青南瓜的美味做法

青南瓜营养价值这么高，那么怎么吃食疗功效更好呢？食用青南瓜也需要注意一些食材上的搭配，用健康的做法来烹饪青南瓜，吃起来才会对健康更有益处。下面一起来看看青南瓜的做法大全吧！青南瓜丝饼材料：青南瓜丝少许，盐，面粉，油，发酵粉，水 1、提前半个小时将面粉、水和好，放入少量的发酵粉，等待半个小时。

2、面粉发酵好后开始揉面，揉到感觉面粉有韧劲就差不多了。

3、将和好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼，在面饼上均匀的'洒上少许盐和油，将准备好的青南瓜丝均匀地洒在上面。 4、然后从面饼的一头开始卷，卷成一个细长的卷，再将两头卷成一个小小的烧饼状，然后再用擀面杖开始擀，大小和饼铛差不多就可以了。 5、将擀好的饼两面抹上少许油，放在提前热好的饼铛上，盖上饼铛，等大约12分钟左右即可食用。青南瓜炒肉材料：青南瓜250克，猪肉丝45克，姜片15克，植物油、酱油、盐、葱末各适量 1、南瓜洗净，去皮、瓤，切成块状，备用。

2. 锅倒油烧热，爆香姜片、葱末，然后放入肉丝、酱油及盐，略炒1分钟。 3、加入南瓜，翻炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火焖煮10分钟，待南瓜熟软即可。脆嫩青南瓜丝材料：青南瓜550g，油适量，盐适量，红辣椒适量，鸡精适量 1、青南瓜和红辣椒洗净切细丝，备用。

2、热锅放油，放切好的南瓜丝，然后加红辣椒炒至南瓜变色。 3、加鸡精、盐调味起锅。青南瓜炒芦笋材料：芦笋200g，青南瓜200g，油、盐适量，红辣椒适量，大蒜适量，生抽适量 1、准备好食材并洗净，芦笋切段，南瓜切片，红椒大蒜切碎。

2、热锅下油下大蒜碎炒出香味，下南瓜和芦笋翻炒。 3、放入适量的盐炒匀，然后放红椒，继续翻炒一下，不宜炒过久，炒得太软影响口感。 4、最后放少许生抽炒均匀即可出锅。

怎么做青南瓜好吃

青南瓜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，里面含有丰富的营养物质，对人体也是有一定的好处，因此很多人就想着自己在家学着做青南瓜，但是没有做过的人不知道该怎么做，下面就简单介绍一下青南瓜怎么做好吃？1、木耳炒青南瓜的做法：首先木耳冷水泡发清洗干净备用，然后将青南瓜切成片，热油煸香姜和蒜，倒入南瓜片翻炒变软，倒入黑木耳继续炒，至南瓜全熟，放入盐入味翻炒均匀即可。2、清炒青南瓜的做法：首先将青南瓜清洗干净削皮去籽切成均匀的薄片，炒锅放油，8分热时下南瓜煸炒，加适量盐，中大火快速翻炒，加入少许水，翻炒一分钟左右，撒上少许鸡精调味即出锅。

青南瓜，一般可以做成清炒青南瓜、青南瓜丝、木耳炒青南瓜、青南瓜炒肉片等等都比较好吃。

青南瓜怎么炒好吃又简单的做法

简单的可以做一道清炒青南瓜，清炒青南瓜是一道以青南瓜为原料烹饪的家常菜肴。搭配蒜起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。

下面简单介绍如何制作炒青南瓜。

炒青南瓜的食材：青南瓜200g、蒜、盐、油各适量。炒青南瓜的做法：1、青南瓜去皮，切片，喜欢的切丝也可。2、蒜洗净切片。3、热油锅爆香蒜片，下切好的南瓜片。

4、翻炒加盐，放少许水翻炒。等南瓜煮软即可装盘。食用价值：青南瓜主要指的是表皮是绿色的南瓜。

它的营养价值比较高，里面的维生素c和葡萄糖含量非常丰富，适量的吃一些青南瓜，可以有效的吸收大量的维生素b族和维生素c，从而起到营养神经、对抗氧化、增加血管弹性，预防心脑血管疾病的作用。而且青南瓜中的蛋白质、胡萝卜素可以有效的为身体的代谢提供能量，并且可以缓解视疲劳，增强人体的免疫力。

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