蘑菇全是白毛怎么办啊

珍珠菇长白毛了，如何处理比较好？

应该是长出来的真菌。对于蘑菇放的时间长表层长出一层毛，不严重的话可以食用的，用开水微烫一下即可食用。

但是请注意对于长时间放置，放置地方比较恶劣的就最好不要食用了。

性别不同的单核菌丝结合(质配)后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。

白色的毛是蘑菇放老了，蘑菇的孢子长出菌丝体来了，一般像平菇，杏鲍菇这一类就比较容易长白毛，有的蘑菇采摘比较晚的时候，上面也会长一层白毛的。我的平菇放袋子里第二天变白了，本来是浅褐色，掰开发现里面也特别白，应该是菌类在适宜条件下的二次生长，营养可能没那么好了，我最后决定丢了它们。下次买蘑菇真不能买太多，当天买当天得吃完。

平菇自己的菌丝继续生长了，吃是还可以吃，不过品相都这样了，还是扔了算了，以后别放这么久了。放时间长的新鲜蘑菇会滋生大量细菌，口感也不好，吃了对身体不好，万一上吐下泻得不偿失。蘑菇类的吃多少买多少，当天买的最好当天吃完，吃不了的，不沾水放冰箱冷藏。

也可以焯水后装食品保鲜袋冷冻保存。蘑菇长白毛了是能吃的，那个白色的毛是孢子。蘑菇上长的白毛是孢子，通俗的说就是种子。

长毛是蘑菇老化的表现，它是无毒的，是可以吃的，只是说营养和口感没有新鲜时候好了，所以最好不要把它放到长白毛才吃，吃东西还是吃新鲜的好一些。影响菇保鲜期的三个最重要因素是温度，时间，菇体内水分。

蘑菇放在冰箱里长白毛

蘑菇很多国家都有栽培，我国产量居世界第二，可看出有很多人喜欢吃蘑菇了，若是蘑菇买多了，蘑菇可以放冰箱吗？蘑菇放冰箱长白毛是为什么？ 1蘑菇可以放冰箱吗新鲜蘑菇尽量不要放冰箱保存。新鲜蘑菇中本来就含有较多水分，冰箱中湿度也是较高的，若是直接放进冰箱会加快蘑菇的变质进程，若是想把蘑菇放进冰箱，可以将蘑菇用厨房用纸包起来，然后保鲜袋或者保鲜膜封起来，这样能防止蘑菇因湿度太高而变质。

2蘑菇放冰箱长白毛蘑菇放冰箱长白毛是一种正常的现象，蘑菇长白毛一般不是病菌也不是霉变，而是蘑菇放的时间太长，本身散发的白色孢子，说明蘑菇已经开始老化了，这样的蘑菇能吃，但是营养和口感都不及刚买的新鲜蘑菇了。

3蘑菇焯水后可以冷冻吗蘑菇焯水后可以放冰箱冷冻的。没焯水的蘑菇中含有较多水，不适宜冷冻，蘑菇焯水后其中的水分减少了很多，沥干水分后放在冷冻室可以适当延长其保存时间。4蘑菇能在冰箱保存几天若是蘑菇放在冰箱保存得好能保存5-7天。影响蘑菇保存的主要是温度和湿度，冰箱中的低温较适合蘑菇保存，但是冰箱中的湿度是不适合保存蘑菇的，只要解决湿度问题，就能使蘑菇在冰箱中保存较长的时间，可用厨房用纸和保鲜袋按照上面说过的方法保存维持5-7天是没有问题的。

5蘑菇放冰箱10天能吃吗蘑菇中含有大量水分、蛋白质、碳水化合物等营养物质，冰箱里面也比较潮湿，细菌也较多，蘑菇放在冰箱反而不利于蘑菇的保存，蘑菇放在冰箱10天若是已经开始腐烂变质，或是有异味，是不建议再食用的，但若是保存的方法正确，并无变质的迹象还是可以吃的。

珍珠菇长白毛了，应该怎么去处理比较好？

随着社会的发展以及科技的进步，现在人们对于自己的身体健康可以说是越来越重视，并且一些人类也对于在日常生活当中自己的饮食习惯也是格外的注意，并且在日常生活当中有的人非常喜欢吃珍珠菇，可是珍珠菇放久了它就会出现长白毛的现象，要知道当珍珠菇长白毛的时候，我们只要经过妥善处理还是可以继续使用的。 首先就是我们一定要知道在日常生活当中，当珍珠菇长白毛的时候，其实只要没达到腐烂的程度，只要我们稍微清洗干净就是可以使用的，这是因为蘑菇本来就是属于菌类，而当它们长白毛的时候，其实就有种可能是他们自身的菌类开始生长，只要我们在日常生活当中清洗干净，那么就完全不影响我们第2次食用，因此对于一些喜欢吃珍珠菇的人们来说，如果在日常生活当中珍珠菇长白毛了，只要我们清洗干净还是可以使用的。

其次就是在日常生活当中，对于一些人们来说，他们对于自己的生活习惯可以说是十分的讲究，因此如果发现了自己的珍珠菇长了白毛，那么如果为了自己的身体健康考虑，完全可以不用去吃。

这样其实对于我们身体健康是一种非常负责任的态度。 最后就是在日常生活当中，如果模糊保存的时间过长，它的确是会生长白毛，并且随着时间的增长而白毛的生长范围也会逐渐增大，只要蘑菇不会出现腐烂，那么我们就能够在日常生活当中放心的去使用，但是如果一些爱护自己身体健康的人，为了自己身体着想就最好，不要去吃这些长了白毛的蘑菇。如果非要想吃这些长了白毛的蘑菇的话，那么我们就一定要记住将这些白毛清洗干净并且进行杀毒消菌。

蘑菇为什么长白毛 蘑菇长白毛的原因

1、这算是一种正常现象，因为植株还是有活力的，需要进行气体交换，而我们肉眼所看到的那一层绒毛正是蘑菇用来和外界气体交换的东西，在植株脱离了母株之后，呼吸的强度会增大因此在其表面就会长出很多白色的绒毛来。 2、如果发现这种情况不要担心，这属于正常现象，首先需要判断一下蘑菇已经放了多久了以及是否有腐烂，如果还是很新鲜的话用滚烫的开水把那些东西给烫掉就好了。

如果很严重了的话就不建议继续食用了，比如说一碰就碎了或者表面都变成黑色的了，这说明已经变质了，千万不可以食用了。