面粉热水放多了怎么办

面粉水放多了如何快速处理

面粉水放多了要做以下几点处理：1、面里加水过多，摸起来特别稀的话，就要分次加入面粉，但不要一次性加入。如果面稍微有些稀，不加面粉也可以。

先放置一段时间，等醒发好后，再次加面揉面，同样注意不要一次性加入过多面粉。

2、如果是面已经发好了，发现水比较多面太软，那这个时候就要放入面再揉一下。如果没有发好，发现水太多，这个时候可以放入一些面粉，再重新揉均匀。3、没有多余的面时候，可以去拿一块儿干净的网纱布，然后尽量把里面的水给吸出来，再揉一下面团，继续醒面就可以了。如果不想往外吸水的话，就直接可以做成烙饼，烙饼的时候用的面要软一些。

扩展资料正确的和面加水方法如下：和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称“雪花面”。

这样，既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊。而后再朝“雪花面”上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，称“葡萄面”。此时面粉尚未吸足水分，硬度较大。

用手蘸些水洒在“葡萄面”上，即可用双手将葡萄面揉成光滑的面团。这样可使整个和面过程干净、利索、达到“面团光、面盆光、手上光”的效果。

面粉放多水了怎么办面粉放多水了怎么补救

1、如果面粉中的水分太大了，我们可以直接做成面糊使用，加入鸡蛋液均匀搅拌，还能加入一点火腿碎丁、盐等调味料。 2、锅中加入适量食用油烧热，然后倒入搅拌好的面糊，再铺成薄薄的一层面饼，等待面饼煎熟后再翻面继续煎熟即可，这样做出来的煎饼同样美味酥脆。

和面时，水放多了怎么办

发面时发现水放太多了，该怎么补救？1、如果是特别稀加面粉，分次加入，不要一次性加入2、如果面稍微有些稀，不加面粉也可以，等醒发好后，加面揉面，也是逐步往里加面粉，类似戗面馒头的做法3、发面加水一定要分次加入，面粉都成絮状，基本没有干面粉，就可以揉面不用再加水醒面的具体方法。面粉内加入清水，边倒水边用筷子搅拌均匀，做成絮状。

加入适量的酵母粉，用手揉均匀，做成光滑的面团。

把面团放在盆里，盖好盖，放在温暖的地方醒至两倍大，一般情况下，根据室内的温度，平常在两到三小时左右就可以了，如果天冷时间要长一些，天气暖和时间短一些。醒好的面粉我们撕开以后里面会出现蜂窝状就说明面已经醒好了。和面的注意事项。在和面的时候不要一次性加入很多的水，和面之前面粉先放进去，中间掏一个洞出来，把水倒进去用筷子边搅拌边揉，揉出一个光滑的面团就可以了，这样加水比较有数，因为不同的面粉，干湿度不同加水的分量也是不同的。

如果是面已经发好了，发现水比较多面太软，那这个时候就要放入面再揉一下，排完气揉均匀即可用来揉馒头。就是面还没有发好，发现水太多，这个时候可以放入一些面粉，再重新揉均匀，放入酵母，把它放到温暖通风处，等面醒发至两倍大的时候即可拿出来揉面做馒头。发现面和软了，水太多，但是又没有多余的面时候我们可以去拿一块儿干净的网纱布，然后把里面的水给吸出来，再揉一下面团，继续醒面就可以了。

如果发现面和的软了，又不想去改变它，就直接可以做成烙饼，烙饼的时候用的面要软一些。

和面水放多了怎么办

发面时发现水放太多了，该怎么补救？1、如果是特别稀加面粉，分次加入，不要一次性加入2、如果面稍微有些稀，不加面粉也可以，等醒发好后，加面揉面，也是逐步往里加面粉，类似戗面馒头的做法3、发面加水一定要分次加入，面粉都成絮状，基本没有干面粉，就可以揉面不用再加水醒面的具体方法。面粉内加入清水，边倒水边用筷子搅拌均匀，做成絮状。

加入适量的酵母粉，用手揉均匀，做成光滑的面团。

把面团放在盆里，盖好盖，放在温暖的地方醒至两倍大，一般情况下，根据室内的温度，平常在两到三小时左右就可以了，如果天冷时间要长一些，天气暖和时间短一些。醒好的面粉我们撕开以后里面会出现蜂窝状就说明面已经醒好了。和面的注意事项。在和面的时候不要一次性加入很多的水，和面之前面粉先放进去，中间掏一个洞出来，把水倒进去用筷子边搅拌边揉，揉出一个光滑的面团就可以了，这样加水比较有数，因为不同的面粉，干湿度不同加水的分量也是不同的。

如果是面已经发好了，发现水比较多面太软，那这个时候就要放入面再揉一下，排完气揉均匀即可用来揉馒头。就是面还没有发好，发现水太多，这个时候可以放入一些面粉，再重新揉均匀，放入酵母，把它放到温暖通风处，等面醒发至两倍大的时候即可拿出来揉面做馒头。发现面和软了，水太多，但是又没有多余的面时候我们可以去拿一块儿干净的网纱布，然后把里面的水给吸出来，再揉一下面团，继续醒面就可以了。

如果发现面和的软了，又不想去改变它，就直接可以做成烙饼，烙饼的时候用的面要软一些。