超市买到变质红酒怎么办

在超市买到变质的东西如何处理?

依据《产品质量法》第四十条关于“销售失效、变质产品的，责令停止销售，没收违法销售的产品和违法所得，并处违法所得一倍以上五倍以下罚款，可以吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任”的规定，向工商行政管理部门举报，由工商部门依法对该超市做出处理。同时，消费者还可以依据《消费者权益保护法》第四十九条关于“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的一倍”的规定，要求该超市退还所购买的过期变质食品的货款，并赔偿相当于该货款数额一倍的损失。

也可以根据《食品安全法》，第九十六条规定：“食品经营者生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

”的规定，要求该超市退还所购买的过期变质食品的货款，并赔偿相当于该货款数额十倍的损失。

如何拯救变质红酒？

若你喜欢的葡萄佳酿不幸过期了，只需要一个简单的化学实验，红酒即可完好如初。美国化学学会（the American Chemical Society, ACS）网站上发布了一段视频，讲述了这种成本超低的居家红酒"自救"法，总共分三步：1、首先倒一杯变质的酒，如果酒闻起来有硫黄臭味，就是类似于橡胶烧焦或鸡蛋变臭的味道，那么你就可以断定它变质了。

2、把一枚铜币或铜质小物件扔进酒里去，比如铜质硬币。

当然，你要确保铜质物品彻底洗净，没有任何污垢才能放入。3、搅动玻璃杯中的铜质物，然后取出，这时你再品尝杯中红酒，如果一切顺利，那么浸泡过的酒就不会再有臭鸡蛋的味道了。对于这一现象的原理，科学家给出了如下解释：铜与红酒中的硫醇（包含巯基官能团-SH的一类非芳香化合物）或有刺激性臭味的硫化物会产生化学反应，红酒中的硫醇是葡萄发酵过程中形成的产物，这个过程称为还原反应。在该反应过程中，发酵形成葡萄汁的糖份一直与氧气隔绝。

发酵形成的糖置于氧气中会发生氧化反应，而还原反应与氧化反应是同时发生的。有时，还原过程"过快"就会产生硫醇。怎么确定是硫醇的气味？乙硫醇就是可能存在于红酒中的一种硫醇，闻起来像橡胶烧焦的味道，而硫化氢闻起来像鸡蛋变臭的味道，另外甲基硫醇，闻起来与焦火柴味一样。

当这些化合物与铜相互反应时会产生一种无味的化合物——硫化铜。硫醇经过化学反应形成硫化铜，以此来改善过期的酒，这不失为一个成本低廉的有效方法。美国化学学会上公布的这一视频是YouTube上"化学生活技巧（Chemistry Life）"系列视频的一部分，网友在视频中还可以学到其它有用的科学方法，解决一些日常问题。

比如利用陶瓷碟使刀更锋利的方法，以及检测烤箱温度是否达标的办法等等。当然，想登录YouTube，您还需要自己想点办法找“梯子”翻过去。

买到假红酒怎么赔偿

在超市买到假酒，可以向超市要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

在超市里买到变质的东西，应该怎么赔偿

在超市里买到变质的东西，属于食物的可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。关于食品安全的其他规定。《中华人民共和国食品安全法》第五十四条食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。第五十五条餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。

红酒过期了怎么办？

红酒因为它的度数比较低，口感比较温和，喝了不容易醉，因此有很多朋友都喜欢喝红酒，也有很多朋友会被红酒瓶身上的保质期所困惑。不知道红酒“过期”了以后还能不能喝？今天这个文章就是要和大家来分享红酒“过期”了以后是否能喝这个问题，下面就请各位看官跟着小编一起来了解一下吧。

我们现在所购买的红酒一般在瓶身上都会标明两个年份，一个就是葡萄采摘的年份，另一个是葡萄酒罐装的年份，但是在瓶身上一般我们都可以看见，保质期写着10年，那么是不是过了10年，这个酒就不能喝了呢？其实，如果葡萄酒保存得当的话，它的保质期是不止10年的，毕竟是一种发酵酒，发酵所需要的时间越长喝起来才会越香，严格意义上来说红酒是没有过期的，只是说它的口感会因为时间的长短而受到影响，红酒的本质上没有过期这个说法，红酒在成长的过程中，一般都是在上市以后，5~6年内饮用，口感是比较好的，如果超过了这个时间就会进入一个衰老期，口感就会变得比较差。

一般来说普通的葡萄酒饮用期最好就是1~2年以内，因为这些属于品质稍微差一些的葡萄酒，如果是品质特别好的葡萄酒，它的存放时间超过了10年之后会更加的好喝。因此，我们不需要再纠结葡萄酒瓶身上的这个保质期，主要要靠自己来判断这个红酒是否还能饮用，如果当我们打开红酒以后，发现有发霉变质的情况，那最好就是不要喝了。之前小编所购买的红酒存放时间长以后，因为没有保存好，回潮导致橡木塞发霉，而引起了整支红酒变质，这样的红酒是肯定不能喝的。法国红酒茉莉花超级波尔多干红葡萄酒750ml红酒过了瓶身上的保质期以后是否能继续饮用，主要是靠我们自己去判断，如果只是单纯的口感变差了，变得有点像酱油，那这样的葡萄酒是可以喝的，但是如果像刚才我所说的那种情况，已经变质发臭的，那就不要喝了。

葡萄酒变质该怎么处理啊？

葡萄酒若被开瓶,很容易就被氧化,从而失去葡萄酒本身的香味,会变酸,这个时候,多数人会选择倒掉它们。事实上,这些“过期”、“变质”的葡萄酒也是大有用处的。

平日,我们总能听说酒越陈越香,但是也总能见到有些酒瓶上贴的保质期,那二者是否矛盾呢？事实上,在国外,葡萄酒一般是没有保质期一说的,所以这算是我国一大特色。

那是不是就意味着“酒越陈越香”这句话就是对的呢？事实上,这句话也是不科学的,尤其是对于葡萄酒。据专家解惑,越陈越香的酒一般是指酒精度数达20度以上的酒,对于葡萄酒,如果不开瓶,葡萄酒一般是不会过期的,而且越陈,酒就越醇厚,越香,尤其是对于赤霞珠这类需要多年陈酿的葡萄酒。但若开瓶时间久了,葡萄酒会与空气中的氧气发生化学反应,被氧化从而渐渐失去香味,最后变酸,这虽说不上过期,但多数人会将之视为“变质”而倒掉。不过,用辛苦挣来的人民币买来的红酒,倒掉岂不可惜？更重要的是,也不环保。

所以,让我们“废物”利用起来吧。看看,这些“过期”葡萄酒有何妙用？红酒面膜取一小杯红酒,再加2至3匙的蜂蜜。将红酒与蜂蜜均匀混合,调至浓稠状,再涂抹于脸庞,八分干之后再以温水洗净。

红酒泡澡在法国,许多人泡澡时,会将葡萄皮拿来磨擦皮肤,让皮肤接触更多的葡萄多酚。同样的道理,也可放过期的葡萄酒拿来泡澡,这样可加速身体的新陈代谢。一般以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶红酒这样的分量来添加,当然如果再加入些葡萄皮效果会更好。

此外,1盆热水加1/3瓶红酒泡脚也可加速脚部血液循环。红酒烹饪在厨房里,红酒绝对是个绝佳的烹饪小助手。首先可去腥,海鲜食品烹煮前用白葡萄酒浸泡可去腥；其次可制作成葡萄酒醋,把洋葱切片与葡萄酒1:1的方式,装入玻璃瓶腌渍30天即可；再次,红酒可提鲜度:炒海鲜料理时,滴些葡萄酒代替米酒,可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味；第四,可用来软化肉质,红酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调猪、牛等肉前,先用些红酒腌渍,去肉类本身骚味。

建议红酒浸泡时不要加入调味料,仅先用红酒腌渍,才不会让肉质变硬。最后,在北方,冬天的时候,可用2条肉桂条,加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。此外,在冬天的时候还可用红酒煮鸡汤温暖身体,红酒经沸煮后,酒精挥发,只有酒香却没酒味。居家清洁红酒内含酒精,因此有很强的去渍和杀菌功能,用它来擦拭细菌藏身的抽屉、门把手等,不仅能起到清洁杀菌的作用,还有越擦越亮的效果。

拿不能喝的红酒来擦深色的木地板、木桌椅,可让木头颜色越擦越亮,另外也可拿来擦玻璃,让玻璃更亮。当沙拉酱沙拉酱一般来说太过黏稠,不是油就是甜,建议用过期红酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽。为大家搜罗出来的这些方法如何？应该是非常的简单易行。其实,在我们的生活中,不仅仅只有葡萄酒,还有很多我们用不上的“废物”,只要我们开动脑筋,都可以将它们变“废”为宝。