粳米怎么读

粳米的读音是：jīng、mǐ。粳米又叫做粳粟米，在中国作为食物至少有两千多年的历史。

粳米主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛等地。

粳米颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性;根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。粳米的介绍粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品。大米分为籼米、粳米和糯米三类。用粳稻谷加工而成的大米即为粳米，米粒多呈椭圆形。

按收获季节不同，粳米又可分为早粳米和晚粳米。各类大米按其加工精度分为一级大米、二级大米、三级大米、四级大米。大米加工精度是指大米籽粒背沟和粒面留皮的程度。

粳米是人类的主要食粮之一。据历史记载，最早的种稻人是长江中下游的中国先民。粳米，是粳稻的种仁，又称大米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。

粳米一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小，主要产于我国黄河流域、北部和东北部;在南方则分布于海拔1800米以上，较耐冷寒，是为中纬度和较高海拔地区发展形成的亚种。优质大米颗粒整齐，富有光泽，比较干燥，无米虫，无沙粒，米灰极少，碎米极少，闻之有一股清香味。

粳米的读音是[ jīng mǐ ]。声母是j，m；韵母是ing，i；分别读作第一声，第三声。

粳的释义：粳稻，稻的一种。

叶较窄，色浓绿，耐肥、耐寒，不易倒伏。米近圆形，黏性强，胀性小。米的释义：1、谷类或其他植物去了皮或壳的种子。特指稻米：小～。

2、长度单位。

扩展资料：米的组词：1、大米[dà mǐ]稻的子实脱壳后叫大米。2、千米[qiān mǐ]长度单位，符号km。1千米等于1000米。

3、白米[bái mǐ]碾净了糠的大米（区别于“糙米”），有时泛指大米。4、玉米[yù mǐ]一年生草本植物，茎粗壮，叶子长而大，花单性，雌雄同株，子实比黄豆稍大。是重要的粮食作物和饲料作物之一。

5、淘米[táo mǐ]用水把米中的脏东西冲洗掉。

1、粳米读音[jīng mǐ]； 2、粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。

主要产于中国东北。

粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。

晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米产量远较籼米为低。含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。

粳米，是粳稻的种仁。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。

1、读音：jīng mǐ，粳米，别名粳粟米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄。

” 主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。

2、粳米含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。