杏鲍菇的做法

杏鲍菇的做法

导语：你们知道杏鲍菇怎么做好吃吗，不妨来看下我分享的它的做法大全吧。 杏鲍菇的做法大全 小炒杏鲍菇 食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。

做法： 1、杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。

2、小葱切葱末、大蒜切末。 3、锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。 4、倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。 5、加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。

6、倒入一汤匙味极鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。 7、临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。 熏腊肉炒杏鲍菇 食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。

做法： 1、腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。 2、把蒸好的.腊肉切片。 3、杏鲍菇洗净切片。

4、葱姜蒜切片。 5、起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。 6、再放入腊肉略炒，烹入黄酒。

7、放入杏鲍菇。 8、加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。 木耳杏鲍粥 食材：大米100g、木耳100g、杏鲍菇100g、猪瘦肉适量、盐少许、姜适量、胡萝卜适量、胡椒粉少许。 做法： 1、将杏鲍菇洗净切细丝备用。

2、把猪瘦肉切细丝，洗去血水。 3、木耳泡发摘洗干净。 4、将米洗净放在锅里。

5、胡萝卜洗净切细丝备用。 6、将米煮开后下入猪肉丝。 7、煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。

8、将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟。 9、加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。 10、煮至粥变得粘稠。

11、出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用。

杏鲍菇的家常做法

杏鲍菇是非常美味的食材之一。它本身没有什么特殊味道，很好处理，易成熟，做好的菜口感比肉还好，非常美味下饭。

杏鲍菇做法很多，下面我就带来几个杏鲍菇的家常做法，一起来看看! 杏鲍菇的家常做法 1 凉拌手撕杏鲍菇 食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。

做法： 1、杏鲍菇入开水中煮熟。 2、捞出沥干水分然后用手撕成小条。 3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。 4、调料准备好。

5、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。 6、把调味料浇在杏鲍菇上面。

7、再加入香油。 8、全部拌均匀即好。 小炒杏鲍菇 食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。

做法： 1、杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。 2、小葱切葱末、大蒜切末。 3、锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。

4、倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。 5、加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。 6、倒入一汤匙味极鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。 7、临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

熏腊肉炒杏鲍菇 食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。 做法： 1、腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。 2、把蒸好的腊肉切片。 3、杏鲍菇洗净切片。

4、葱姜蒜切片。 5、起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。 6、再放入腊肉略炒，烹入黄酒。 7、放入杏鲍菇。

8、加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。 杏鲍菇的家常做法 2 菜谱简介 杏鲍菇有提高免疫功能、抗癌、降血脂、降低胆固醇、防治心血管疾病、促进胃肠消化、美容养颜的功效。杏鲍菇和猪肉荤素搭配，营养全面，减少油腻。

材料 猪肉500克，杏鲍菇150克，油、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。 做法 1、猪肉洗净切块，杏鲍菇焯水切块，葱姜切末。 2、起锅热油煸炒猪肉略有焦黄，放葱姜、五香粉、糖炒片刻。

3、放酱油、料酒、杏鲍菇和1碗水小火闷烧1小时左右。 4、猪肉烂时收汤，放盐和鸡精调味即可。 杏鲍菇的家常做法 3 主料： 杏鲍菇2根，鸡蛋2个 辅料： 面粉面包糠少许， 盐少许，椒盐少许 椒盐杏鲍菇的做法步骤： 1.杏鲍菇清洗干净，切成条状放置盆中，用盐腌制10分钟，捞出挤干水份备用。 2.鸡蛋打入碗里，搅拌均匀后加适量面粉，拌成面糊状。

3.杏鲍菇沾面糊。 4.沾完面糊的杏鲍菇再沾面包糠，放置待用。 5.珐琅锅预热后，倒少量的`油，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可。

6.根据个人的口味，可以在炸好的杏鲍菇上撒入椒盐调味。 杏鲍菇的家常做法 4 材料： 杏鲍菇，油，蚝油，小葱，蒜，料酒，白糖等 步骤： 1.杏鲍菇洗净后沥干水分 2.用波浪刀切成0.5左右的厚片 3.备好蒜末，葱花，蚝油 4.热锅倒油 5.温油把杏鲍菇片煎成两面微黄 6.把葱花，蒜末倒入爆出香味 7.翻炒均匀后烹入料酒 8.倒入蚝油翻炒均匀 9.加入白糖翻炒均匀后熄火出锅 10.盛入碗中撒上葱花即可 杏鲍菇的家常做法 5 食材准备 杏鲍菇、姜、香葱、蒜、小米椒、芝麻油、鲜酱油、米醋、白糖、盐。 做法步骤 1、原料 2、姜切丝，干辣椒切丝，蒜拍碎辗一下; 3、杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝。木耳切丝; 4、青椒切丝; 5、锅中倒一点油，把姜蒜干辣椒，炒一下; 6、下入蘑菇[1] 和木耳，炒软，放盐，胡椒粉，和少许蚝油调味; 7、放入青椒炒断生; 8、出锅放点鸡精香油提味即可。

杏鲍菇怎么做

杏鲍菇的10种吃法：第一道：鱼香杏鲍菇具体制作方法：第一步：准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。

第二步：将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。

第三步：取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用。第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。第五步：将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。第六步：将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。

第七步：将木耳放入锅中煸炒1分钟。第八步：将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。第九步：将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌匀均即可装盘。

第二道：剁椒杏鲍菇具体制作方法：第一步：准备食材。杏鲍菇3根、剁辣椒适量、蒜适量、香葱适量、熟白芝麻适量。第二步：把杏鲍菇切片。

蒜切末、香葱切末备用。第三步：锅中倒入适量的水烧开后，把杏鲍菇放入锅中焯1分钟，然后捞出放入凉水中。第四步：锅中倒入少许油，油热后把剁椒放入锅中小火煸炒出红油。

第五步：把蒜末放入锅中煸炒出香味，再往锅中放入半勺老抽、1勺生抽、1勺糖煸炒均匀。第六步：把杏鲍菇沥干水分放入锅中，然后开大火，快速翻炒均匀。第七步：放入少许鸡精翻炒均匀，然后关火。淋少许香油，再散上白芝麻和香葱末。

第八步：装盘上桌吧。第三道：宫保杏鲍菇宫保鸡丁大家肯定都不陌生，一道家喻户晓的川菜。以下将鸡肉换成了杏鲍菇，口感更加鲜嫩爽滑，让整道菜都增色不少，是一道超级下饭的家常菜。具体制作方法第一步：准备食材。

杏鲍菇2根、花生米60克、葱2棵、姜一小块、花椒十几粒、干辣椒几个。第二步：将杏鲍菇切成小块、葱切段、干辣椒切段、姜切片备用。第三步：将花生米放入锅中，再倒入少量油，小火炸至成熟。第四步：用2勺玉米淀粉、1勺盐、4勺糖、3勺香醋、2勺酱油、1勺鸡精、调成汁备用。

第五步：锅中倒入适量清水，水烧开后，放入杏鲍菇焯1分钟，然后捞出备用。第六步：锅中倒入少许油，然后将花椒、干辣椒、姜片放入锅中煸炒出香味。第七步：将杏鲍菇放入锅中煸炒匀均。

第八步：将葱段放入锅中煸炒匀均。第九步：将调好的汁倒入锅中烧开。第十步：将花生仁倒入锅中。

第十一步：翻炒匀均后，淋少许香油，即可出锅。小提示1、大葱最好选择细嫩的，这样更好吃。2、最后放花生仁，口感会更香脆。第四道：香煎杏鲍菇具体制作方法：第一步：准备食材。

杏鲍菇2根、蒜少许、红辣椒少许、香葱少许。第二步：把杏鲍菇清洗干净，擦干水分后切成0.5厘米厚的大片，然后在其表面划上一些十字花刀，不要切断。第三步：把蒜切末、红辣椒切段、香葱切末备用。

第四步：取一只空碗，放入1勺蚝油、1勺生抽、半勺盐、少许鸡精、少许白糖、1勺淀粉，适量的水调成碗汁备用。第五步：锅中倒入少许油，油热后把杏鲍菇放入锅中，中小火开始煎制。第六步：煎至杏鲍菇变软，边角卷起，表面微黄成熟即可。第七步：杏鲍菇全部煎好后放入锅中，然后放入蒜末和辣椒，煸炒出香味。

第八步：把碗汁倒入锅中煮开，让每一块杏鲍菇都沾满汤汁，最后撒上少许香葱末，即可关火盛出上桌。第五道：水煮双菇具体做法：第一步：准备食材。主料:白玉菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵。

辅料:豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。第二步：将白玉菇洗净后，切成两段。杏�。

杏鲍菇做法

杏鲍菇有什么做法呢？下面是我给大家收集杏鲍菇饭店做法大全，欢迎阅读。 杏鲍菇做法1 　 　做法1 食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。

步骤： 1、杏鲍菇入开水中煮熟。

2、捞出沥干水分然后用手撕成小条。 3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。 4、调料准备好。 5、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。

6、把调味料浇在杏鲍菇上面。 7、再加入香油。

8、全部拌均匀即好。 做法2： 食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。 步骤： 1、杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。

2、小葱切葱末、大蒜切末。 3、锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。 4、倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。

5、加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。 6、倒入一汤匙味极鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。 7、临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。 熏腊肉炒杏鲍菇 食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。

做法： 1、腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。 2、把蒸好的腊肉切片。 3、杏鲍菇洗净切片。 4、葱姜蒜切片。

5、起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。 6、再放入腊肉略炒，烹入黄酒。 7、放入杏鲍菇。 8、加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。

做法3： 食材：大米100g、木耳100g、杏鲍菇100g、猪瘦肉适量、盐少许、姜适量、胡萝卜适量、胡椒粉少许。 步骤： 1、将杏鲍菇洗净切细丝备用。 2、把猪瘦肉切细丝，洗去血水。

3、木耳泡发摘洗干净。 4、将米洗净放在锅里。

5、胡萝卜洗净切细丝备用。 6、将米煮开后下入猪肉丝。 7、煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。

8、将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟。 9、加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。 10、煮至粥变得粘稠。

11、出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用。 做法4： 食材：杏鲍菇2根、黑木耳10g、香菜2根、油适量、盐适量、鱼香肉丝调汁适量、胡椒粉适量、红辣椒油适量。 步骤： 1、准备好原材料：杏鲍菇手撕成丝，泡好的黑木耳切成丝，鱼香肉丝调料； 2、鱼香肉丝调料放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀； 3、烧热锅，按1:1的比例放入适量的色拉油和红辣椒油混合； 4、下入手撕的杏鲍菇煸炒； 5、煸炒至杏鲍菇丝微微发软后下入黑木耳丝； 6、一起翻炒，加入适量的盐和黑胡椒和准备好的鱼香肉丝调味料液，翻炒均匀后煮上一、两分钟； 7、起锅前加入香菜梗翻炒均匀； 8、装入盘中，摆上香菜叶。 杏鲍菇做法2 准备材料：杏鲍菇、蚝油、料酒、生抽、白糖、鸡精，蒜、葱花。

步骤一：把杏鲍菇洗净切成条状备用，把大蒜切成蒜末备用。 步骤二：找一个小碗，放一汤匙耗油、一汤匙料酒、少许白糖、半汤匙生抽和少许鸡精，充分搅拌均匀成耗油汁备用。 步骤三：开火，等锅烧热，放入适量油，油热后放入蒜末爆香，倒入切好的杏鲍菇翻炒，保持中火不断翻炒，炒至杏鲍菇逐渐变软并逐渐开始出水，再不断翻炒至水分逐渐收干，不要等完全收干，此时倒入准备好的.耗油汁，翻炒均匀，这时候火不宜过大，稍微翻炒后撒上葱花，就可以出锅了。

杏鲍菇的营养价值 杏鲍菇营养价值非常高，被称为“平菇王”、“干贝菇”、“真菌皇后“等。杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、叶酸、核黄素、多种维生素及钙、钾、镁、锌、铜、铁等。