龙利鱼哪些人不能吃 龙利鱼是海鱼还是淡水鱼

1 龙利鱼哪些人不能吃 过敏者

龙利鱼中的蛋白质属于一种大分子物质，并且作为一种腥鲜的水产品，容易滋生细菌，产生大量组胺等成分，食用后可能会导致部分人群出现过敏反应，因此对对龙利鱼过敏，以及易过敏体质的人群都不宜食用。

痛风患者

龙利鱼中的嘌呤含量还是比较高的，所以所以对于高尿酸血症或者痛风的患者来讲，不建议食用的，以免病情更为严重。

患出血性疾病者

龙利鱼中含有一种成分叫二十碳五烯酸，这类物质可以抑制血小板聚集，所以有出血性疾病的患者是不建议食用龙利鱼的。

肝硬化患者

很多的肝硬化患者都会出现凝血功能障，再食用具有抑制血小板聚集的龙利鱼，有可能会引起出血的症状，所以患有肝硬化的患者不宜吃龙利鱼。

2 龙利鱼是海鱼还是淡水鱼

是海鱼。

龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，中年生活栖息在近海的海区，具有广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。

并且龙利鱼是非常受广大消费者比较青睐的一种海鱼，因为在这样环境中长大的龙利鱼，具有味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，且没有什么腥味和异味。

3 龙利鱼营养价值高吗

高。

龙利鱼高蛋白、低脂肪的特点，并且这些蛋白质都属于优质蛋白，十分易于人体吸收，而机体补充充足的蛋白质可以起到增强体质的作用。

而脂肪基本都是不饱和脂肪酸，具有抗动脉硬化，防止心脑血管病及增强记忆力等功效，其中的欧米加－3脂肪酸则可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，所以龙利鱼的营养价值是很高的。

4 吃龙利鱼后拉肚子怎么办

建议及时就医。

正常来说，吃龙利鱼是不会引起拉肚子的，但要是对龙利鱼有受到污染或者发生腐败变质的话，食用后是有可能会引起胃肠道不良反应、拉肚子、中毒等不良反应的，因此吃龙利鱼后出现拉肚子的情况时，建议及时就医治疗，以免病情并且更为严重。

龙利鱼是淡水鱼吗？龙利鱼是巴沙鱼吗

龙利鱼属于鲽形目舌鳎科舌鳎属，生活在海水之中，是一种海鱼。它们主要生活在水不太深的近海地区。它们喜欢比较温暖的水，适合在14-24度之间的水中生存，因此，它们多分布在低纬度的海域。它们属于体型比较大的鱼，体长能达到1.5米，体宽也能达到接近0.2米。它们具有一定的食用价值，可以人工养殖。 一、龙利鱼是什么鱼

龙利鱼又叫“牛舌头”、“舌头鱼”，在我国是比较常见的一种鱼。从所属的类别来看，龙利鱼属于鲽形目舌鳎科舌鳎属。从生活环境来看，龙利鱼是生活在海洋之中的一种鱼，也就是说它们属于海鱼，适应海水之中的生活。从具体的分布纬度来看，龙利鱼分布在比较温暖的纬度地区，属于一种暖温性的鱼，适合生活在比较温暖的海水之中，在14-24度这个范围内是最适宜它们生长的。从分布的深度来看，龙利鱼并不生活在非常深的水中，而是在近海地区的分布比较广泛。

从生活习性来看，龙利鱼是一种底栖性的鱼，一般来说生活在近海地区的海水底部。从体型来看，龙利鱼是一种体型比较大的鱼，有些比较大的龙利鱼个体的身体长度可以达到1.5米，宽度则接近0.2米。

二、龙利鱼是海鱼还是河鱼

上面已经介绍过，从生活环境来看，龙利鱼是生活在海水之中的一种鱼，因此是海鱼。由于龙利鱼并不生活在河流等淡水之中，所以它们并不是河鱼。从具体的分布来看，龙利鱼是生活在近海地区，分布的海域深度并不是特别深。从分布的纬度来看，龙利鱼则是在纬度比较低的地方分布比较多，因为它们是暖温性的海鱼，喜欢在比较温暖的海水之中生活。

龙利鱼和巴沙鱼的区别

很多人都以为龙利鱼是淡水鱼，甚至去商超购买的时候挑选的就是巴沙鱼。那么，龙利鱼是淡水鱼吗？龙利鱼是巴沙鱼吗？

龙利鱼是淡水鱼吗

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。龙利本名舌鳎，与巴沙无关，因其体型差异较大，小的以条鱼销售，大的切片销售，鱼片常和巴沙鱼片难以区分，国人常将两者混淆，故龙利在中国大多指巴沙。

龙利鱼是巴沙鱼吗

不是巴沙鱼。

舌鳎鱼自然资源比较少，味美、口感爽滑、久煮不老，在我们威海是非常受欢迎的一种鱼，我们当地叫舌头鱼。个头小的一般会炸着吃，因为因为鱼刺又少又小，一炸就酥了，除了鱼头和中间的大鱼刺，其余部分都吃了。大的会煎或清蒸，但是大的舌头鱼不常见，一般的也就10-15厘米。烧烤店经常会有烤舌头鱼。

25cm长的鲜鱼，市场价大概是50元1斤，冻鱼大概30元1斤。小的价格便宜些。

下图是真正的龙利鱼的鱼柳，可以看到，是非常薄的，因为龙利鱼本身就很薄，切出来柳叶不会厚了。市场上基本见不到有卖龙利鱼柳的，都是整鱼卖。

有的产品会在名称上写上巴沙鱼，有的会在配料里写巴沙鱼，而有的产品根本就不写巴沙鱼，这就不大讲究了

下图就是巴沙鱼了，主要产地是越南，是越南的重要淡水养殖品种，它是一种鲶鱼。对于养殖户来讲，巴沙鱼的优点非常多，生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工，1年能长大1.5斤，2年能长到4斤，最大的可以长到30斤。对比舌鳎鱼来讲，舌鳎鱼体形就太小了。

巴沙鱼是什么鱼

巴沙鱼来自它英文俗名“Basa fish”的音译，并不特指一种鱼。巴沙鱼通常包括鲇形目巨鲇科下的低眼无齿[鱼芒](P.hypophthalmus)和博氏巨鲶(P.bocourti)以及其它一些近似种类，在中文里，“鲇”通“鲶”[nián]，是鲇形目鱼类的统称，所以从广义上来说，它们都可以被称为“鲇鱼”或“鲶鱼”。

低眼无齿[鱼芒]和博氏巨鲶外形相似，区别主要是体色略有差别，前者背部体色较深而后者周身银白色。它们是最大的一类淡水鱼，可以长到很大。因为适应性强、生长迅速以及适合高密度放养，所以被广泛引进和养殖，也就是俗称的“巴沙鱼”。

巴沙鱼属于河鱼，而龙利鱼属于海鱼。

巴沙鱼属于河鱼，而龙利鱼属于海鱼。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水鱼，属于鲶鱼的一种，在印度尼西亚、马来西亚、越南等地都有养殖，主要产自湄公河流域，而龙利鱼属于我国近海底层鱼类，具广温、广盐和适应多变环境的特点，还能耐低氧。

巴沙鱼长的和一般淡水鱼差不多，其体表无鳞而身扁圆，头部扁平而宽，腹部较白而狭窄，长有鱼须，因属于鲶鱼形类，因此跟鲶鱼相近。龙利鱼因为生长海底，海水压力大，因此身体呈扁平，双目长于身体一边，属于鲽形目，舌鳎科，因外形扁平形如舌头也叫舌头鱼。

巴沙鱼柳和龙利鱼柳的区别

巴沙鱼是淡水鱼，长的比较肥美，所以制作的鱼柳会比较厚，而龙利鱼身体扁平，一条鱼只能剔出一片鱼柳，因此巴沙鱼柳厚度要厚龙利鱼一些。巴沙鱼的鱼肉比较嫩白，而龙利鱼的鱼肉是白里透红，不管是冰冻还是新鲜的，龙利鱼的鱼肉都会带一些鱼红。

巴沙鱼生长在河水中，因此泥腥味较重，做成冰冻鱼柳一般会经过包冰和浸泡保水剂，防止鱼肉变干，营养流失和口感不嫩，在此同时也掩盖了巴沙鱼的泥腥味，因此如果闻到很重的碱水味，一般也是巴沙鱼，而龙利鱼生长在海中，腥味小无异味。