面片怎么做好吃

面片怎么做好吃法大全

用料 面片瘦肉鸡蛋1个西红柿1个洋葱少量青菜少量炒面片的做法 制作面片：和好面，擀薄，切成菱形面片。将面片煮一下，八分熟，捞出，浸入凉水中。

炒面片的做法 步骤1从凉水中捞出面片，沥干水分，加入少量油，翻拌均匀。

炒面片的做法 步骤2锅内放少量油，先将鸡蛋炒熟。炒面片的做法 步骤3锅内放少量油热锅，加入洋葱丁，多炒一会。炒面片的做法 步骤4加入瘦肉，翻炒变色，加入西红柿丁，炒出西红柿汤汁。

炒面片的做法 步骤5加入青菜，少量生抽，适量盐。炒面片的做法 步骤6最后加入面片和鸡蛋，翻炒片刻，出锅装盘。炒面片的做法 步骤7小贴士1. 不拘泥于肉、蛋抑或蔬菜种类，你想放什么放什么。

2. 面片中一定加油翻拌，否则就会沾在一起。

面片的做法大全家常

你是吃货吗关于美食，你肯定不会错过吧因为唯美食不可辜负呀。时光被奇景惊艳，而岁月在城市里被温柔。

每一个城市写给你最动人的情书，就是它的食物。

大家好！我是开挂美食家，今天我来给大家分享一下今天的美食。下面就是学习啦小编给大家整理的形容美食的文章。今天分享一道好吃的炒面片的做法。接着我们加入适量的清水，给它活成面絮，我们改成这一个又大又薄的面片，再给它卷起来，接着取刀，我们给它中间划一刀。

中间给它对折切一下，给它叠起来。大概有两厘米。宽的条状，再斜切一下。

接着烧水，水开以后我们下入、面片，这个盘子从底下拨一下，面片煮的过程中，我们在准备一点配菜，我们想切成片，配菜我们切好。再切上一点葱蒜炝锅，喜欢吃肉的朋友还可以再吃上两片。

肉面片煮熟后，我们放在一个盆中，接着起锅烧油。我们倒入少量的菜籽油。炒出香味，放入我们的洋葱和肉。

然后也能够很好地去补肉的腥味。不需要再放料酒了。接下来我们放入配菜。无聊的也不够。

翻炒两下，倒入一点酱油，翻炒一下，均匀上色。放了一勺，食用盐，翻炒均匀。加上一点点勤奋，我们盖上盖子，反正第二我们捞进去。可以带上一点点汤，听起来不会那么干。

给他翻半个月，最后根据自己的喜好添上一点香菜或者香葱，搅拌均匀就可以开吃了。

家常面片怎么做好吃又简单

和面、面擀成饼状、醒面，做汤，揪面片。和面时面和水的比例为2：1，和面的水中要少许放盐，一般用凉水，和出的面比较劲道，在醒面的过程中就可以做汤了，做汤的种类很多，面片成功与否取决于揉出的面和做出的汤，面揉不好很难揪，汤做不好面片不入味。

醒面大概需要15分种，跟温度和揉出的面的硬度有关，待下锅时切成短条，再用手揪成指甲大小的方块，厚度为基本上小于2毫米。

三鲜面片是面片加以番茄，菠菜，鱿鱼圈等辅料以及一系列调料而制成的颇有特色的一种面食。材料：面片100克鱿鱼卷100克 番茄片50克菠菜50克辅料：鸡汤、鸡油、盐、鸡精、胡椒粉各适量做法：1 面片入沸水锅中煮熟，捞出过凉，待用，鱿鱼卷焯水后待用。2 鸡汤烧热，加入面片、鱿鱼卷、番茄片、菠菜、鸡油、盐、鸡精、胡椒粉，烧开后盛入碗中即可。（1）将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条压扁，一层层放在盘内，用湿布盖好，醒一会儿，即可揪面片了。

（2）揪面片是个“技术”，一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。

（3）在煮面片之前，另锅炒菜。一般是爆炒的细羊肉（或牛肉）丝，内加蒜苗、粉条、花椒粉等佐料；也可加点菜瓜、茄子、白菜等青菜丝。（4）将煮好的面片放到炒好的菜中，同炒片刻，加上酱油，即可食用。

食时可根据各人口味，加点辣椒酱或醋等调味品，则更味美可口。1、小馄饨皮用刀拦腰切成两半后，再切一刀，成小三角状，青菜洗净，切碎末。2、锅内放高汤煮沸后下入三角面片，煮沸后放入青菜碎，再次煮至沸腾加少许盐即可。