红薯饼如何做

材料：红薯3个，糯米粉300克，白糖40克，鸡蛋2个，面包糠

做法

1、红薯洗干净，把红薯切掉皮，在切成片，大概切成3公分左右就可以了

2、糯米粉放入盆中，加入白糖搅拌均匀，然后倒入开水，边倒边搅拌，搅拌成面絮，在揉成面团

3、案板撒上糯米粉，把面团拿到案板上揉光滑，然后切成20克一个的小面团

4、拿一个红薯片，放入一个面团，在压上另外一个红薯片，放在一边

5、鸡蛋打入碗中，用筷子打散，放在一边

6、大火热锅，放入油，然后把红薯饼沾上鸡蛋液，在裹上一层面包糠，把红薯饼放入锅中小火炸到金**就可以出锅了

好吃的红薯饼就做好了，超级好吃，大家学会了吗。

材料：土豆3个，红椒2个，小葱，玉米淀粉50克，面粉200克，鸡蛋2个

做法

1、土豆洗干净，把土豆刮掉皮，然后把土豆切成薄片

2、土豆放入锅中，大火蒸10分钟，然后把土豆倒入盆中

3、把土豆用勺子压成泥，小葱跟红椒洗干净，起成末放入土豆泥中

4、加入玉米淀粉，面粉，放入适量盐，黑胡椒粉，打入鸡蛋，搅拌均匀，然后揉成面团

5、揪出一个面团，用手揉圆，在压成饼，放在一边

6、大火热锅，把面饼放入锅中，小火煎2分钟，然后翻面继续煎3分钟就可以出锅了

好吃的土豆饼就做好了。

红薯饼怎样做，又香又酥脆，小孩当零食吃停不下来呢？

红薯饼怎么做？

配方不同，做法有很多。如：

原材料：红薯、鸡蛋、糯米粉、豆沙馅或果酱。

制作过程：

1、红薯一个洗净去皮，把红薯切成薄片（切片能使红薯更好蒸熟），放在一个导热好的盘子里面，放入蒸锅中把红薯蒸熟取出。

2、把蒸好的红薯倒入一个大碗里捣成红薯泥，捣的越细腻红薯泥就会越来越筋道，捣好后打入一个鸡蛋搅拌均匀（鸡蛋能使红薯泥更加的蓬松细腻）。

3、搅匀后在里面再加入糯米粉（红薯泥和糯米粉的比例大概是2:1），再淋入一点食用油（食用油可以使红薯饼更柔软不会变硬），搅成面疙瘩以后揉成一个光滑的面团，这个面团是偏软一些的。

4、面团揉好了以后不用醒面，在面板上面抹一层糯米粉，把面团放上来搓成长条后分成相等的四份，每份竖起来压扁捏成一个薄的面皮，包上自己喜欢的馅料，可以是豆沙馅、山楂酱、草莓酱等。

5、包好以后在面板上面揉匀，然后按扁成一个圆饼，再给圆饼的上面粘上一些芝麻，把红薯饼放进白芝麻里面按压一下就会粘在饼上面。

6、平底锅或者电饼铛预热，倒一点油进去刷匀，把做好的红薯饼放进去，用小火慢慢的煎，一面变色以后再煎另一面，慢慢的把饼煎至金黄熟透就可以。

红薯饼怎样做，又香又酥脆，小孩当零食吃停不下来呢？

孩子隔三差五就馋这小饼，手不沾面，甘甜松脆，方式简易又好吃！红薯饼的做法和烤红薯、烙红薯、蒸红薯又有不同，选用一种油炸的方法烹制成的，因此可以说，这道红薯饼彻底是一种油炸零食，比较合适小朋友们吃。作法出现异常简易，先把红薯切成小丁，然后打进两个鸡蛋。

倒进适量的木薯淀粉或是小麦面粉，搅拌均匀后装进漏勺，并把漏勺放进锅中里，经由数分钟的油炸，漏勺里的生鸡蛋红薯便会凝固，颜色也逐渐变深。因为红薯很容易炸熟，因此颜色变深后就可以起锅服用。是因为孩子喜欢吃红薯，如果长期吃一种红薯的味道，孩子便会有食欲不振的倾向，因此我揣摩给小孩换了一个这种方式，结论他非常喜欢吃。我

也就隔三差五给他做一次，帮他解解馋。做这道红薯饼无需揉面，能够空出自身的双手，简单一炸就行了，味儿又十分松脆，确实很好吃。

红薯除开烤红薯、蒸红薯、红薯粥以外，还能够换着一点儿花式来吃，此次就再来一个新吃法，甘甜松脆，和孩子们一起制做这道简单好吃的小甜点，孩子吃得好达到。红薯饼食物：红心红薯2根、生鸡蛋2个、小麦面粉适量、白砂糖适量。作法：

必须的主食材红薯，生鸡蛋备好。红薯清洗削皮，切割成厚些的片，切条再切成小丁。切好的红薯丁装在碗里，打进2个鸡蛋，添加适量白砂糖。

搅拌均匀，分批添加小麦面粉。混和拌和成拉絮状，小麦面粉不必加过多，会影响口味。锅中多放些油，烧开后转中小火，烧至七成热，用将适量翻拌的红薯丁，放进汤勺中夯实，不要放得太多，放进锅中过中炸。

炸的情况下晃动一下锅中，匀称遇热，渐渐地凝结，边沿略微翘起来的时候，我就用勺子在边缘划一圈，成功掉下来。再次在锅中炸一会儿，翻个面，双面都金黄，捞起来控油补水。刚炸好的红薯饼表面脆香，里面糯软，味儿甘甜浓厚，好吃极了，快试试吧。