可乐鸡翅怎么烧法

可乐鸡翅怎么烧法

可乐鸡翅烧法：主料：鸡翅8个；可乐1听。辅料：油5克；盐2克；料酒10毫升；生抽5克；生姜1块；八角1个；小葱1颗；大葱1段。

1.鸡翅两面都斜着切两道口。

2.锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分。3.生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花。4.锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香。5.加入鸡翅两面煎黄。

6.加入适量盐、少许生抽翻均匀。7.加入可乐煮直到煮粘稠即可出锅。

可乐鸡翅怎么烧最好吃

烧可乐鸡翅的方法如下：主料：鸡翅中450克、可乐200毫升、姜1小块、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、蒜3瓣。1、鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。

2、准备好可乐，姜丝和蒜粒。

3、不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。4、一面煎黄后翻过来煎另一面。5、把姜蒜加入煸香出味。6、倒入适量生抽和几滴老抽。

7、接着倒入可乐。8、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动。9、最后打开盖子大火收汁即可。

可乐鸡翅如何做

可乐鸡翅〖用料〗鸡中翅 11只 可乐 300ml 生抽 1勺 料酒 3勺 老抽 2勺〖做法〗在生鸡翅上划刀（两面），用两勺老抽，两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。

2.锅中放水煮开，鸡翅下锅煮沸出浮沫后，立即捞出沥干。

中火，锅中放一点油，将鸡翅煎成金黄。3.然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中，中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。

可乐鸡翅怎么做

可乐鸡翅鸡翅，可乐1听，酱油是可乐的1/3，糖1大匙，盐，料酒，葱，姜，蒜1.鸡翅洗干净，沥干水分;2.鸡翅中加入酱油，糖， 盐，料酒，葱段，姜片，3.鸡翅全部浸入腌料中，放冰箱冷藏腌制40分钟左右。

可乐鸡翅怎么做好吃?

可乐鸡翅是一种用可乐来煮鸡翅的美食，可乐原始来说，算是一种汽水，将汽水煮进鸡翅里面，使得鸡翅吃起来，除了鸡肉本身的鲜嫩，还加上了可乐汁的爽口，近几年来，受到了越来越多人的喜爱，逐渐的将可乐鸡翅这道菜当成了家常菜，一般初学做菜的朋友们，大多数都会选择挑战这道可乐鸡翅。 可乐鸡翅的由来 在中国大陆常用焦糖色烧鸡翅，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。

可乐鸡翅怎么做好吃 食材准备 翅中500克，可乐一罐，姜盐油葱适量。

方法步骤 1、将鸡翅冲洗干净，也可以稍微煮一下，把血水去掉。 2、 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会， 倒入可乐，以没过翅中为宜。 3、大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些，喜欢吃辣椒的还可以适当加一些辣椒。

可乐鸡翅的家常做法 食材准备 鸡翅中10个，植物油10毫升，可乐1罐，生抽适量，干辣椒5个，葱2段，料酒10毫升。 方法步骤 1、在鸡翅中表面轻划开三刀，这样更好的入味。 2、锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅，煎鸡翅，煎至两面金黄色。

3、取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香，倒入30毫升的酱油，，再倒入一罐的可乐，适量的.料酒。 4、将刚才煎好的鸡翅倒入锅中，加入适量的清水完全没过鸡翅。 2、购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。

火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。 3、烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。 4、可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意流汤。

因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。

可乐鸡翅怎么做？

【可乐鸡翅】的做法步骤step1首先把鸡翅用冷水浸泡，直到水清无血水。步骤step2再来就是准备全部的配料了，葱、姜、蒜切末备用，胡萝卜准备少许切丝。

步骤step3浸泡感觉的鸡翅，在表面滑2刀，方便入味。

步骤step4准备一个平底锅，淋少许植物油热锅。步骤step5倒入花椒，炒香。步骤step6然后加入葱、姜、蒜末，炒香。步骤step7在倒入胡萝卜丝，轻轻炸一下。

步骤step8鸡翅平铺进锅内，煎炸1-2分钟。步骤step9翻面，再来1-2分钟。步骤step10待鸡翅表面都煎至变色，倒入可乐，刚好淹没鸡翅即可。

步骤step11加少许生抽，不喜欢鸡翅颜色太深可忽略。步骤step12最后加入2片香叶，再撒上少许葱花。步骤step13盖上盖子，转中小火，焖煮15分钟左右。

步骤step14到时间后，汤汁还有不少的哟，转大火收汁。步骤step15当汤汁还留有少许，比较粘稠状，关火即可。步骤step16装盘。

【可乐鸡翅】的成品图【可乐鸡翅】的烹饪技巧技巧tips1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒。2.这里用的是百s可乐，相对能甜一点，不喜欢太甜的口感可以适当调换。3.加少量酱油可使色泽更红润。4.鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀，还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。

5.不要放味精，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。