北极贝怎么吃家常做法

北极贝怎么吃家常做法

一、北极贝炝芹菜用料 北极贝6个芹菜半斤步骤1 芹菜切段，北极贝切丝，飞水备用。2 加盐，味精，香油，葱椒油，拌匀装盘即可。

能吃辣的可以加辣椒油更好吃。

二、蒜蓉北极贝用料 北极贝4只、蒜蓉几粒步骤1 北极贝洗净切丝，蒜蓉拍好待用。锅烧热，蒜蓉爆香，锅热时关火，把北极贝丝放入锅中，余温将其炒熟2 翻炒20多秒，要快，放入盐和一点酱油即可。三、凉拌北极贝丝用料 北极贝大只 4只黄瓜或者莴笋一根甜椒一只步骤1 北极贝解冻，对半破开，去掉内脏后，切丝，用矿泉水清洗后，放入冷藏室备用。2 黄瓜（莴笋）、甜椒切丝，用开水直接淋上，倒掉水。

撒少量盐，拌均匀后放入冷藏室，腌10分钟左右。3 将黄瓜丝（莴笋丝）、甜椒丝从冰箱取出，倒去多余水分。加入北极贝丝，加入盐，摆盘淋上芝麻油。

超市里买的冰冻的北极贝怎么吃?

可以做成酒煮北极贝进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：北极贝 2斤、纯粮酒 2两、醪糟水 2两、蒜 10克、葱花 10克、黄油 2个。1、第一步把冷冻的北极贝取出解冻。

2、准备其他材料。

3、少量油，爆香蒜及辣椒仔。4、下北极贝炒一下。5、接下来马上下烧酒2两，醪糟2两，水适量，以淹住北极贝为准。6、三分钟后放准备好的黄油。

7、黄油下锅后继续煮一分钟，下葱花。8、炒匀盛出，完成。

北扱贝怎么做好吃

北极贝 4个豆芽 100g冰水 适量芥末 适量酱油 适量1.挑选鲜活的北极贝。2.撬开，去除肚子等内脏，取出北极贝洗净。

3.豆芽洗净。

4.煮开水，几片几片下北极贝。5.默数十下即要捞起。6.将其浸泡在冰水中。7.煮北极贝的水，下豆芽。

8.断生即捞起，沥干水分。9.将豆芽摆放入盘中。10.将浸泡在冰水中的北极贝捞起，沥干水分，摆放在豆芽上。

11.即可食用。12.食用时蘸点芥末酱油，味道更为鲜美。1、北极贝对开。

芦笋焯熟摆放在盘边。2、锅中加油，炒香葱姜蒜末，再加入辣椒酱炒香。加入盐、鸡粉、白糖，淋入柠檬汁和少许的清水，调制均匀后，放入北极贝，勾芡即可出锅。

1. 将冰冻的北极贝自然化开，用清水清洗干净。姜切成大片 2. 取适量的龙井茶、西洋参、姜片与枸杞一起放入碗中，冲入80度左右的开水，泡出清香味，晾凉后放入冰箱冷藏室 3. 将北极贝放置砧板上，先横向一开二，而后去掉尾部的污物，再次用水清洗干净 4. 此时冰箱中的茶水已经凉透，将适量的盐和鸡粉加入茶汤中，搅拌均匀，并且放入加工好的北极贝。再次放置冰箱冷藏室至少30分钟 原料：北极贝250克，黑木耳50克、白木耳50克、菠萝100克、黄瓜1根，盐3克、鸡精5克、料酒15克、小葱白5克、姜片5克、水淀粉10克、色拉油20克制法：1、黑木耳和白木耳用温水泡开，洗净泥沙，剪掉老根，撕成小片。北极贝去壳，取肉洗净。

菠萝去皮，切成小片。黄瓜去皮切片。2、锅置火上，加水烧沸，倒入处理好的黑白木耳、黄瓜片、菠萝片、北极贝肉，氽水后捞出。3、锅内放底油烧热，用小葱白、姜片炝锅，烹入料酒，放入原料翻炒，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，装盘即可。

1、芒果切成片，西葫芦去皮切成片。2、锅中加油，炒香葱姜末。放入西葫芦片翻炒，加入盐和少许清水。3、等到西葫芦成熟的时候，放入北极贝和芒果片，加入少许鸡精，淋入姜汁，翻炒均匀，即可出锅。

北极贝怎么吃

1、将荷兰豆清洗干净，切除两头后斜刀切成两半。取一小碗将干黑木耳放入，加入温水浸泡片刻，使其涨开后再用清水冲洗干净，沥干水分，用手撕成小朵，待用。

速冻玉米粒提前从冰箱内取出，在常温下使其解冻，待用。

北极贝用清水冲洗干净，切成薄片。2、取一个大汤锅，倒入一半的清水，开大火将水煮沸，然后将黑木耳，玉米粒，荷兰豆，北极贝全部倒入锅中，快速焯水后取出，沥干水分。3、炒锅内倒入大豆色拉油，开大火，待油温六成热时将荷兰豆，黑木耳，玉米粒，北极贝一起倒入锅中，快速翻炒，撒上少许健康平衡盐，味精，翻炒均匀，即可出锅装盘。

北极贝的吃法 以及 北极贝哪些地方不能吃

北极贝的底部，也就是白色部分的最下沿有一些污物（肠子部分），用刀将这些污物去掉，这些地方不能吃。吃法如下：1、解冻：北极贝自然解冻最佳。

另外，建议买整盒装的，因为盒装的在清洁卫生上会更有保证。

2、碎冰：将冰块拍碎放入一个大碗中，用来清洗加工好的北极贝。3、改刀：将解冻后的北极贝放在砧板上，用刀依次将每个北极贝横向片开，成大小相等的两片。用刀将污物去掉，然后将北极贝放入冰碗中。4、清洗：将去除污物后的北极贝用冰碎抓洗片刻，然后再用清水略冲一下，摆盘即可。

北极贝在各大海鲜市场有售，品牌以ClearWater为佳，因为它拥有全球最多的北极贝捕捞配额，是全球最大的北极贝捕捞、加工和供货商。该公司的北极贝都是在捕获后1小时内在船上完成去壳、灼熟、去内脏、清洗、检查和单个急冻的标准化加工程序，以保持北极贝的原汁原味和鲜美口感，令人食之回味，因此产品风靡全球。北极贝的尾部，也就是白色的部分越到后面肉质会越老一点，刺身时可以将后面的白色部分稍微去掉一点，留下来做汤用。

北极贝是什么东西的肉 北极贝怎么吃家常做法

北极贝是一种海底贝类，既可以按照刺身的方法使用，也可以和时蔬一起炒熟了使用。北极贝生长在海底，肉质肥美，含有丰富蛋白质，且脂肪含量低，对人体非常好。

那么北极贝有哪些家常做法呢？ 北极贝是什么东西的肉 北极贝是一种海底的贝类，是冷水域的海产，长得像花蛤，又比花蛤大点。

有色泽明亮、味道鲜美和肉质爽脆等特点，北极贝中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，是海鲜中的极品。北极贝是在捕捉45分种后即在捕捞船上加工烫熟并急冻，所以人们只需经自然解冻即可食用。 北极贝的吃法有很多种，人们用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式，也可以放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用。北极贝因其丰富的营养价值受到人们的喜爱，适当的吃北极贝对人们的身体健康有很好的保健作用。

北极贝怎么吃家常做法 清炒北极贝荷兰豆 原料：北极贝100g、荷兰豆190g、蒜瓣一片、盐少许、生抽少许。 做法 1、将荷兰豆洗净，然后摘去两头硬角，北极贝自然解冻后用流动水冲洗干净，大蒜切成蒜蓉备用。 2、炒锅内放少许食用油，加热至七分后倒入蒜蓉爆香，然后加入荷兰豆翻炒。

3、等到荷兰豆颜色变成深绿色后调入少许盐和生抽，翻炒均匀。 4、加入北极贝翻炒约20秒后就可以盛出装盘。 北极贝寿司 原料：北极贝、米饭、寿司醋。

做法： 1、先将米饭蒸熟加入寿司醋，拌匀置凉。 2、将北极贝洗净，剔好备用。 3、把拌好的寿司饭捏成梯形（20g左右的饭团），最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。

北极贝炒时蔬 原料：北极贝，荷兰豆 调料：盐，味精，大豆色拉油 做法： 1、将荷兰豆清洗干净，切除两头后斜刀切成两半。 2、北极贝用清水冲洗干净，切成薄片。 3、锅中加清水，大火烧开，然后将荷兰豆，北极贝全部倒入锅中，快速焯水后取出，沥干水 4、炒锅内倒入大豆色拉油，开大火，待油温六成热时将荷兰豆，北极贝一起倒入锅中，快速 翻炒，撒上少许盐，味精，翻炒均匀，即可出锅装盘。 尖椒北极贝 原料：北极贝、辣椒（青、尖） 调料：姜、盐、味精、色拉油、香油、胡椒粉、料酒 做法： 1、将北极贝肉洗净，切片，入锅过油待用； 2、尖椒切成丝，姜改片备用； 3、锅中烧油下尖椒，炒转，放姜片，炒出香味； 4、放北极贝、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油，炒匀起锅。

贴士： 1.北极贝肉过油不宜过火，油温不宜过高； 2.尖椒炒时要炒出香味，但不宜过老，否则影响口感。 冰冻后的北极贝处理方法 1.将北极贝自然解冻。不可以用冷热水、微波炉解冻，不然会有损北极贝的原味。 2.将解冻后的北极贝用刀片切开一份为二，中间黄色部分是北极贝的内脏，将内脏清洗干净。

并且将清洗过的北极贝下端的肉切掉，不仅是为了清理起来快速、美观，而且也比较干净，但好像不切掉也是可以的。