如何切菠萝蜜

如何切菠萝蜜

1、准备工作。 在切菠萝蜜之前，先用食用油均匀地涂抹在切菠萝蜜的台面上，同时也要在手和刀背上也涂抹上食用油，这样就能很好的避免菠萝蜜中的粘液沾得到处都是了2、取果肉。

准备工作做好后，就可以将菠萝蜜从中间纵向劈开挖出中间白心部分，用手拿住切开的两边向中间顶起，将果肉外翻这时再摘取果肉就轻松多了3、防过敏。

在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中浸泡几分钟，这样不仅能减少过敏的情况发生，而且还能让菠萝蜜的果肉更好新鲜好吃4、食用果核。 把菠萝蜜的核清洗干净后，放入锅中，同时放入少许的盐一起用温火煮，大约煮到一刻钟的时间，果核就熟透了，稍微凉一下就可以吃了食用菠萝蜜要注意什么?1、食用菠萝蜜前先将菠萝蜜以盐水浸泡，可免过敏。2、切开菠萝蜜有白色胶状物，沾在刀上不好洗，所以可在切前在刀上涂点油。3、菠萝蜜不宜与蜂蜜一起，易腹泻腹痛，严重时危及生命。

如何挑选菠萝蜜?挑选菠萝蜜时要挑选微微带有橘黄色的，而且果仁越短越肥厚的越好，还有用手摸一下不会有黏液在上面，摸起来是否光滑，而且香气扑鼻的菠萝蜜已经比较熟了，吃起来也会更香甜。挑选的时候一定要和榴莲区别哦，有些人不懂得挑选，以外榴莲和菠萝蜜是一样的，其实很好辨别的，从气味啊重量上面就可以辨别的哦。菠萝蜜如何保存?未开封的菠萝蜜可以用纸皮垫在底部，放置在阴凉干燥处保存起来即可。

适宜人群：一般人群均可食用菠萝蜜。孕妇更易食用。禁忌人群：补气益气、止咳、消除水肿。

菠萝蜜怎么切

1、切之前先将接口处用水反复冲洗几次，保证将浮尘清洗掉就可以。2、水果刀上两面涂满食用油，一定要记得切之前涂。

3、开始用刀切，最好选择厚的水果刀，更容易发力，否则菠萝蜜厚厚的皮不容易切断，边切边用手辅助剥。

4、切开之后可以看到菠萝蜜的内瓤了，香甜的味道也随之而来。按照相同的方法把菠萝蜜再对等切。5、然后用手将其中的果实取出来 ，可以看有核的，都是一个果实。6、取完后，可以看到还有这么多的内瓤 ，这些也可以吃的。

而且味道不亚于其果实。不要轻易丢掉哦。7、接下来就可以享受美味的菠萝蜜了。

怎么切开菠萝蜜

菠萝蜜又称树菠萝，夏秋之间果熟，成熟时候香气飘溢。可是，菠萝蜜应该怎么切开吃呢?虽然它很大，可以是切起来不麻烦，只是需要一些小技巧才能顺利切出来。

菠萝蜜应该怎样切?步骤一:在底下垫一张报纸，菠萝蜜横放，带上手套，切的时候避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。

步骤二:去掉芯部，把中间白色的部分去掉。步骤三:把须去掉，去掉后就可把果实取出。步骤四:这个时候就可以把中间黄色的一个一个菠萝包取出来了。步骤五:把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是黄色果肉。

(tips:菠萝蜜的核建议不要扔掉，它也是可以吃的，果仁里面储满淀粉，是一道营养丰富的佳肴。煮熟很好吃，炖汤做菜味道很鲜美，营养充足。)步骤六:食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，主要是为了避免食用之后产生的过敏反应，也能使果肉更美味。

刀和手粘上菠萝蜜胶如何洗掉?菠萝蜜的黏黏的白色胶状粘液容易黏在刀上，很难清洗。(1)建议在剥菠萝蜜前先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手了。如果还是会粘手，可以用吸满油的纸或布，慢慢擦，就能将黏液去掉了，只是去除黏液后，手上还会有粘感。

最后，可以用一些盐粒搓一下，用清水冲洗就没问题了。(2)手上粘了菠萝蜜的黏性汁液后，还可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，就能很快地将黏液去掉，然后再清洗干净即可。(3)在刀上面涂一层盐，再用洗洁精洗干净。

或者把刀放在含有小苏打的水里泡一会，再用洗洁精洗干净。tips:如果觉得处理好菠萝蜜后，再清洗黏液既麻烦又浪费。最直接的方法是，在剥菠萝蜜之前，先戴上塑胶手套，这样手就不会粘到黏液了。

菠萝蜜切法

菠萝蜜怎么切1、拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。

2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。

3、把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜哦。4、而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核，也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。5、果仁储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以。

友情提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一样。

菠萝蜜怎么开。

先用水果刀把菠萝蜜从中间切开，然后带一次性手套，把白色部分去掉，再把里面的粘液全部清理干净，接着把菠萝蜜中的黄色囊状果肉取出，再把每一个囊肿果肉都拨开，把果核取出来，待果肉全部取出后，分装在保鲜盒中，存入冰箱冷冻保存即可。