多吃粗粮有什么好处 粗粮的好处 粗粮的益处

多吃粗粮有什么好处

粗粮中富含纤维素，具有一定的刺激肠蠕动、促进排便、排气的作用。同时粗粮中含有容易被肠道细菌发酵的糖类以及纤维素类物质，可造成肠道内产气增加、排气增多，因此吃粗粮后排气通常是正常现象。

粗粮有益于身体的健康，可以调整血脂、血糖，同时刺激肠蠕动，促进排便。

平时要养成良好的生活习惯，不熬夜、戒烟酒，晨起喝杯蜂蜜水，合理搭配，营养均衡。

粗粮的好处 粗粮的益处

1、多吃粗粮的第一个好处，能够预防和治疗肥胖，因为粗粮的麸皮当中含有丰富的膳食纤维，经过吸水膨胀之后能够增加饱腹感，进而能够避免因为饥饿而过多摄入其他食物造成肥胖的一个高发。 2、多吃粗粮的第二个好处，能够预防和治疗便秘，因为粗粮当中麸皮里面的膳食纤维也能够机械性的刺激肠道的蠕动。

吃粗粮对身体的好处 吃粗粮的好处有哪些

1、能够预防和治疗肥胖，因为粗粮的麸皮当中含有丰富的膳食纤维，经过吸水膨胀之后能够增加饱腹感，进而能够避免因为饥饿而过多摄入其他食物造成肥胖的一个高发。 2、多吃粗粮的第二个好处能够预防和治疗便秘，因为粗粮当中麸皮里面的膳食纤维也能够机械性的刺激肠道的蠕动，进而能够让大便排出的相对更加通畅和顺利一些 3、。

多吃粗粮的第三个好处，能够为机体提供充足的维生素和矿物质，尤其在粗粮的胚芽和麸皮当中含有的矿物质和维生素更加丰富，因而在补充维生素和矿物质方面的好处粗粮也非常明显。

吃粗粮对身体有什么好处

粗粮含有丰富膳食纤维，有润肠通便、降血压、调血脂、降胆固醇、调节血糖、防止动脉硬化作用，以及含有健脑的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，也是长辈们预防血管性失智不可缺少的营养来源之一。但是若脾胃虚的人群不要常吃杂粮，以免加重胃肠负担，出现胃脘疼痛、腹胀、腹痛等症状。

经常吃粗粮有哪些好处？

烤红薯、蒸玉米、炒黄豆、煮山药……有人说，粗粮离我们很远，又离我们很近。如今在许多人的餐桌上，已经长期见不到粗粮的身影，大家平时吃的都是精米白面、山珍海味。

很少见到棒子面窝头、白菜豆腐。

也就是健身、减肥人士的食谱中，偶尔还能发现粗粮的身影。可不能小看粗粮的作用，粗粮往往富含膳食纤维，而富含膳食纤维的食物一般含有的热量更低，且能增加饱腹感。不仅如此，膳食纤维还有很多用处，接下来个大家一一介绍。膳食纤维的妙用在上个世纪70年代前还没有对膳食纤维的作用有充分认识，人们还将它当做粗纤维，对人体不起营养作用。

直到近些年来营养学家通过实验和大数据总结发现，膳食纤维拥有以下几种功能：增加粪便体积，软化粪便，刺激结肠内分发酵；降低血中胆固醇和低密度胆固醇的水平；降低餐后血糖和胰岛素水平、提高胰岛细胞活性、改善对胰岛素的敏感性；有利于心血管健康和体重控制以及降低2型糖尿病的发病风险；增加进食的饱腹感。据中国居民营养与健康现状调查显示，我国肥胖和超重人数超过2.6亿人，血脂异常人数超过1.6亿人，糖尿病患者总数超1.2亿人。由此可见，每日合理摄入足量膳食纤维，可以达到调节和降低血脂、血糖异常的患者的相关数值的作用。

如何摄入足量的膳食纤维呢？膳食纤维分为两种，一种是可溶性膳食纤维，可以溶于水，常存在各类水果蔬菜当中；另一种为不可溶性膳食纤维，不溶于水，常存在于麦麸、米糠当中。世界卫生组织提出，人体每天膳食纤维摄入量应大于27克。通过计算可以得知，想要满足足量的膳食纤维量，对应的单一食物需摄入量如下：大米：5千克面粉：5千克番茄：2.75千克白菜：4.1千克苹果：2.5千克梨：2千克黄瓜：5千克香蕉：2.5千克橙子：1.5千克很显然让一个人每天只吃这一样东西是不现实的，因此往往会罗列出一天每人应摄入各种食物的量。

我国成人（19-50岁）每日至少应食用一份全谷物食品，并摄入400-500克的蔬菜水果。随着生活水平的提高，我们日常饮食越来越精细化，导致我国居民膳食纤维摄入量仅为推荐量的40%。通过上述的食谱，除了正常饮食外，应保证适量多吃水果蔬菜及全谷物食品。

但值得注意的是，膳食纤维摄入不宜过量，否则也会影响到人的健康，尤其是正处于生长发育阶段的青少年。过量摄入膳食纤维，会影响到糖类、蛋白质、微量元素及矿物质的摄入，造成营养不良。

粗粮的功效作用

粗粮的功效作用 粗粮的功效作用，这种食物是有很高的营养价值的，长期食用能抗疲劳，提高抵抗力，不仅仅有降低胆固醇和血压的作用，才能够充分发挥他的功效和作用，下面我带你了解它，粗粮的功效作用。 粗粮的功效作用1 一、粗粮的功效作用 1、糙米改善肤质 糙米的胚芽中含有丰富的维生素和纤维素，经常吃糙米，可以起到降低脂肪和胆固醇的作用。

糙米中锌的含量也比较多，而锌元素能够改善皮肤状况，使肤质更加细滑。

一般在超市就可以买到糙米，好的糙米呈浅褐色或黄褐色，凑近时可以闻到一股淡淡的香味。糙米，顾名思义就是粗糙的米，因此，用糙米煮粥前，最好先用清水将其浸泡半个小时，这样做一来可以使其软化、口感不那么粗糙；而来也可以最大程度地保有其原味和营养物质。 2、薏米最滋补 薏米又被称为薏苡仁，具有清热祛湿、健脾润肺等功效，对于女性来说是很好的滋补品。同时，薏米富含的维生素B1能让女性肌肤显得光滑白嫩，还有助于预防子宫癌。

薏米性微寒，所以尽量不要单独煮粥或煮汤来喝，而应该与温补的食物一起煲汤，比如薏米排骨汤、薏米炖鸡等，具有养生滋补的作用。 3、燕麦可瘦身 燕麦虽然口感粗糙，但营养价值丰富，可以延缓衰老。燕麦富含的可溶性纤维会大量吸收水分，因此吃燕麦之后饱腹感很强，减肥瘦身的效果特别好。

其次，可溶性纤维还可以促使胆酸排出体外，降低血液中的胆固醇含量。人们通常喜欢将燕麦泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，效果更佳。 二、常吃粗粮的好处 1、预防疾病的产生 五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。

2、可以防癌 豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变；维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素；丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。 3、让人更加健康 五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的.不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。 4、帮助您清除体内毒素 镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。

五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果；维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。 粗粮的功效作用2 黑 米:滋阴补肾，益气强身，健脾开胃，美发养颜。减轻血管脆性，抗癌的作用;改善心肌营养。 红米:具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老，减少动脉粥样化、斑块形成的作用。

还有健脾、补中宜肠之功效。 野生苦荞麦:含有丰富的芦丁、维生素和微量元素，具有降压、降脂、降糖的作用。其所含的尼克酸可抑制黑色素生长，有让肌肤水嫩、美白的功效，老年人和糖尿病患者长期食用有食疗保健的作用。 薏仁米:养颜排脓、健脾止泻、除痹，滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能。

荞 麦:富含硒铬，增强视力，治疗糖尿病和各种癌症，抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。 燕 麦:补气益力，降低胆固醇，控制血糖，改善便秘，促进伤口愈合，预防更年期障碍、骨质疏松。 小米:健脾养胃，补虚益精血，产后虚损。 糯米:补气健脾，养胃安胎，疔疮排脓。

粳米:除烦止渴，养阴生津，固肠止泻，降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。 糙米:暖胃健脾，止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用。 玉米:健脑抗衰，平肝利胆，对治疗高血压，胆结石，便秘，糖尿病，肾炎水肿，黄胆型肝炎有较好疗效。

大豆:平疮，排脓，润燥健脾，补钙健脑，是心脑血管疾病，更年期，前列腺疾病最佳食品。 绿豆:清热解毒，生津解暑，降压护肝，滋补强身。 黑豆:活血补肾，利水祛风，解毒降血脂，用于黄胆，风痹，痉挛的辅助调养。

红小豆:滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲，利小便，消胀，除肿，上吐，下痢、解酒毒，通乳汁。 黑芝麻:补五内、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、补中益气、润养五脏、补肺气、止心惊，耐寒暑，利大小肠，乌须发，久服轻身不老。 白芝麻:补血润肠，通乳养发，用于血虚视物昏花等症。