金针菇吃法有哪些？

金针菇吃法有哪些？

金针菇的吃饭有金针菇汤、金针菇肥牛、凉拌金针菇、孜然金针菇、茄汁金针菇等。茄汁金针菇的做法如下：主料：番茄200克、金针菇150克。

辅料：葱花15克、糖10克、盐10克。

1、锅底烧油，倒入葱花。2、倒入番茄，翻炒均匀。3、煮沸后倒入糖、盐、金针菇和适量清水。4、等到番茄汁完全煮进金针菇即可出锅。

5、出锅装盘，茄汁金针菇即可制作完成。

金针菇的家常吃法有哪些？

金针菇可凉拌、热炒、油炸、炖食，汤菜等。肥牛炒金针菇：主料：金针菇100克、肥牛卷300克。

辅料：姜3克、葱3克、醋5克、生抽5克、料酒5克、淀粉3克、白砂糖3克、蒜5克、豆瓣酱20克。

1、金针菇去蒂，葱花，姜片。2、醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀。3、锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛卷焯水30秒。4、锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，搅拌均匀。

5、倒入肥牛卷，金针菇，料汁，翻炒均匀。6、金针菇肥牛成品图。

金针菇的5种家常吃法

金针菇的家常吃法之“微波炉金针菇”做法如下：主料；金针菇1把。辅料；酱油1勺、蚝油1勺、蒜泥适量、香油少许、孜然粉1小勺、辣椒面1小勺、小葱适量、香菜适量、小米椒适量。

1、将金针菇根部切掉，洗净摆盘，然后放入微波炉中，高火加热2分钟。

2、调料汁。碗中加入一勺酱油、一勺蚝油，少许香油、孜然粉、辣椒面、蒜泥，搅拌均匀。3、取出微波炉中的金针菇，将烤出的金针菇汁水倒一点点到料汁里面。4、将烤好的金针菇剩下的汁水倒掉，然后将调好的料汁均匀的倒入金针菇里面。

5、将金针菇再次放入微波炉中，高火加热1分钟。6、加入小葱、香菜、小米椒，金针菇就制作完成了。

金针菇怎么吃法

煮羊肉金针菇首先，准备好材料金针菇、辣椒等。再备些调料，香菜、料酒、耗油。

将它们洗干净，切小。

金针菇要多洗几遍，在洗的时候，要去掉它的根部。最好把它撕开来洗，会洗掉更多的杂质。或放在盆里泡，可以充分将它身上的一些脏东西去掉。然后将它切成段状，放在开水里烫一下，再捞出来，沥干水分，放在一边备用。

因为它很容易熟，所以不用泡太久，三分钟就可以了。一般，用开水烫过的金针菇，会变得更软，也不会那么容易塞牙。然后倒油进锅里炒，先炒调料，有香味出来的时候，再放羊肉进去，不断翻炒，等它变色后，加些耗油、孜然粉。

然后放金针菇，因为它很容易熟，所以最后放。将它们搅拌均匀，熟了后，就可以盛出来吃了。撒些香菜，味道会更好。

要注意，在做时，如果是一些冰冻的羊肉，先用冷水解冻，再泡一下，去掉它表面的一些血水，也可以去腥，味道会更好。还可以搭配西兰花一起做来吃，很香，能让人的记忆力更好，抵抗力更强，预防很多癌症。补血效果也很好，可以让人的脸色更好。

金针菇怎么吃?(急用)

金针菇适合和其他的食材搭配在一起吃，首先我们介绍一种番茄金针菇的做法，首先我们将准备好的番茄，将他的皮去掉，然后再切成小块儿状，再准备一些金针菇，将它清洗干净之后撕开，我们准备一口锅锅中放入一些食用油，再准备一些葱姜蒜等倒入锅中进行爆香，然后再放入我们切好的番茄，这样炒出香味之后，我们再一次地放入一些生抽，蚝油，还有白糖，白醋，还有食用盐进行调味儿，然后我们再放入金针菇进行大火翻炒，然后再均匀地翻炒几下就可以出锅了，这样一道非常美味的番茄金针菇就做好了。第二种小编跟大家介绍一种培根金针菇卷的做法，首先我们需要准备一些培根，然后卷住金针菇，用牙签固定，因为金针菇这种食材非常的难清洗，所以说我们在清洗的时候一定要将它清洗干净，然后再准备一些调味汁，有白糖，蚝油，生抽，还有一些胡椒粉和适量的水，搅拌均匀，然后在往锅中倒入一些食用油，再放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱，炒出香味儿之后，再将金针菇卷，然后沾上酱汁盖上盖子小火焖五分钟左右，这样就可以出锅了，而且味道也非常鲜美。

金针蘑可以怎么吃

［金针菇炒蛋］［基本食材］金针菇，鸡蛋，葱，蒜，食用油，食用盐。［基本步骤］1.首先我们拿出一个小碗，打入两个鸡蛋在小碗里面，然后加入食盐，用筷子将它们搅散。

然后把金针菇去掉，头部也就是根部，然后我们再将切成两大半，切好以后将它放在盘里。

2.然后我们再切一点葱段和蒜片。3.起锅烧油，等到油热的时候，我们把鸡蛋液倒入锅中翻炒。到时候以后我们就可以用一个碗将它装起来了，炒的时候一定要注意要适当地翻动它，使它受热均匀。4.然后锅中再次放油，这个时候我们把葱段和蒜片放到锅里面去炒香，大火翻炒，然后加入金针菇继续翻炒。

5.放入鸡蛋花，食盐和鸡精翻炒一下。6.反复地翻炒一分钟以后，即可出锅装盘。