电饭煲叉烧失败怎么办视频

粤菜广东叉烧的家常做法，教程详细，零失败，电饭煲一键搞定

我想，每个广东人的心中，都有一个关于叉烧的故事，小时候，你妈是否有说过“生个叉烧，都好过生你！” 为什么是叉烧，而不是烧鹅 烧鸭呢，由此可见，叉烧在广东人的心里是多么的不可替代。小时候，看着熟食店里面的叉烧，色泽红亮、甜香味浓，看着都要流口水，每当逢年过节，斩料加菜是必不可少的。

这是一道陪我们长大的菜肴，有着浓浓的粤式文化。

现在每逢佳节，我们都会自己亲手做上一道叉烧来招待亲朋好友，这道菜可以hold住全场，一道硬菜，并且在制作上面无须繁复的步骤，非常简单易做，倍受大人小朋友的青睐，每每上场，都扫得干干净净。 《粤式叉烧的家常做法》 准备材料：叉烧酱、酱油、蚝油、食用油、蜂蜜、盐、蒜头、姜片 一.准备好一斤前腿瘦肉，瘦中带少许肥，买肉的时候可以根据自己的需求选，喜欢吃瘦的可以买前腿瘦肉或者猪颈肉，喜欢吃肥点的可以买五花肉都可以。 洗干净的猪肉，加入调料腌制，以一斤猪肉为例，这里是提前配好的料汁，配比如下：加入2匙羹叉烧酱、1匙羹酱油、1匙羹蚝油、2匙羹食用油、3匙羹蜂蜜、适量盐、2个蒜头及少量姜片即可。也可以加入1匙羹白酒，由于考虑到家里有小朋友，就没有放白酒。

将猪肉与调料充份调匀，净置腌制十分钟左右。 二.电饭煲，加入少许食用油，倒入猪肉连同料汁都倒进去，再加上小半碗清水，合上盖子，打开电饭煲“柴火饭”按键，大概煮十几分钟，中途开盖翻面继续煮，刚开始煮水可能比较多，要慢慢有耐心等待哦，留待慢慢收汁。 三.大约煮了差不多半个小时左右，叉烧汁已经开始微微收汁了，这时候要翻多几次猪肉，这时猪肉表面已经有微微的焦香，不停的翻面上色成色会更加好。

当叉烧汁有泛起泡泡的时候，说明叉烧已经好了，颜色也会红亮很多，泛着油光。 四.叉烧制作完成，夹上碟子放凉后切片摆盘，先试下味道，如果淡味，可以淋上锅里的少许叉烧酱。是不是非常简单，不费功夫一道甜香不腻的叉烧就完成了，如果你吃腻了猪肉，可以试试这种方法。

电饭煲叉烧饭的做法

叉烧饭的做法材料猪肉、李锦记叉烧酱、大蒜、米酒做法1、猪肉切粗条，加几大勺李锦记叉烧酱、一勺米酒、蒜片搅拌均匀，放在冰箱冷藏一夜。2、烤箱预热375°F，烤25分钟，反面刷一遍叉烧酱，再烤25-30分钟即可。

叉烧肉做法指导 插在猪腹内烧，用的是暗火，以热辐射烧烤而熟；叉着烧的是明火，是直接用火烤熟的，这样全瘦的里脊乃显得干枯，故后来便将里脊肉改为半肥瘦肉，并在面上涂抹始糖。

使其在烧烤过程中有分解出来的油脂和饴糖来缓解火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味电饭煲煮饭节电有偏方 电饭煲是家中必不可少的家电产品，它可以帮助我们方便的蒸出一锅好米饭，大大节省了我们的时间和精力，不过虽然只是一款小家电产品，除了选购时需要注意的细节外，在使用中也有一些节能省时的小技巧，下面就给大家一一介绍一下。在日常使用完电饭煲后，最好放在桌面上保存，防止灰尘进入电饭煲的底部，也不要把电饭煲放在厨房或者容易被水喷溅到的地方，以免影响电饭煲的使用安全。使用过程中还应该保证，电饭煲内胆和电热盘之间的清洁，避免出现水点、饭粒等杂物，这样会影响煮饭的效果，严重时有烧坏元器件的可能。在购买了较大功率的电饭煲后，一定不要让它和其它电器共用一个组合插座，这样会导致插座容量不够，使电源线温度过高，发生危险。

电饭煲在使用后，一定要记得把插头从插座上拔下来，通常情况下电饭煲都拥有自动保温功能，插上电源后，即使没有在煮饭状态下，电饭锅也会处在保温状态，造成对电能的浪费。电饭煲是家庭常用品，很多家庭几乎天天都在使用，虽然电饭煲在用电量方面不如大型家用电器那么大，但俗话说的好，积少成多，大频率的使用在电能消耗方面也是不容小视的。首先，做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。

其次，要充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

避免用电高峰。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用。保持内锅外锅清洁。

电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。

电饭煲怎么做叉烧肉 电饭煲叉烧肉的方法步骤

一般用烤箱制作，这次换成电饭煲，用电饭煲做叉烧肉也是非常的美味的，那么电饭煲叉烧肉怎么做好吃呢？下面我们一起来看看吧！ 电饭煲叉烧肉怎么做好吃 1.将买回来的五花肉洗净切块。 2.叉烧酱加入五花肉里搅拌入味。

3.再加入白糖搅拌，喜欢甜一些的可以多放点白糖。

4.再加入酱油搅拌均匀，腌制2个小时或久一点也可以的。 5.电饭锅里放入几片姜片和拍扁的蒜头，再淋上一些油，防止粘锅。 6.将腌好的五花肉放在姜蒜上，将腌五花肉的酱也倒进电饭煲里。 7.电饭煲按煮饭键，闻到香味时将五花肉翻转一下，直到收汁就可以了。

8.做好的叉烧就出锅了。 叉烧肉是什么肉 叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。

多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。

当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。 叉烧肉营养价值 猪肉如今是人们餐桌上重要的动物性食品，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥； 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

电饭锅叉烧肉怎么能做的更加美味呢？

叉烧肉，买的又贵又怕添加剂，根据人家的食谱改良试验多次的结果，家里人都爱吃，我很懒的，所以用懒人方法用料 梅花肉500克叉烧酱3勺蚝油2勺料酒2勺蜂蜜2勺鸡料粉适量零失败叉烧肉的做法 梅花肉洗净控干水，切成大概5厘米厚的长条，所有的材料一起放下去，搅拌均匀，（用叉子扎洞）这个也可以省略不扎，扎洞是为了更加入味像这样腌制至少2小时，我通常是腌制好放冰箱里明天再做的，这样更加入味直接放电饭煲按煮饭键，把剩下的汤汁一起倒下去，可以加一次性杯子半杯水，这里我没拍照或视频，差不多十五分钟这样开盖看看，汁收得差不多了，再给一勺叉烧酱（可以不加的，加入去颜色更靓更好味）汁收得差不多了，装盘。

电饭煲的常见故障及电饭煲维修方法

电饭煲维修相信大家都比较熟悉，家里的电饭煲一般能够用上几年，但是使用的时间久了难免就会出现这样那样的问题，但是一般的电饭煲使用了一段时间后就会出现一些小的故障，这时我们就要开始想到要怎么来维修电饭煲了，下面是我整理的电饭煲的常见故障及电饭煲维修方法，欢迎阅读参考! 电饭煲常见的故障以及维修方法 由于电饭锅、多用锅、电磁炉的一些常见故障，回来返修，不仅给我们增加了很大的售后压力，同时也给双方造成了很多来回运输的摔碎、摔坏、往返运费等不必要的损失，所以我部特整理了一些常见故障的维修方法。 电饭锅： 1.外壳瘪、底座错位： 翻过锅、打开后盖罗丝、再松开底座罗丝把错位的底座复位，上紧罗丝即可，瘪的地方，就需要用手或塑料勺慢慢从里面腾出，腾出时，尽量不要腾出死折，然后一只手在里面腾着，另一只手用塑料勺或锅耳朵，把有折的地方慢慢刮平，刮的时候一定要慢慢、均匀的用力，如果刮完后有的地方还明显，就贴一个漂亮的粘贴。

以上情况修复完以后，一定要检查一下触点是否能够按下键时合在一起，按键跳闸后能分开，如果不行一定要调整好。

2.饭不熟提前跳闸： (1)米和水的比例不对，水放少了，由于米吸水量不同，不同的`米放水量也不一样。办法：调整米、水比例再试。 (2)锅胆变形或锅胆变形后人为强加热把发热盘烧变形。办法：平锅胆，换发热盘。

(3)磁钢吸力不免或弹性不好。办法：换新磁钢。 (4)锅胆与发热盘间有米粒等异物或未放平锅胆，使发热盘与锅胆不能吻合，造成发热盘局部过热面提前跳闸。

办法：淘好米，锅胆放入锅内再来回转一下，胆与盘间如有异物就会知道。 (5)锅胆不是此锅上的，锅胆与发热盘弧度不一样。办法：换回原锅胆再试。

注意：电饭锅提前跳闸，说明肯定有某种原因或故障，一定要查明原因，而不要盲目按住按键强制加热，那样会烧坏发热盘或引起其它危险。 3.糊锅： (1)以上提前跳闸原因造成跳闸后，人为强加热造成。办法：找出原因，解决提前跳闸。

(2)由于长时间超负荷使用或进水原因造成触点已分不开、磁钢没有弹性，弹不起来而一直加热造成糊锅。办法：高速触点间距，如果无弹性或烧坏，换触点：换新磁钢。 (3)磁钢跳闸温度不对，不同大小的锅用的磁钢跳闸温度不一样。例如700W锅用2500W锅磁钢就容易糊锅。

办法：换相匹配的磁钢。 (4)铁质锅胆由于传热、散热等原因，很容易糊锅、生锈、出沙眼，我们最好不要选用看起来又厚又重的铁质锅胆。 4. 烧坏发热盘： (1)淘米或盛饭时碰撞锅胆底部变形后提前跳闸，而人为强加热造成烧盘。 (2)长进间超负荷使用或进水所造成触点分不开或磁钢无弹性、吸力，不行换一个新磁钢，再按原来线路装上发热盘，同时用万用表量一下保险管是否能电，不行换保险管，发热盘装好后一定要检查触点是否能正常分、合开。

如烧坏，换新触点。如锅胆不平，把锅胆放在已换好盘的锅内，用皮锤一圈圈慢慢敲打锅胆底部，直到锅胆与发热盘弧度完会吻合，以至于发热盘热量能均匀、迅速的传到锅胆上，不会使发热盘局部过热而提前跳闸。 5.灯不亮、不加热： (1)检查电源线是否通电。 (2)检查保险管是否通电。

(3)检查有无其它脱落或烧断的电线。 6.灯不亮、加热。灯坏、换灯板。

7.灯亮、不加热： (1)锅内电线接错或脱落。办法：重新接好线。 (2)按下加热键，触点合不上。

办法：调整触点间距。 (3)发热盘内加热管烧坏，办法：换新发热盘。 8.电子煲(锅)扑锅： (1)放水太多。 (2)接水盒已满。

(3)煮粥时把电子档放到了做饭档上。 9.做饭慢。 用万用表量一下看发热盘中是否烧坏了一组发热管。

办法：如发热盘问题，换新盘。 10.漏电： (1)接错线，办法：对照其他新锅检查，布线。 (2)发热盘内加热管漏电。办法：换盘。

(3)进水或受潮。办法：晾晒。 (4)使用的电源是否有三相接地线。

注意：因电器都有感应电，不要用电笔上的灯亮与否来判断是否漏电。 11.电线与锅体上的品字插座因进水或长时间来回拔间隙过大面造成的。