干黄花菜怎么做最好吃

干黄花菜怎么做最好吃

干黄花菜家常做法：用料：黄花菜适量、木耳适量、鸡蛋一个、猪肉适量克、葱花蒜末红干椒适量、生抽适量勺、耗油适量勺、盐适量克。步骤：1、黄花菜和木耳提前泡软。

2、黄花菜切头。

3、配料备好，如果炒肉丝的话用淀粉加一点料酒抓一抓。4、用开水抄一下，拧干。5、热锅炒肉丝（或鸡蛋），我两种都爱吃所以都放了哈哈哈哈哈。6、放入抄好的黄花菜和木耳翻炒，加生抽和耗油盐调味。

家常干黄花菜做法

大家都知道在不同的季节里面吃不同的`菜，但是怎么做家常的干黄花菜呢？下面是我帮大家整理的家常干黄花菜做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 家常干黄花菜做法 1 食材： 主料：干黄花菜500g 调料：食盐适量，葱适量，姜适量，豆瓣酱适量，调和油适量， 做法： 1、提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉 2、切好肉丝 3、切好葱姜 4、热油后先炒肉，再放葱姜翻炒 5、倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜 6、这个菜需要加水炖的，水适量 7、炒熟后装盘 家常干黄花菜做法 2 食材： 主料：鸡肉半只 辅料：盐2小勺；花生油适量；生抽适量；黄花菜适量 干黄花菜炒鸡肉的做法步骤： 1、黄花菜提前泡发 2、泡发后洗干净 3、准备好姜，剁碎 4、把鸡肉斩块，放入一半姜，盐，生抽，料酒，油拌均匀腌制20分钟 5、锅预热，入油，油温热后把姜爆香 6、再把鸡肉倒下去炒变色，到水干 7、再倒入黄花菜，炒两分钟，淋入生抽炒一下 8、再放入水煮8分钟 9、最后差不多收汁即可出锅。

盐出锅前试一下够不够味，不够再放盐 小贴士 黄花菜不要泡太久，泡半个钟左右为好。

我个鸡是半成品鸡来的。就是蒸了10分钟左右的。

干黄花菜怎么做好吃?

我们做饭的时候经常使用的食材都是新鲜的水果蔬菜或者是新鲜的肉类，而有的情况下，我们也可以使用一些干菜。比如说在下冬天的时候可以吃干茄子或者是干黄花菜，提起黄花菜我们都不会陌生，它在很多食谱里面都会出现，那么干黄花菜应该怎么吃才好吃呢？五花肉跟干黄花菜绝对是最佳组合，下面我来为大家分享一道五花肉炖干黄花菜的做法。

五花肉炖黄花菜准备配料：将干黄花菜放入温水中浸泡半个小时，清洗干净备用(干黄花菜里面的泥沙比较多，建议多清洗几遍)，带皮五花肉切成厚片，青蒜洗净后切段，切点葱姜蒜末当作料头备用。

热锅凉油放入五花肉炒出油脂，放入葱姜蒜末爆香，倒入适量的味极鲜酱油，炒出酱香味，倒入适量的水，放入干黄花菜，放入盐，味精，鸡粉调味，小火炖煮十分钟，倒入少许的红醋，放入青蒜，大火收汁即可出锅。一道非常美味的五花肉炖干黄花菜制作完成，是不是非常的简单呢？喜欢的朋友可以试一下。

干黄花菜怎么吃最好 如何吃干黄花菜

1、晒干的黄花菜可以做汤，晒干的黄花菜做汤是一种不错的吃法，它可以与排骨和瘦肉等多种食材搭配，我重点说一下黄花菜瘦肉汤的做法，这种汤品需要干黄花菜五十克，瘦肉两百克，再就是料酒和食用盐等调味料。 把干黄花菜提前用清水泡开，然后再洗净，切成段状，把瘦肉也切成丝状，一起放在汤煲中煲制，烧开以后用中小火，慢慢的煲一个小时左右，就能做好，再加入适量食用盐和其他调味料调匀就能取出食用。

2、晒干的黄花菜能炖着吃，把晒干的黄花菜炖着吃也是一种不错的选择，它可以与多种肉类食材一起搭配食用，能为人体提供多种营养成分，干黄花菜炖鸡就是不错的选择，大家可以准备一百克干黄花菜和五百克鸡块，再就是一些炖鸡的调料就可以。

把干黄花菜提前泡开洗净，把鸡块先放在沸水中焯一下，去掉浮沫和血水，然后一起放在锅中放入葱姜和炖鸡的调料一起炖制就可以，等鸡肉快熟的时候，加入食用盐，再炖制二十分钟左右，黄花菜炖鸡也就做好可以取出食用了。

超市买回来的干黄花菜怎么做好吃呢?

黄花菜粥1.我们取少量的黄花菜清洗干净，大家可以采用干黄花菜，用热水浸泡，大约20分钟的时间就可以捞出来沥干水分，准备适量的大米放入到锅里，加入适量的水之后，煮到米粒都开花了，就可以把刚刚清洗干净的黄花菜加入进去，再加入适量的食用盐和麻油，煮到粥已经变得粘稠了，就可以吃了。这个对于去除体内的湿气有很好的作用，而且也可以缓解人们焦虑的情绪，对于经常烦躁不安，失眠，或者说体内湿气比较严重的人，可以多吃。

黄花菜炖猪心原料：黄花菜10克，猪心半个，姜2片，盐2茶匙做法：1、黄花菜10克、猪心半个、枣2颗、姜2片、盐2茶匙2、黄花菜用冷水浸泡2个小时，然后冲洗干净，沥干水分备用。

3、将猪心洗干净，放入沸水中焯烫后捞出，洗去浮沫。4、将猪心切小块。5、洗干净，去掉枣核。6、将猪心、黄花菜、枣和姜片放入锅中，适量清水，大火煮开之后，用小火炖煮1.5-2个小时。

7、汤中调入盐，拌匀即可出锅。