触感来判断猪肉的质量。好的猪肉带有香味，而且肉质紧密，富有弹性，手指按压后会立马反弹。而且新鲜的猪肉猪肉颜色呈现是淡红色或者是鲜红色，如果是不新鲜的的猪肉呈现的颜色就是深红色、深紫色。猪肉的烹饪技巧 1、猪肉不宜长时间泡水； 2、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙； 3、猪肉不宜用热水清洗，热水会使得猪肉中的蛋白质流失，甚至影响食用口感； 4、猪肉中有时会有寄生虫，猪肉应煮熟，不然吃下去可能会患绦虫病； 5、吃完猪肉后不能喝茶，茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，影响消化。