海底捞的服务

海底捞的服务理念是什么?

海底捞的服务理念是：服务至上，顾客至上，致力于打造贴心、周到、优质的个性化服务已成为了海底捞的一个品牌象征。服务，一直是海底捞的王牌竞争优势，也是消费者对海底捞最为称道的一个方面。

老人、孕妇、小孩服务细节老人：给老人送蒸蛋，老人一般吃火锅会有些吃不饱；给老人拿坐垫，老人的骨骼老化，坐硬的凳子时间长了身体不舒服；介绍豆腐、南瓜等一些软和的菜品；协助老人捞菜；给老人拿老花镜；搀扶和帮助。

孕妇：送棉垫子；送话梅或者泡菜；拿孕妇营养菜单介绍菜品；不要在孕妇身旁进行操作，以免给她带来意外的伤害。小孩：送蒸蛋；拿贝贝椅、婴儿车；把长筷子换成一次性短筷子；小朋友围裙；儿童乐园；准备吸管；给小孩捞无骨、无刺、易于消化的食品；可以用奖励小礼物的方法，鼓励孩子多吃饭；遇到有小孩睡着了，可把多余的凳子拼起来，拿来垫子和睡袋，放其安睡。过生日客人服务细节为客人准备生日果盘、长寿面、或者汤圆，外加生日礼物；为客人搞一个活跃气氛的生日活动（唱生日歌、表演节目等）；若客人是老顾客，礼物可以稍微好一些，例如蛋糕、鲜花等。

海底捞服务有哪些

;海底捞服务分为餐饮类和娱乐类两个大类，其中比较出名的是娱乐类的免费美甲、护手服务和餐饮味的免费赠送水果、零食。海底捞的菜品价格稍贵，服务态度在行业内算是最佳，吸引了滔滔不绝的人前去品尝。

海底捞有哪些服务海底捞是以服务态度好著称的新型餐饮方式，网络上戏称“没有海底捞做不到的事”。

对于海底捞的态度也争论不一，有人认为海底捞服务好价格贵可以接受，而有人认为过度销售服务忽略菜品是餐饮行业的惋惜。海底捞服务分为餐饮和娱乐两大类。娱乐类包括免费美甲、美鞋、护手等服务，若是带孩子去海底捞的，在吃饭时戴着小孩不方便，还可以让服务人员给你带孩子，十分方便。在吃完海底捞之后，还可以让服务员给你免费打包喜欢的小零食，例如瓜子、锅巴等，还可以打包一些喜欢的水果，若是不好意思直接说，可以暗示性的对服务员说:“这个西瓜好甜”等，他们也会主动提出帮你打包的，且这些吃的都是免费的。

海底捞服务理念是什么？

海底捞的服务宗旨是：服务至上，顾客至上，致力于打造贴心、周到、优质的个性化服务已成为了海底捞的一个品牌象征。服务，一直是海底捞的王牌竞争优势，也是消费者对海底捞最为称道的一个方面。

海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。

二十多年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。我们应该向海底捞学习什么？1、服务、人本导向海底捞的核心竞争优势外在表现是服务，而服务的最终实现通过“人”。所以，海底捞的核心竞争力在于人的竞争力。海底捞从一开始就是以服务为导向，以人本为导向，而不是以绩效为导向。

海底捞老板明白到：企业为员工服务、领导为员工服务，员工自然会为客户服务，是一个自发的传递过程。海底捞如何对待员工？比如：提倡“双手改变命运”的价值观；把员工当家人看待等。2、消除客户的“不满意”消除客户的不满意，比让客户更满意来的重要。

先消除客户的不满意，再增加满意度，可以达到事半功倍的效果。海底捞的服务秘诀是：让你没有不满意，而不是让你更满意。所以说，服务满意度管理一定要从消除客户的不满意开始，而不是把重点放在满意度管理上。

3、“托店”制度海底捞对最好的A级店（母店）采取“托店”制度，使其对新开的C级店（子店）进行托管：A级店要在半年内将C级店做到B级店，否则A级店被降为B级店。可想而知要托一家店的压力之大，但有压力才有动力。而在子店中，必须有40%的老员工，以保证其服务水平。

4、注重人才培养比如，海底捞的“师傅带徒弟”制度；比如，海底捞去年成立了海底捞大学，培养店长、店堂经理等各方面人才。又如，海底捞制定精英人才发展计划，招聘100名大学生，让他们先当6个月服务员（985每月补贴3500元，211补贴3000元），6个月后取消补贴，一年后留下20个，这些人都是海底捞未来的精英。虽然说每家企业成功的要素都不尽相同，但总地来说，以上所提到的几点，还是非常有共性的，很值得我们企业学习与借鉴。

海底捞的服务理念是什么？

海底捞服务理念：1、有求必应。每当顾客提出一个要求，无论这个要求是什么，我们要先把它答应下来，不要下意识就去拒绝。

2、无微不至。

顾客的任何需求，都应该尽量地去满足。3、嘘寒问暖。找到一种方式和顾客去做近距离的互动，让顾客感受到我们的欣赏和认同。4、小恩小惠。

餐饮企业的毛利率一般在50%-60%之间，而净利率也就是在10%上下，这决定了我们不可能给顾客过多的折扣或者是免单。因此，应该通过一些免费的服务，让顾客感受到我们对他的关心。相关信息：海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。

1994年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。2018年5月17日，海底捞在港交所递交上市申请。9月19日，海底捞确定最终发行价，每股17.8港元。

9月26日，海底捞正式登陆香港资本市场。2020年，海底捞净利润3.093亿元，同比下降86.8%。2021年，《财富》中国500强排行榜，排名360。

海底捞服务的细节有哪些？

具体如下：1、服务员在送免费的小吃和饮料时总有开心的笑容。2、等一两小时成为海底捞标配，食客貌似都不着急。

3、凳子上有一层海绵坐垫，坐着舒服，非常人性化。

4、没电了可自助租用充电宝，免费的，100元押金。5、专门的小朋友玩乐场地，吃饭、亲子教育两不误。6、菜谱都用电子版，点菜、加菜、买单都在线操作。7、通过平板电脑，随时视频查看厨房实况，更放心。

8、赠送情侣菜，送前还互动，要你猜猜这是什么菜。9、如果男女用餐，常常有小礼品送，开心买单离开。

如何评价海底捞的服务呢

海底捞的服务可以用16个字来概括：有求必应，无微不至，嘘寒问暖，小恩小惠。有求必应，指的是顾客有任何问题向海底捞服务员提出请求时，海底捞服务员需要在第一时间答应下来，尝试解决后将结果反馈给顾客。

不能让顾客感到服务员是在敷衍搪塞。

无微不至是有求必应的延伸，面对任何一个细小的事情，服务员都应该充分重视，举轻若重。嘘寒问暖，是服务员发自内心的关怀和帮助。海底捞的免费服务非常多，但不会有人能完全彻底的全部体验一遍。

由于顾客的消费心理，所有只需要知道餐厅里有这样的服务就可以了，自己是不是愿意拿出时间去排队等待，那是自己的选择，但实际上内心已经满足了。例如，顾客进入到海底捞的停车场，马上就会有海底捞门迎过来询问迎接，并引导顾客进入通往海底捞的电梯。一般情况下，电梯口已经有人等待，继续将顾客引入等位区或就餐区。

进入到就餐区，海底捞服务员爽脆的答应声好像三伏天里的冰镇西瓜，让顾客心里感到很舒畅，有求必应、无微不至，在这时发挥的淋漓尽致。还有就是在海底捞女洗手间里面，有一句温馨提醒：如果你正赶上那几天不方便需要帮助，请与我们的保洁员联系。他们还在洗手间的座便旁，为顾客准备了上下两卷手纸，便于顾客使用。

这样的周到和无微不至的关怀服务，就称之为海底捞式服务。扩展资料：海底捞的特点介绍：1、服务态度特别好。因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。

并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。 服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。2、味道地道，特色突出。海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。

价格方面，地区不同，略有差异。大部分店有自助调料台，有约20余种调料，你可以根据自己的口味喜好，任意调配；另外，还有免费水果，季节不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等；也会有小米粥或是银耳汤等。3、物美价廉。海底捞所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价。

这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格不高。