怎么煮汤圆呢

怎么煮汤圆呢

煮汤圆的步骤如下：1、下锅前，先把速冻汤圆拿出来，在室温下放着。2、待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺背将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动。

3、大火煮上片刻，待汤圆浮起后改用小火慢煮。

4、等待汤圆漂浮起来，再煮1分钟就可以捞出来了。小贴士：1、可以净手后微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。2、如果大火煮了之后，不改小火会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。3、选用不同的汤料会让汤圆增色，将汤水和汤圆分开煮，然后将煮好的汤圆直接放在汤水中就可以食用了。

4、如果是甜馅的可以在汤水中略加白糖，或者煮一点酒酿，味道也挺好。5、如果是鲜肉等咸馅料，蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中。

怎么煮汤圆?

做法一：1、准备米酒和速冻汤圆。2、汤锅内加水适量，烧开。

3、下入汤圆，晃动锅子，以免汤圆粘锅。

4、中火煮，煮至汤圆个个浮起。5、把煮汤圆的水倒掉，加入适量米酒。6、 再加入适量开水，再次煮开。做法二：1、汤圆应该放在开水中煮，平时煮汤圆的时候一定要把锅中先放水加热，烧开以后再把准备好的汤圆放到锅中，而且汤圆入锅以后，你一定要把火力调小一些，让锅中的水保持微微沸腾即可。

2、在煮汤圆的过程中，要用勺子的背部，把锅中的汤圆轻轻推开，防止它们粘在一起，更防止它们粘在锅的底部，只有这样才能让锅中的汤圆均匀受热，才能让煮好的汤圆特别好吃。3、再用中火煮汤圆的过程中，如果锅中的水沸腾过大，就要及时加入适量的冷水，这样在冷热刺激的情况下，汤圆的表皮就会凝结，它的表面会变的更结实，在煮制过程中就不会有破皮的情况发生。

如何煮汤圆

煮汤圆的具体步骤如下：1、首先，准备汤圆，在锅里加入凉水，再准备一碗凉水，如下图所示。2、接下来，火烧开水，适当把火烧开后，达到沸腾而不腾腾，饺子不容易破，如下图所示。

3、然后，把饺子放进锅里。

过一会儿，就可以用勺子搅拌饺子。搅拌时，不要用勺子碰饺子，搅动水使饺子移动，如下图所示。4、接下来，等饺子慢慢煮开，再倒入一些冷水停止煮，煮沸两三次左右，每次加些水停止煮沸，如下图所示。5、最后，经过前一步三次“开水止沸”后，可以保证饺子基本成熟，形状饱满，没有气泡。

这时，水饺可以浮起来后出锅，如下图所示。