杏鲍菇的家常做法

杏鲍菇的家常做法

杏鲍菇是非常美味的食材之一。它本身没有什么特殊味道，很好处理，易成熟，做好的菜口感比肉还好，非常美味下饭。

杏鲍菇做法很多，下面我就带来几个杏鲍菇的家常做法，一起来看看! 杏鲍菇的家常做法 1 凉拌手撕杏鲍菇 食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。

做法： 1、杏鲍菇入开水中煮熟。 2、捞出沥干水分然后用手撕成小条。 3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。 4、调料准备好。

5、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。 6、把调味料浇在杏鲍菇上面。

7、再加入香油。 8、全部拌均匀即好。 小炒杏鲍菇 食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。

做法： 1、杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。 2、小葱切葱末、大蒜切末。 3、锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。

4、倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。 5、加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。 6、倒入一汤匙味极鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。 7、临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

熏腊肉炒杏鲍菇 食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。 做法： 1、腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。 2、把蒸好的腊肉切片。 3、杏鲍菇洗净切片。

4、葱姜蒜切片。 5、起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。 6、再放入腊肉略炒，烹入黄酒。 7、放入杏鲍菇。

8、加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。 杏鲍菇的家常做法 2 菜谱简介 杏鲍菇有提高免疫功能、抗癌、降血脂、降低胆固醇、防治心血管疾病、促进胃肠消化、美容养颜的功效。杏鲍菇和猪肉荤素搭配，营养全面，减少油腻。

材料 猪肉500克，杏鲍菇150克，油、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。 做法 1、猪肉洗净切块，杏鲍菇焯水切块，葱姜切末。 2、起锅热油煸炒猪肉略有焦黄，放葱姜、五香粉、糖炒片刻。

3、放酱油、料酒、杏鲍菇和1碗水小火闷烧1小时左右。 4、猪肉烂时收汤，放盐和鸡精调味即可。 杏鲍菇的家常做法 3 主料： 杏鲍菇2根，鸡蛋2个 辅料： 面粉面包糠少许， 盐少许，椒盐少许 椒盐杏鲍菇的做法步骤： 1.杏鲍菇清洗干净，切成条状放置盆中，用盐腌制10分钟，捞出挤干水份备用。 2.鸡蛋打入碗里，搅拌均匀后加适量面粉，拌成面糊状。

3.杏鲍菇沾面糊。 4.沾完面糊的杏鲍菇再沾面包糠，放置待用。 5.珐琅锅预热后，倒少量的`油，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可。

6.根据个人的口味，可以在炸好的杏鲍菇上撒入椒盐调味。 杏鲍菇的家常做法 4 材料： 杏鲍菇，油，蚝油，小葱，蒜，料酒，白糖等 步骤： 1.杏鲍菇洗净后沥干水分 2.用波浪刀切成0.5左右的厚片 3.备好蒜末，葱花，蚝油 4.热锅倒油 5.温油把杏鲍菇片煎成两面微黄 6.把葱花，蒜末倒入爆出香味 7.翻炒均匀后烹入料酒 8.倒入蚝油翻炒均匀 9.加入白糖翻炒均匀后熄火出锅 10.盛入碗中撒上葱花即可 杏鲍菇的家常做法 5 食材准备 杏鲍菇、姜、香葱、蒜、小米椒、芝麻油、鲜酱油、米醋、白糖、盐。 做法步骤 1、原料 2、姜切丝，干辣椒切丝，蒜拍碎辗一下; 3、杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝。木耳切丝; 4、青椒切丝; 5、锅中倒一点油，把姜蒜干辣椒，炒一下; 6、下入蘑菇[1] 和木耳，炒软，放盐，胡椒粉，和少许蚝油调味; 7、放入青椒炒断生; 8、出锅放点鸡精香油提味即可。

杏鲍菇的做法

导语：你们知道杏鲍菇怎么做好吃吗，不妨来看下我分享的它的做法大全吧。 杏鲍菇的做法大全 小炒杏鲍菇 食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。

做法： 1、杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。

2、小葱切葱末、大蒜切末。 3、锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。 4、倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。 5、加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。

6、倒入一汤匙味极鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。 7、临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。 熏腊肉炒杏鲍菇 食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。

做法： 1、腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。 2、把蒸好的.腊肉切片。 3、杏鲍菇洗净切片。

4、葱姜蒜切片。 5、起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。 6、再放入腊肉略炒，烹入黄酒。

7、放入杏鲍菇。 8、加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。 木耳杏鲍粥 食材：大米100g、木耳100g、杏鲍菇100g、猪瘦肉适量、盐少许、姜适量、胡萝卜适量、胡椒粉少许。 做法： 1、将杏鲍菇洗净切细丝备用。

2、把猪瘦肉切细丝，洗去血水。 3、木耳泡发摘洗干净。 4、将米洗净放在锅里。

5、胡萝卜洗净切细丝备用。 6、将米煮开后下入猪肉丝。 7、煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。

8、将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟。 9、加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。 10、煮至粥变得粘稠。

11、出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用。

杏鲍菇怎么做

杏鲍菇的10种吃法：第一道：鱼香杏鲍菇具体制作方法：第一步：准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。

第二步：将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。

第三步：取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用。第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。第五步：将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。第六步：将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。

第七步：将木耳放入锅中煸炒1分钟。第八步：将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。第九步：将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌匀均即可装盘。

第二道：剁椒杏鲍菇具体制作方法：第一步：准备食材。杏鲍菇3根、剁辣椒适量、蒜适量、香葱适量、熟白芝麻适量。第二步：把杏鲍菇切片。

蒜切末、香葱切末备用。第三步：锅中倒入适量的水烧开后，把杏鲍菇放入锅中焯1分钟，然后捞出放入凉水中。第四步：锅中倒入少许油，油热后把剁椒放入锅中小火煸炒出红油。

第五步：把蒜末放入锅中煸炒出香味，再往锅中放入半勺老抽、1勺生抽、1勺糖煸炒均匀。第六步：把杏鲍菇沥干水分放入锅中，然后开大火，快速翻炒均匀。第七步：放入少许鸡精翻炒均匀，然后关火。淋少许香油，再散上白芝麻和香葱末。

第八步：装盘上桌吧。第三道：宫保杏鲍菇宫保鸡丁大家肯定都不陌生，一道家喻户晓的川菜。以下将鸡肉换成了杏鲍菇，口感更加鲜嫩爽滑，让整道菜都增色不少，是一道超级下饭的家常菜。具体制作方法第一步：准备食材。

杏鲍菇2根、花生米60克、葱2棵、姜一小块、花椒十几粒、干辣椒几个。第二步：将杏鲍菇切成小块、葱切段、干辣椒切段、姜切片备用。第三步：将花生米放入锅中，再倒入少量油，小火炸至成熟。第四步：用2勺玉米淀粉、1勺盐、4勺糖、3勺香醋、2勺酱油、1勺鸡精、调成汁备用。

第五步：锅中倒入适量清水，水烧开后，放入杏鲍菇焯1分钟，然后捞出备用。第六步：锅中倒入少许油，然后将花椒、干辣椒、姜片放入锅中煸炒出香味。第七步：将杏鲍菇放入锅中煸炒匀均。

第八步：将葱段放入锅中煸炒匀均。第九步：将调好的汁倒入锅中烧开。第十步：将花生仁倒入锅中。

第十一步：翻炒匀均后，淋少许香油，即可出锅。小提示1、大葱最好选择细嫩的，这样更好吃。2、最后放花生仁，口感会更香脆。第四道：香煎杏鲍菇具体制作方法：第一步：准备食材。

杏鲍菇2根、蒜少许、红辣椒少许、香葱少许。第二步：把杏鲍菇清洗干净，擦干水分后切成0.5厘米厚的大片，然后在其表面划上一些十字花刀，不要切断。第三步：把蒜切末、红辣椒切段、香葱切末备用。

第四步：取一只空碗，放入1勺蚝油、1勺生抽、半勺盐、少许鸡精、少许白糖、1勺淀粉，适量的水调成碗汁备用。第五步：锅中倒入少许油，油热后把杏鲍菇放入锅中，中小火开始煎制。第六步：煎至杏鲍菇变软，边角卷起，表面微黄成熟即可。第七步：杏鲍菇全部煎好后放入锅中，然后放入蒜末和辣椒，煸炒出香味。

第八步：把碗汁倒入锅中煮开，让每一块杏鲍菇都沾满汤汁，最后撒上少许香葱末，即可关火盛出上桌。第五道：水煮双菇具体做法：第一步：准备食材。主料:白玉菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵。

辅料:豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。第二步：将白玉菇洗净后，切成两段。杏�。

杏鲍菇做法

杏鲍菇有什么做法呢？下面是我给大家收集杏鲍菇饭店做法大全，欢迎阅读。 杏鲍菇做法1 　 　做法1 食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。

步骤： 1、杏鲍菇入开水中煮熟。

2、捞出沥干水分然后用手撕成小条。 3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。 4、调料准备好。 5、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。

6、把调味料浇在杏鲍菇上面。 7、再加入香油。

8、全部拌均匀即好。 做法2： 食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。 步骤： 1、杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。

2、小葱切葱末、大蒜切末。 3、锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。 4、倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。

5、加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。 6、倒入一汤匙味极鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。 7、临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。 熏腊肉炒杏鲍菇 食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。

做法： 1、腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。 2、把蒸好的腊肉切片。 3、杏鲍菇洗净切片。 4、葱姜蒜切片。

5、起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。 6、再放入腊肉略炒，烹入黄酒。 7、放入杏鲍菇。 8、加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。

做法3： 食材：大米100g、木耳100g、杏鲍菇100g、猪瘦肉适量、盐少许、姜适量、胡萝卜适量、胡椒粉少许。 步骤： 1、将杏鲍菇洗净切细丝备用。 2、把猪瘦肉切细丝，洗去血水。

3、木耳泡发摘洗干净。 4、将米洗净放在锅里。

5、胡萝卜洗净切细丝备用。 6、将米煮开后下入猪肉丝。 7、煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。

8、将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟。 9、加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。 10、煮至粥变得粘稠。

11、出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用。 做法4： 食材：杏鲍菇2根、黑木耳10g、香菜2根、油适量、盐适量、鱼香肉丝调汁适量、胡椒粉适量、红辣椒油适量。 步骤： 1、准备好原材料：杏鲍菇手撕成丝，泡好的黑木耳切成丝，鱼香肉丝调料； 2、鱼香肉丝调料放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀； 3、烧热锅，按1:1的比例放入适量的色拉油和红辣椒油混合； 4、下入手撕的杏鲍菇煸炒； 5、煸炒至杏鲍菇丝微微发软后下入黑木耳丝； 6、一起翻炒，加入适量的盐和黑胡椒和准备好的鱼香肉丝调味料液，翻炒均匀后煮上一、两分钟； 7、起锅前加入香菜梗翻炒均匀； 8、装入盘中，摆上香菜叶。 杏鲍菇做法2 准备材料：杏鲍菇、蚝油、料酒、生抽、白糖、鸡精，蒜、葱花。

步骤一：把杏鲍菇洗净切成条状备用，把大蒜切成蒜末备用。 步骤二：找一个小碗，放一汤匙耗油、一汤匙料酒、少许白糖、半汤匙生抽和少许鸡精，充分搅拌均匀成耗油汁备用。 步骤三：开火，等锅烧热，放入适量油，油热后放入蒜末爆香，倒入切好的杏鲍菇翻炒，保持中火不断翻炒，炒至杏鲍菇逐渐变软并逐渐开始出水，再不断翻炒至水分逐渐收干，不要等完全收干，此时倒入准备好的.耗油汁，翻炒均匀，这时候火不宜过大，稍微翻炒后撒上葱花，就可以出锅了。

杏鲍菇的营养价值 杏鲍菇营养价值非常高，被称为“平菇王”、“干贝菇”、“真菌皇后“等。杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、叶酸、核黄素、多种维生素及钙、钾、镁、锌、铜、铁等。

杏鲍菇做法大全

杏鲍菇做法大全1、清炒杏鲍菇杏鲍菇可以用来清炒，把它做成清炒口味的来吃的话，肯定会让你非常的喜欢，而且制作方法特别简单，首先要准备适量的杏鲍菇将其在水中泡发洗净，然后切成丁状或者块状，备用锅里面放进少量的盐，烧热后就把杏鲍菇放进去翻炒，加入食用盐和少量的味精，炒香炒熟后即可装盘享用。2、杏鲍菇烧肉汤杏鲍菇可以用来跟肉一起做成汤进行食用，也是非常美妙的一种做法，其方法也非常的简单，首先要准备适量的杏鲍菇，确保杏鲍菇的品质优等，将其泡发处理干净后放入锅中，在准备适量的五花肉将其洗净后切成片一同放入锅中，再加入适量的清水和少量的调味料，将其煮成浓汤后即可享用，杏鲍菇烧肉汤不仅非常的鲜美可口，而且具有很好的滋补功效。

3、杏鲍菇炒芹菜杏鲍菇也可以用来清炒，当然清炒的话可能味道不会很出众，可以配合其它的食材一起做成炒菜，把杏鲍菇和芹菜一起做成杏鲍菇炒芹菜绝对是不容错过的一道清爽类菜肴。

准备适量的杏鲍菇和芹菜两者处理干净后一同入锅，加入油和食用盐以及少量的味精，将其炒熟后滴入几滴水，稍微闷一会儿就可以了，做好的杏鲍菇炒青菜具有开胃健脾的作用。4、蜜汁杏鲍菇，需要把杏鲍菇清洗干净切成片状，放到平底锅中，浇上一些酱汁腌制15分钟，然后再把香菜碎撒上去，中小火把杏鲍菇煎熟，等到汁液收干就可以了，里面含有非常丰富的碳水化合物，矿物质以及蛋白质，能够让免疫能力提高。5、香辣杏鲍菇，需要准备青椒，胡萝卜，杏鲍菇，蚝油，鸡精，盐，先把杏鲍菇清洗干净分成两段，然后再撕成小细条，可以用不粘锅，烧热以后把杏鲍菇放进去，大火不停翻炒，不需要放油，一直炒到杏鲍菇变软，出现香味，就可以把火关掉盛出来，热锅凉油把香葱放进去爆香，加一些甜辣酱炒出红油，再加入胡萝卜，杏鲍菇炒熟，最后加一些青椒，鸡精略微翻炒一下就可以了，还可以加一些香菜。6、鱼香杏鲍菇，需要准备青椒，猪肉，杏鲍菇，辣椒油，香醋，食用油，食用盐，锅里面加入适量的油，把胡萝卜条以及杏苞菇放下去，一直翻炒到变软，再加入一些青椒，木耳翻炒均匀，出锅备用，锅里面留下一些底油，把生姜末，蒜粒，剁椒炒出味道，加入淀粉，白糖，精盐，酱油，陈醋，调和成酱汁，再倒入炒好的杏鲍菇，青椒条，木耳条，胡萝卜条，快速用大火收汁，好吃的杏鲍菇就做好了。

杏鲍菇怎么做才好吃

杏鲍菇所含的多糖类物质可以抑制病毒或细菌的繁殖，是兼具美味与养生的天然防癌保健食物。你了解杏鲍菇的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的杏鲍菇吗?下面就让我给你介绍一下杏鲍菇怎么做才好吃? 杏鲍菇的好吃做法一 杏鲍菇的材料 杏鲍菇，白糖，酱油，蚝油，料酒 杏鲍菇的做法 1、杏鲍菇先切段再切片，在片上划出十字刀。

2、菇片放碗中，加一点白糖、1勺鲜酱油、1勺蚝油、几勺料酒拌匀后腌制10分钟。

3、平底锅放少量油，将腌好的杏鲍菇两面煎一下。 4、最后将腌制的酱汁都倒进去收汁即可。 杏鲍菇的好吃做法二 杏鲍菇的材料 杏鲍菇300克，青椒1根，洋葱1个，甜面酱2汤勺，番茄酱2汤勺 杏鲍菇的做法 1.甜面酱和番茄酱以1：1比例勾兑好，并撒上白芝麻;青椒切小圈、洋葱、杏鲍菇切丁。 2.油七成热时，放入杏鲍菇，耐心翻炒至水分炒出，然后倒上适量的酱汁。

3.加入洋葱丁和青椒，把洋葱炒至软塌即可出锅。 杏鲍菇的好吃做法三 杏鲍菇的材料 荷兰豆，杏鲍菇，红椒，鸡精，盐，白糖少许，生抽，姜末，葱末 杏鲍菇的做法 1.荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用 2.杏鲍菇切片，红椒切块 3.锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身 4.放入焯过水的 5.荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可 杏鲍菇的好吃做法四 菜谱 简介 杏鲍菇有提高免疫功能、抗癌、降血脂、降低胆固醇、防治心血管疾病、促进胃肠消化、美容养颜的功效。杏鲍菇和猪肉荤素搭配，营养全面，减少油腻。

杏鲍菇的材料 猪肉500克，杏鲍菇150克，油、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。 杏鲍菇的做法 1、猪肉洗净切块，杏鲍菇焯水切块，葱姜切末。 2、起锅热油煸炒猪肉略有焦黄，放葱姜、五香粉、糖炒片刻。

3、放酱油、料酒、杏鲍菇和1碗水小火闷烧1小时左右。