菜花怎么做好吃?
菜花怎么做好吃?

空口能吃一盆的「蚝油蒜泥西兰花」只要一点点小改变,简单来说这是一款少油少盐版本的蚝油蒜泥西兰花~传统的这种烧法还是料比较重的,做出来的西兰花比较下饭…但我在减肥并不想吃太下饭的东西(那我就要吃很多饭…),能空口吃的最好啦,所以就稍微改良了一下。材料:西兰花一朵、蒜两瓣、配料只需要蚝油和橄榄油1、西兰花分成小朵的,放在盐水里泡着,泡大概五分钟就可以烧水,水开了把西兰花放进去焯1分半的样子就可以捞出来,不必煮熟过水的西兰花还是很好看的绿色!2、蒜瓣切碎,有个小技巧就是只要把蒜横截面切开那层皮就会自动掉下来,别用手抠特别是长指甲的…不然至少三天你的指甲都是大蒜味道的3、开中火,锅里同时倒一小勺油和切碎的蒜瓣,蒜煸出香味就把它捞出来丢掉,然后下蚝油大概一汤勺的分量,接着迅速下西兰花(我不喜欢直接吃蒜,不丢也可以留着),翻炒大概两分钟,关火,ok出锅可以吃了最后说一下:蒜的用处是去掉西兰花里面那股奇怪的味道,吃起来没什么蒜味;这个方子没有盐,嗯,因为我觉得蚝油本身的鲜味就够了,放盐就不能空口吃很多油泼西兰花:这是一道不完全凉拌菜,对于喜欢吃西兰花和凉拌菜的我来说,经济!简单易做!更重要的是,好吃热量又低!做法如下:1:煮一锅水2:放入洗净的西兰花,撒适量盐,焯水1分钟左右。
3:西兰花捞出过凉水、滤干、撒少许盐,备用。
4:指天椒1只,去籽切丁;蒜两瓣,切末。5:热油+辣椒丁+蒜末,熬出香味。6:把熬好的滚油倒入西兰花中,再放入少许辣油、麻油,一勺白醋,适量胡椒粉(可选),搅拌均匀。非常好吃的油泼西兰花凉拌菜,夏天吃很爽口。
小贴士:焯水时间根据自己口味来,想脆生些30s就可以;软烂些建议1min以上。但还是不要太久了,不然颜色会变黄。我大概1分钟以内捞起来,全凭感觉。
焯水的时候放一点盐,颜色会更绿,不容易黄。菜花营养价值很高,其含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及大量的蛋白质。尤其是膳食纤维含量很高,故菜花对肥胖、视力减弱及水肿有一定的改善作用。
花菜怎么做才好吃又简单

第一种做法:干锅花菜干锅花菜是以五花肉、花菜、青红椒为主料制作的菜肴。干锅花菜具体做法:1、花菜洗净掰小块,青红椒切片,五花肉洗净切片,葱切段,姜切片,蒜切末2、烧热锅,锅内放入足量的油,放入花菜略炸片刻,捞出3、锅中留少许油,爆香葱姜蒜,放入五花肉翻炒4、加入辣椒酱、生抽、醋、鸡粉翻炒,放入青红椒5、加入花菜继续翻炒,倒入适量清水翻炒至收汁即可。
第二种做法:腊肉炒花菜食材:腊肉(半肥瘦)150克,花菜1棵,大葱1根、豌豆苗1抓、菜油少许、精盐1茶匙、味精少许、水豆粉适量。
¥100烟熏土猪腊肉农家自制湖南湘西特产五花咸腌肉非四川下酒配菜 腊肉2斤京东好评率90%无理由退换¥141.58购买腊肉炒花菜做法:腊肉煮熟,切片,花菜分解为成人拇指大小,洗净后下沸水焯2—3分钟(水里最好加盐,一是保持花菜色泽,二是便于附着咸味),大葱切“马耳朵”状、豌豆苗洗净,水豆粉里加精盐、味精兑好滋汁,起锅加油烧熟,先下腊肉稍微炒一下,加高汤、花菜烧至入味,起锅前依次加豌豆苗、滋汁,菜成。第三种做法:油豆腐炒花菜油豆腐炒花菜是以花菜、油豆腐为主制成的一种菜品。油豆腐炒花菜的具体做法:1、花菜洗净切块,姜切丝,葱切小段,油豆腐切块2、烧热锅倒入油,姜丝爆香,放入花菜翻炒3、加入油豆腐继续翻炒4、倒入适量清水,加入盐、生抽、鸡粉继续翻炒至熟5、最后撒上葱段翻炒片刻即可出锅。第四种做法:番茄菜花用料:菜花1个、西红柿2个、细香葱2根、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、植物油2汤匙、食盐1/2茶匙番茄菜花做法:1、花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫,煮至五分熟后捞出。
2、番茄用筷子叉着在火上烤一下,直至表面皮炸裂。3、将去皮的番茄切成小丁,再准备好其他原材料。4、锅烧热,放入适量的植物油,下入番茄丁翻炒。
5、直至番茄丁炒蓉,加入适量的水煮一下。6、加入刚焯过水的花菜。7、翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟。
8、加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀。9、装入碗中,表面上撒些小葱末,端上桌了。
菜花怎样做好吃

花菜好吃的做法如下:准备材料:花菜适量、花椒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量。1、花菜一朵,用一半即可。
2、切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。
可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。3、姜蒜切好。红叫丝随便切几根,我的红椒丝是剩下的。
4、坐锅烧半锅水。5、烧开之后把花菜放下去烫2分钟。6、2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲。
7、冲好之后沥水备干待用。8、坐锅爆香姜蒜红椒丝。9、花菜放下去大火炒30秒。
10、加盐适量。11、加生抽适量、少放一点。不然很黑、然后再翻炒均匀之后再炒10秒。
12、成品。
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