饭太黏糊怎么办啊

蒸米饭太黏了怎么补救 蒸米饭太黏了如何补救

1、米饭太黏其实没有太好的解决办法，但是可以将饭放入冰箱一会让它稍微变硬。或者干脆把太黏的米饭加水煮成稀饭，都是不错的选择。

2、蒸饭前锅底里外都要刷干净，特别是锅底外面和锅底的加热盘要用干布擦净。

绝对不能有杂物。 3、如果蒸米饭的时候你在旁边的话，自动跳下的时候你就要把电源拔掉，让它自己靠余热焖10分钟到20分钟以上就可以了。 4、如果时间紧有其他的事需要离开，米饭熟了自动跳下时，进入保温状态时间长了都会有少许粘锅底。 5、要想彻底解决问题是一个很专业的工作，需要调整一下保温回路的双金属触点的间隙，把控制温度调低一些就行了，一般50℃--60℃左右。

我家的电饭锅就是这样治好的。

蒸米饭太黏了怎么补救

米饭太黏没有太好的补救办法，米饭无法变成较为干燥的状态，但是有以下处理方法：1、可以将米饭取出，放入冰箱冷藏一段时间，让它在低温作用下稍微变硬，粘性也会降低。2、或者把太黏的米饭加水煮成稀饭，也是不错的方法。

3、可以先将保鲜膜整齐铺放于案板上，在保鲜膜上铺上一层米饭，然后再将火腿肠、紫菜、鸡蛋、黄瓜、豆腐等材料一块一块在保鲜膜上拼成一整块，做一个紫菜饭团。

4、如果米饭蒸粘了，可以取出米饭放入炒锅中，把今天想要吃的菜也一起放进炒菜锅里，再煮一遍，加点盐和水，制作成“大众烩饭”，快起锅前，可尝尝味道，根据自己的口味进行调味。蒸米饭太黏通常是因为水放多了。大米一般分为籼稻（南方）和粳稻（北方），粳稻比籼稻粘。如果蒸饭前，把大米浸泡半小时，蒸米饭时加入的凉水以刚没过手背最佳，如果用热水蒸就需多加点水，多试几次就知道放水的量了。

米饭煮出来黏糊糊的怎么办？

米饭发粘，如果闻起来没有酸味、馊味，即可再次加热食用，不过因为米饭有些粘，再蒸或者煮，口感都不会太好，所以可以将米饭做成炒饭食用，既可以加热，又可以将米饭水份炒出，米粒变得松散。下面介绍做法：准备材料：米饭250g、鸡蛋1个、火腿肠1根、香葱1颗、土豆1／2个、豇豆100g、大蒜2个、香鲜酱油1勺、盐1小勺制作步骤：1、蔬菜切好备用。

2、锅中适量油烧热，倒入鸡蛋滑散炒香。

3、加入切好的葱花豆角土豆丁蒜末和火腿丁一起翻炒。4、倒入适量酱香鲜酱油调味。5、蔬菜炒香后加入过夜的剩米饭，大火快炒。6、炒到米饭颗粒分明，均匀上色，米饭热气腾腾时即可关火装盘。

米饭太黏了怎么处理

米饭太黏其实没有太好的解决办法，但是可以将饭放入冰箱一会让它稍微变硬。或者干脆把太黏的米饭加水煮成稀饭，都是不错的选择。

另外，开水蒸米饭更有营养，开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。