东北特产都有什么

东北特产都有什么

特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。下面为大家带来了东北特产都有什么，欢迎大家参考阅读！ 东北特产都有什么1 坚果类： 白果、榛子、松子，北杏仁、野生核桃 野果和野菜： 蓝莓、五味子、菇娘、龙葵、樱桃、山里红、山葡萄、野酸枣、冻梨、灯笼果、苹果梨，辽宁苹果。

苏子叶、雪里红、秋葵、马齿苋、蒲公英、小头蒜桔梗、黄花菜、虫草花、蕨菜，松茸，延边圆蘑，有猴头蘑，榛蘑等60多种实用蘑菇、薇菜等 小吃特产： 关东大块糖、血肠、葡萄酒，哈尔滨红肠，锦州小菜、延边朝鲜族风味朝鲜冷面，打糕，朝鲜族传统泡菜，豆包，酸菜篓子，三宝酒，酸菜、乌苏里江特产大马哈鱼，蜂蜜、通化人参蜜饯，茧蛹、白蜜 特产农作物： 毛豆、大豆、东北大米、花生，菜干，薏米，红薯、红豆、玉米、荞麦、淮山、麦芽、黑木耳，芡实、绿豆、高粱 珍贵特产： 人参、鹿产品、天麻、黑蚂蚁、貂皮、灵芝、虎骨，长白山区蛤什蟆油 药食： 菱角、刺五加参，莲子、麦冬、红花、地黄、葛根、益母草、红景天、艾叶、生地、花胶、茯芩、茭白、五味子 东北特产都有什么2 黑天天 学名龙葵，别名龙眼草、黑幽幽、黑星星。

墙边地里总能看到这种小野果，没成熟时是绿色的，不能吃。成熟了以后变成黑色，味道非常甜。黑天天的样子像小小的葡萄，果实成熟后经常在院子里摘着吃，吃得舌头都变成紫黑的。 臭李子 别名老鸹眼、老乌眼。

这种黑色的野果子长在树上，每年的8月份开始结果成熟，果子如黄豆粒儿一般大，且核大肉少。果实口感甜中带涩，吃的时候染得舌头变紫，牙齿会染黑，但它有很多药用功能，甚至可以治疗腹泻，吃多了会导致便秘。如果把“臭李子”采摘回来以后放一夜，第二天再吃就会更甜。

婆婆头 学名树莓，又名马林果，覆盆子。在野外能够遇到这种野果那是让人非常高兴的，很多住在山上的人家，看到这种灌木，往往会想办法移栽到自家的庭院中，类似于野草莓的浆果，红红的，果肉丰厚，味道甜美。成熟的果实采摘不容易，极易破损，所以市场上价格偏高。

山丁子 别名：山定子、林荆子、糖李子。山上这种野果较多，长在树上，需要攀爬才能采摘到。说实话，山丁子生吃味道较差，既干又涩，需要加工一下，就是难得的美味了。

放在糖水里煮成半熟，如同做罐头一般，滋味简直没的说~ 圆枣子 俗称狗枣子。想要找到圆枣子还真难，圆枣子属于一种藤类植物的果实，这种藤一般需要攀爬在高大的树上，未成熟的圆枣子是硬的，成熟以后变得十分柔软。吃起来像蜜一样甜。刚刚摘下来的圆枣子比较涩口，所以都捂上几天，变软了再吃。

其实圆枣子就是野生猕猴桃，只不过个头要小很多~ 野生草莓 别名高丽果、高梁果。在田间地头经常会看到，有人说野生草莓能串根，只要一棵苗，过不了几年，就会串成一片。东北的寒冷的冬天冻不死它，第二年照样发芽生长。野生草莓的果实没有人工种植的大，但熟透的野生草莓却比人工种植的甜，而且更有草莓的味道。

野生山里红 比现在人们经常吃的糖葫芦里的山楂要小一圈，熟透的山里红十分柔软，味道既甜又面，绝对要比山楂味道正宗，口感更好。9月份是山里红采摘的旺季，山里红树挂满了红红的果实，一簇簇，十分醒目。赶在霜降前采摘收集，放置在阴凉通风的地方，可以存放较长的时间。 沙果 近似海棠的野果，味道上有所差异，果实的形态也不一样，成熟后的沙果红红的，煞是好看。

野生的'沙果树现在已经很少见了，往往只是在一些果园或是农家小院中还能见到。 山葡萄 又名野葡萄，富含多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料，所酿的葡萄酒酒色深红艳丽，风味品质甚佳，是一种良好的饮料。

山梨 别名秋子梨，花盖梨，未成熟的山梨干巴巴的，非常涩。成熟以后，也很坚硬，不好吃。人们往往将山梨采摘收集储存，捂上几个月，就柔软了，味道酸中带甜。

冰冻成“冻梨”再解化，果肉软滑，汁多味甜，是东北人冬天必不可少的美食~ 灯笼果 吃的就是那个酸劲儿，绿色的时候果实坚挺，非常漂亮，等到果实成熟变黄变红，就变得柔软，味道也不是很酸了。每年在适宜的季节，东北的山上经常会遇到灯笼果，往往采摘一些回来，逗逗其他的小伙伴~ 菇娘 别名哥伦比亚龙珠果，在东北农村的房前屋后及院落、菜地都能看到菇娘。在果实未成熟时是绿色的，味道既苦又涩很不好吃，男孩子不愿意碰它，而女孩子喜欢顺着果实的根部，把果实里面的果肉抠出来，做成哨子，含在嘴里，一吸一咬，发出“咯吱、咯吱”的声音。那是需要技巧的！ 刺玫果 俗称野玫瑰，每年6月至7月的夏天，山上的野玫瑰花竞相绽放，这时正是采摘野玫瑰花的季节，将收集的野玫瑰花拌上糖做成玫瑰酱，放在坛子里储存一段时间，然后烙玫瑰糖饼，味道别具一格。

刺玫果属于灌木植物，茎杆长有很多的刺儿，被扎的滋味很不好受。未成熟的刺玫果果实既硬又脆，有小指甲大小，几乎没有果肉，掰开后，里面有细细的白茸毛和籽儿，千万别粘到身上，否则瘙痒刺挠得让人受不了。这时的果皮并不好吃，等到红色的果实成熟变成柔软，味道会变得非常甜，可惜的是能吃的部分太少了。

东北特产都有什么3 一、东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。

蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有治疗作用。采用东北特产—野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北特产菜肴的代表，不仅味道鲜美而且营养也非常丰富。 二、黑木耳 黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。

东北特产黑木耳营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪，并且铁元素含量极高，是肉类的100倍，因此黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳的作用很多，不仅是烹调原料，而且还具有润肺和清涤肠胃等药用价值，是纺织工、矿工和理发师等的必备保健食品。黑木耳。