甜菜根的最佳吃法有哪些？

甜菜根的最佳吃法有哪些？

甜菜根的最佳吃法有：1、甜菜根鸡汤：甜菜根和一颗鸡肉搭配在一起煲汤和在做的时候需要准备适量的鸡肉把它洗净以后剁成块状，用沸水焯烫后取出放在汤锅中，加入适量的甜菜根，放入洋葱。番茄和胡萝卜以及生姜等调味料，再放入适量清水加热，煮开后用小火慢炖半小时随后加入适量食用盐，在一起炖煮15分钟，炖好以后就能出锅食用。

2、甜菜根沙拉：甜菜根做沙拉也特别好吃，在做的时候需要准备甜菜跟300克橄榄油，适量橙子，一个薄荷叶，适量把准备好的甜菜干洗净，以后切成丝状。

加入橄榄油各食用盐调匀后腌制半小时，然后把橙子去皮以后切成块，再把薄荷叶洗净，所有食材放在一起，连上沙拉酱调匀后就是美丽的甜菜根沙拉。

甜菜根的吃法 如何食用甜菜根

1、水煮，用刷子刷掉甜菜根表面的泥土，再拔掉鬓须，不必去皮整颗放到一锅冷水中，开火煮至沸腾后取出，即可运用于各种料理，例如放入食物调里机中打成泥，用于浓汤或酱料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，沥干后即可快速去皮。

2、烘烤，烤甜菜根是最简单的烹调法，无论是你要整颗包裹在铝箔纸中焖烤，或是切片后铺在烤盘上烘烤(可以洒上自己喜欢的调味料，建议搭配一些柠檬汁)，透过高温慢烤的方式来让甜菜根的糖份慢慢释出，直到焦糖化，吃起来就不会有土味。

整颗烘烤的甜菜根取出冷却后，用手就能轻松去皮。也可以跟其他蔬菜一起混搭着烤，记得厚度要均匀，淋上适量的橄榄油会更香。 3、香煎，甜菜根切丁或切薄片，热锅下奶油，融化后放入甜菜根以小火慢煎至表面产生皱缩即可起锅，煎过的甜菜根口感较软、吃起来更甘甜，洒在沙拉上颜色漂亮又好吃。

甜菜根的家常食用方法

1、煮熟的甜菜根可以加水打成泥状，搭配酸奶享用。这个表皮黑黑的就是甜菜根了，切开后里面的颜色呈暗红色。

2、切成厚片装入盘中，切片厚度要均匀炒出来才好吃。

3、将切好的甜菜根放入锅中，大火蒸15分钟。也可以跟其他蔬菜一起混搭着烤，或者炒。4、将甜菜根切薄片后淋上一些蜂蜜、柠檬汁或辣椒粉凉拌，清爽可口；将柠檬汁挤在晾凉的甜菜根中拌均。5、最后放入冰箱冷藏2小时即可。