lindor巧克力档次如何

lindt巧克力的档次如何？

跟LV的档次是差不多的。1.瑞士莲史宾利公司始于1845年，史宾利父子在苏黎世创立了自己的巧克力商店。

自那时起，公司经历了不同的历史时期，但企业家精神以及创作高品质巧克力的热情从未褪去。

2.目前它已经被业界公认为极具创新力的高档巧克力制造商，在世界100多个国家均有销售，在全球4大洲均设有销售公司。

lindor巧克力档次如何

巧克力放冰箱会变质口感细腻、爽滑的巧克力是很多人的最爱。为了能长久保存，日常生活中，人们会像储存其他食物一样，把巧克力也放进冰箱。

其实这种做法是不妥的。

从成分上来讲，巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。如果把巧克力放进冰箱内储存，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜。这是因为，首先，如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。

另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。其中，黑巧克力储存在相对湿度为82%—85%、牛奶巧克力在相对湿度超过78%的条件下，就会吸附表面的水汽。其次，冰箱内的温度通常在10℃以下。

巧克力从冰箱中取出，一旦被拿到常温环境中，湿气马上会聚积在表面，使出霜、反霜的现象更加严重。而且，经冷藏后，表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，还有利于细菌的繁殖生长，容易发霉变质。食用后，会给健康带来危害。

储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。

冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。

瑞士莲和费列罗巧克力哪个档次要高一点？

瑞士莲和费列罗都是大众巧克力品牌，瑞士莲的是黑巧比较有名。瑞士莲是瑞士巧克力与糖果公司出品，生产中使用独特发明的“巧克力研拌工艺”，在一个有木珠或者金属珠的容器内，巧克力原料被研磨混合，时间长达78小时，使可可等原料混合成如丝绸般的滑乳细腻，直到今天瑞士莲的生产依然采用这项发明，正是瑞士莲巧克力入口即溶的原因。

费列罗巧克力由意大利费列罗集团出品，在我国被称为费列罗榛果威化巧克力，特点是外层铺满巧克力、果仁，内层有威化与软巧克力，采用金箔独立包装。

费列罗公司是世界最大的榛子采购商，巧克力中只用最好的榛子。扩展资料费列罗巧克力最著名的要数费列罗榛果威化巧克力：开创多层式用料，外面铺满牛奶巧克力和碎榛子（hazelnut），里面有威化（wafer）、软巧克力和一粒完整的榛子，带来多重口感的享受。不论从包装到价格都“金”光闪烁，每颗ROCHER都选用金箔纸独立包装。陈放在纸质或透明礼盒内，意念新颖独特，装潢典雅华贵。

夹着果仁的巧克力外衣脆脆的,里面的巧克力心柔软浓滑,甜而不腻，入口即化。