醋的沸点是多少？

因为要说一种物质的沸点,指的是一种纯净物.如水,酒精等,不能说混合物.

而醋是一种混合物.

醋酸是有沸点的,60度吧,但是我们平常所用的醋中,大部分是水,只有百分之几的醋酸.

所以醋的沸点是不明确的

酱油的主要成分为水，还含有一定量的食盐，氨基酸，多肽，焦糖色素，糖份，香精等，这些东西大部分都是溶质，可以使其沸点增高。所以酱油的沸点在102--105摄氏度。盐水,高于100摄氏度

由盐的浓度不同而不同醋（一个大气压）沸点为:60摄氏度