段大侠嗨吃家是真的吗

真的。根据查询九州醉餐饮网显示，段大侠嗨吃家酸辣粉是一家资质齐全，受法律保护的合法品牌。段大侠嗨吃家面皮三个口味三款配色，终端陈列引人注目，拥有高端方便食品的气质，使年轻消费者争相购买。

嗨吃家酸辣粉有160克的。

嗨吃家酸辣粉是近年来备受欢迎的方便面品牌之一，其独特的酸辣口感和丰富的配料深受消费者喜爱。然而，近日有关嗨吃家酸辣粉是否有160克的疑问引起了广泛关注。嗨吃家酸辣粉的包装上确实标注着160克的重量，但是这个数字并不准确。

经过实际称量，嗨吃家酸辣粉的重量只有约150克左右，相比标注的重量少了约10%。嗨吃家酸辣粉的包装上标注的重量是指其干重，即未加入配料和调味包的重量。但是，消费者在购买时往往会将配料和调味包一并计算在内，这就导致了实际重量和标注重量的差异。

对于这种情况，嗨吃家方面表示，他们会尽快调整包装标注，以确保消费者能够得到准确的信息。同时，他们也呼吁消费者在购买时要注意包装上的说明，避免因为误解而产生不必要的纠纷。

酸辣粉的调味方法

酸辣粉调味料的调制和浇苕的种类：酸辣粉所用浇苕，如同面条浇苕一样制作，使用酸食的主要有肥肠苕、凉粉苕、排骨苕等，其中尤以肥肠苕最为著名。

肥肠苕分为酸辣肥肠粉和原汤肥肠粉，即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、冬菜、张飞牛肉沫，油酥黄豆、味精等组成。

烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤，将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、张飞牛肉沫即可。

以上内容参考百度百科-嗨吃家