花菜怎么做好吃

花菜怎么做好吃

花菜好吃的做法如下：准备材料：花菜适量、花椒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量。1、花菜一朵，用一半即可。

2、切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。

可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。3、姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。

4、坐锅烧半锅水。5、烧开之后把花菜放下去烫2分钟。6、2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲。

7、冲好之后沥水备干待用。8、坐锅爆香姜蒜红椒丝。9、花菜放下去大火炒30秒。

10、加盐适量。11、加生抽适量、少放一点。不然很黑、然后再翻炒均匀之后再炒10秒。

12、成品。

菜花怎样做好吃

花菜好吃的做法如下：准备材料：花菜适量、花椒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量。1、花菜一朵，用一半即可。

2、切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。

可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。3、姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。

4、坐锅烧半锅水。5、烧开之后把花菜放下去烫2分钟。6、2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲。

7、冲好之后沥水备干待用。8、坐锅爆香姜蒜红椒丝。9、花菜放下去大火炒30秒。

10、加盐适量。11、加生抽适量、少放一点。不然很黑、然后再翻炒均匀之后再炒10秒。

12、成品。

菜花怎么做好吃？

空口能吃一盆的「蚝油蒜泥西兰花」只要一点点小改变，简单来说这是一款少油少盐版本的蚝油蒜泥西兰花～传统的这种烧法还是料比较重的，做出来的西兰花比较下饭…但我在减肥并不想吃太下饭的东西（那我就要吃很多饭…），能空口吃的最好啦，所以就稍微改良了一下。材料：西兰花一朵、蒜两瓣、配料只需要蚝油和橄榄油1、西兰花分成小朵的，放在盐水里泡着，泡大概五分钟就可以烧水，水开了把西兰花放进去焯1分半的样子就可以捞出来，不必煮熟过水的西兰花还是很好看的绿色！2、蒜瓣切碎，有个小技巧就是只要把蒜横截面切开那层皮就会自动掉下来，别用手抠特别是长指甲的…不然至少三天你的指甲都是大蒜味道的3、开中火，锅里同时倒一小勺油和切碎的蒜瓣，蒜煸出香味就把它捞出来丢掉，然后下蚝油大概一汤勺的分量，接着迅速下西兰花（我不喜欢直接吃蒜，不丢也可以留着），翻炒大概两分钟，关火，ok出锅可以吃了最后说一下：蒜的用处是去掉西兰花里面那股奇怪的味道，吃起来没什么蒜味；这个方子没有盐，嗯，因为我觉得蚝油本身的鲜味就够了，放盐就不能空口吃很多油泼西兰花：这是一道不完全凉拌菜，对于喜欢吃西兰花和凉拌菜的我来说，经济！简单易做！更重要的是，好吃热量又低！做法如下：1：煮一锅水2：放入洗净的西兰花，撒适量盐，焯水1分钟左右。

3：西兰花捞出过凉水、滤干、撒少许盐，备用。

4：指天椒1只，去籽切丁；蒜两瓣，切末。5：热油+辣椒丁+蒜末，熬出香味。6：把熬好的滚油倒入西兰花中，再放入少许辣油、麻油，一勺白醋，适量胡椒粉（可选），搅拌均匀。非常好吃的油泼西兰花凉拌菜，夏天吃很爽口。

小贴士：焯水时间根据自己口味来，想脆生些30s就可以；软烂些建议1min以上。但还是不要太久了，不然颜色会变黄。我大概1分钟以内捞起来，全凭感觉。

焯水的时候放一点盐，颜色会更绿，不容易黄。菜花营养价值很高，其含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及大量的蛋白质。尤其是膳食纤维含量很高，故菜花对肥胖、视力减弱及水肿有一定的改善作用。

花菜怎么做好吃？

菜花、麻辣油、盐、蒜末、胡萝卜、青椒。制作方法：1.菜花洗净，用手掰成小块。

千万别用刀切。

个人认为刀切的不如掰的好吃。2.用开水焯熟。3.用凉水过凉，控出水分。4.胡萝卜、青椒切片。

5.放入蒜末。6.放一勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的。

7.放上适量的盐。8.拌匀即可。菜花一头、干辣椒一把至少8个以上、蒜3瓣、花椒两小勺、青蒜一根，培根3长片、蒸鱼豉油两勺、盐适量。

做法：1、菜花掰开，用刀从尾部往前分，就能自然地分成一朵一朵的，洗净了沥干水分待用；2、烧一锅水，放一勺盐，水开后放入菜花，焯一下，捞出来泡在凉水里，过凉后，沥干水分待用；3、培根切片，蒜切片，青蒜斜切刀；4、锅内放油，略少，放入培根片小火煸炒至焦黄，放入干辣椒、花椒、蒜片，煸炒出香味后，倒入菜花，加两勺蒸鱼豉油，大火，翻炒啊，翻炒，加盐出锅。1. 把菜花洗净掰成小朵2. 火上做锅放底油，放香锅调料煸香，放菜花加酱油煸炒。3. 小火煸炒到菜花熟了加盐加少许白糖煸炒片刻即可出锅1. 菜花手掰至小块,过沸水焯熟,然后过冷水,沥干水分,备用2. 小红辣椒切段,牛肉馅加盐,鸡粉,料酒腌15分钟以上3. 锅内起油,放入辣椒爆香,加入牛肉馅翻炒4. 加入焯好的菜花,加入蒜蓉辣酱,再加少许的盐,翻炒均匀即可1.菜花，香菜。

香葱，辣椒。盐、豆油、酱油、花椒、土豆粉2.把菜花掰成小朵。洗干净备用。

3.把香菜摘除黄叶、去根、泡洗干净。4.香菜不是比较嫩的那种、所以需要用开水烫一遍。5.烫好以后的香菜挤去水分，切成段备用。6.切3颗香葱备用。

还有配菜小辣椒切片。胡萝卜切片，西红柿切块。7.炒锅烧热、倒入一勺豆油、先炒花椒，待出香味、把花椒去除。8.用热的花椒油炒葱花和辣椒。

9.把香菜段放锅内，和葱辣椒在一起翻炒片刻，加入一点海鲜酱油。10.把炒好的香菜盛入盘子。11.把炒锅刷洗干净烧热水，把菜花氽烫。

12.菜花烫好以后、控净水份。锅放一点豆油烧热，炒菜花，放番茄酱。调入一点芡汁。

芡汁有土豆粉，盐，酱油。13.菜花炒好了，把菜盛在炒好的香菜盘子上面。14.菜里面没有肉。

炒一个鸡蛋放在菜花上面。15.再炒一个红辣椒，也添加在菜的上面。这个辣椒比较辣。

16.还有点胡萝卜和西红柿也摆放在菜的上面。