新鲜蒲公英怎么吃

新鲜蒲公英吃法多样，可以生吃、凉拌、炒食、做汤等。生吃的话，有一点点苦，但味美清香，很爽口。

凉拌也很简单，将洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，捞出，用冷水冲一下，再加点味精、盐、香油、醋、蒜泥等配料就可以。

另外，也可以和绿茶、甘草、蜂蜜等原料一起，做成清热解毒的茶饮。拓展资料新鲜蒲公英烹饪方法方法1、用蒲公英炒鸡蛋（蒲公英，盐，味精，油，鸡蛋、）方法2、用蒲公英包饺子或混沌（蒲公英500克猪肉500克鸡蛋两个盐、饺子皮、味精、糖、料酒、葱。

“蒲公英”是一种中药，具有清热解毒的功效。是可以直接食用的，我们在家就经常以其为食。

吃法主要有三种： 1、凉拌摘取新鲜嫩绿的蒲公英叶子用清水洗净，再用开水烫一下，然后根据自己的口味放些调料就可以当作凉菜食用了。

2、做汤折取新鲜嫩绿的蒲公英叶子用清水洗净，做汤时当作青菜放入即可。 3、沏茶也可拿整株的蒲公英洗干净泡茶喝。但是，不管哪种食用方法，浦公英都不可连续多吃，吃的多了容易引起胃肠道不适。可能有些人在食用的初期会有肠道不适，拉肚子。

蒲公英不仅可以入药，还可以食用。那么新鲜的蒲公英怎么吃呢？这里有一些吃它们的方法。

让我们看一看。

方法/步骤寒冷的蒲公英将蒲公英叶洗净，放入水中焯1-2分钟。涩味焯水后，加入蒜末、盐、香醋、鸡精、生抽，简单食用即可。这种方法是最简单的吃法，却是最有营养的。如果你是阴虚容易上火，春天可以多吃寒蒲公英。

鲜蒲公英的六种食用方法嫩煎蒲公英肉蒲公英茎叶洗净，切成小块，和猪肉一起炒。这样不仅好吃，还有补中益气的作用。鲜蒲公英的六种食用方法蒲公英汤用蒲公英煲汤可以最大限度的发挥蒲公英的功效。

一般用蒲公英熬汤做中药。鲜蒲公英的六种食用方法蒲公英泡水将蒲公英的茎叶清洗干净，泡茶饮用，可清肝毒肝。也可以用干蒲公英。

如果脾胃虚寒，人就不要经常喝蒲公英泡的水，因为蒲公英性寒。鲜蒲公英的六种食用方法蒲公英饺子将焯过的蒲公英切碎，拌上肉沫，再加入食用油、盐、鸡精等调料包饺子或包子，也是不错的选择。