吃红薯的好处和坏处,切记不熟的红薯不吃 经常吃红薯有什么好处和什么坏处？

吃红薯的好处和坏处,切记不熟的红薯不吃

红薯（又叫地瓜）是很普通的食物，但红薯营养丰富，深受人们喜爱。下面我为大家介绍吃红薯（地瓜）的好处与坏处。

吃红薯（地瓜）的好处有如下七点： 1、补虚乏、益气力：红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

2、减肥、美容：据科学研究表示：红薯的含热量非常低，只有大米的1/3，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。此外，红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。 3、防治便秘：红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 4、抗癌作用：红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。 5、对心脏有利：红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。

钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β－胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。 6、预防肺气肿：为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。

研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。 7、抗糖尿病作用：红薯有一定的抗糖尿病作用，日本的研究人员曾发现糖尿病肥胖大鼠在进食红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26｛bf｝、60｛bf｝；并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。 吃红薯（地瓜）坏处有如下四点： 1、不经高温破坏、难以消化：红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

2、吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁：红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。 3、糖分多、使腹部不适：红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。另外，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。

4、缺少蛋白质和脂肪：红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。 看完上面的介绍，吃红薯有那么多的好处，大家是不是有个惊喜呢？平时有机会可以多吃吃红薯，益处多多哦。

经常吃红薯有什么好处和什么坏处？

常吃红薯有润肠通便，增强免疫力的好处。红薯吃得过多会导致腹胀，打嗝，放屁，还会导致产生过多的胃酸。

经常吃红薯可以润肠通便。

红薯含有膳食纤维，吃红薯可以促进胃肠蠕动，如果有便秘，可以吃一些红薯，可以缓解便秘。胃肠蠕动缓慢的人，可以吃些红薯调理胃肠，可以用红薯熬粥，可以把红薯蒸着吃，可以用空气炸锅烤红薯吃。红薯的做法很多，可以自己动手做一些红薯美食，经常吃红薯可以润肠通便，浑身会变得很轻松。经常吃红薯可以增强身体免疫力。

红薯能充饥，红薯的口感很甜，红薯里面含有很多丰富的营养成分，经常吃红薯，可以增强身体免疫力。只要提高了身体免疫力，就会避免得一些疾病。红薯里面含有黏液蛋白，可以对身体起到保护作用。

经常吃红薯还可以防止钙质流失，因为红薯里面含有钙。红薯吃得过多，会导致出现腹胀，打嗝，放屁等。如果红薯吃得过多，就会有坏处，小时候喜欢吃红薯，觉得红薯很甜，所以就使劲吃，结果导致腹胀，晚上睡觉都没有睡好。

父母对我说，红薯不能吃得太多，否则身体就会遭罪。吃多了红薯，还会不停地打嗝，这是因为消化不良导致的。红薯吃得过多，还会不停地放屁，会让自己觉得非常尴尬，所以吃红薯一定要适量。

红薯要和别的食物配着吃，单一吃红薯会产生过多的胃酸。很多人吃红薯，不喜欢和别的食物配着吃，吃完红薯就觉得很烧心，身体非常难受。这是因为单一吃红薯产生了过多的胃酸，胃酸过多，就会觉得身体不适。千万不能只吃红薯，要同时吃些咸菜或喝些粥。

吃红薯有什么好处和坏处呢? 吃红薯有什么好处和坏处是什么

1、首先，红薯中含有丰富的植物纤维，当饮食中的红薯经过消化吸收后达到肠道，红薯中的植物纤维会吸收肠道中的水分，使得肠道内容物增加，从而刺激肠壁，增加肠蠕动，经常吃红薯对防治便秘的发生很有好处。 2、由于在进食红薯后，会增加肠道蠕动，可以减少肠内容物在肠道中的停留，从而有利于肠道中多余的胆固醇类物质的排出。

所以，经常吃红薯对降低体内的胆固醇很有好处，有助于预防心脑血管疾病的发生。

3、由于红薯中含有丰富的维生素和微量元素，所以，对于身体虚弱，体内维生素缺乏的人来说，经常食用红薯，可以补充体内微量元素的不足，对提高身体抵抗力非常有好处。 4、经常吃红薯，还有防癌抗癌的作用，特别是对于预防结肠癌和乳腺癌的发生很有好处，因为红薯中含有丰富的植物纤维，可以减少肠道中致癌物质的停留，从而减少对肠道的刺激，对预防结肠癌的发生很有好处。 5、经常食用红薯还有抗衰老的作用，因为红薯中的某些成分对抑制皮肤老化很有好处，有利于延缓人体衰老。经常食用红薯，还可以抑制人体黑色素的产生，对保持皮肤健康很有好处。

6、以上是进食红薯的好处，但是进食红薯时也有一定的注意事项。否则，有可能危害身体健康。在进食红薯的时候，最好不要食用红薯皮，因为红薯皮中含有的致癌物质，有可能会诱发体内的正常细胞发生癌变。

每次进食红薯的量等也不能过大，否则，有可能会出现腹胀消化不良的症状。 7、经常进食红薯也有一定的局限性，因为红薯中几乎不含有脂肪和蛋白质类物质，而蛋白质和脂肪类物质也是人体不可缺少的，所以，在日常生活中，要保持饮食均衡。 8、在挑选红薯的时候，也要注意最好挑选红薯表面光滑的，没有霉斑的，否则有可能会对人体健康造成危害。

吃地瓜的好处与坏处

好处：红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”。

红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失。

除了钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。除此之外，红薯的热量只有同等重量大米的 1/3，几乎不含脂肪和胆固醇;同时又能有效阻止糖类变为脂肪，有利于体重控制。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。坏处：红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。

红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。

因此，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果。扩展资料红薯正确吃法：红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。

最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

吃红薯有什么好处和坏处

吃红薯的好处：1、有助于减肥红薯脂肪低,卡路里低,但吃红薯可使人饱腹,而且红薯还能防止体内糖分转化为脂肪,所以平时多吃些红薯,少吃些其它食物,能起到很好的减肥效果。2、美容养颜红薯中含有一种类似雌激素的物质,经常吃红薯的人,皮肤会变得更加细嫩,皱纹出现的时间也比较晚,所以经常食用红薯能起到美容养颜的作用。

红薯中的多种维生素、蛋白质、赖氨酸等物质可提高人体免疫力,延缓衰老,因此食用红薯还能起到抗衰老的作用。

3、癌症预防与治疗红薯提取物对结肠癌和乳腺癌有很好的抑制作用,因此想要防癌抗癌,日常生活中可适当吃些红薯,煮熟红薯比较好。4、降三高结果表明,红薯提取物能有效抑制胆固醇,因此胆固醇高的人日常生活中可多吃红薯。白皮红薯提取物也可提高胰岛素敏感性,因此可控制血糖。红薯富含钾,可多吃红薯。

有助于排出血液中过多的钠,所以可以起到辅助降压的作用。5、解决便秘红薯含有丰富的粗纤维,经常食用红薯可以起到润肠通便的作用,便秘的人可以把红薯叶和油盐一起炒,一天吃两次,可以治疗便秘。6、减少中风危险红薯中含有较多的钾元素,钠元素较少,所以经常食用红薯能大大减少患中风的机率。

7、治疗遗精有的男性由于肾虚而导致遗精,可以每天早晚用红薯粉调服,效果很好。8、预防湿热黄疸中医认为,外感风邪、内蕴湿热,容易出现黄疸的症状,在这个时候用红薯煮着吃,能有效的治疗湿热黄疸。过多的坏处：1、吃的过量有坏处红薯虽然有很好的营养，但是吃红薯一定要控制一定的量，不能过量，过量吃红薯会使肠道生出大量的二氧化碳，容易引发腹胀。

另外红薯会刺激胃酸的分泌，让人出现胃酸烧心的感觉。2、吃的方法不对有坏处吃红薯的时候最好采用蒸或者煮的方式，如果经常吃油炸的红薯，就会不自觉地摄入过多的热量，容易让人出现肥胖的情况。另外还有一些人喜欢把红薯捣成泥吃，这样就会加剧红薯在人体内对血糖的影响，造成血糖的升高。