豆苗种植方法?豆苗怎么种植方法
豆苗种植方法:宜选用豆苗产量高、生长速度快、苗粗壮、品质好的豌豆种,如青豌豆等。为保证较高的发芽率,最好采用当年生产或贮存一年的新鲜种,并要注意挑除残破、虫咬、畸形、瘪粒等种子,以防在生产中发生烂种、霉变现象;播种前,将选好的种子放在55℃的热水中不断搅拌浸泡约15分钟,待水温降至25℃左右时,加入500倍的农保赞1号液肥,继续浸种5~6小时;捞出、用湿布包好,置于20~25℃条件下进行催芽;当有70%左右的籽粒努嘴时,即可播种。

宋人陆游在《蔬菜杂味·巢》中“一盘笼饼是豌巢”,就提到了食用豌豆苗。清朝人吴其浚编写的《植物名实图考长篇》中“豌豆苗作蔬极美,固始有患疥者,每日摘食之,以为能去湿解毒,试之良验。”就更说明了,不仅用它作菜好,还有医用价值,所以倍受消费者的欢迎。采用黑色塑料育苗盘生产豌豆苗,操作简单、管理特别省事,家庭掌握技术后,在阳台生产,既锻炼身体、陶冶情操、也美化了居住环境。豌豆苗的生长周期仅需5~8天,品质柔嫩脆香、鲜亮碧绿。

豆苗口味清香,营养丰富。每100克豌豆苗中含胡萝卜素1.58毫克、硫锌素0.15毫克、核黄素0.19毫克、抗坏血酸53毫克、钙15.60毫克、磷82毫克、铁7.50毫克、蛋白质4.90毫克。从营养价值上看,明显比黄豆芽、绿豆芽要高。尤其是氨基酸的含量更比普通蔬菜,如大白菜、油菜、西红柿、青椒等高出数倍,甚至十几倍。
豆苗的种植方法
1.选择豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温、干燥的环境中,常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。2.育前处理:促进种子发芽,通常采用“启动处理”和“浸种处理”。
浸种处理的方法是:1千克绿豆或黄豆约需1千克水,豆粒浸种的最适合水温为20~23℃。冬天浸种时,一般用温水浸泡,夏天可以用冷水直接浸种,豆粒浸种时间一般约需8~12小时。3.育芽温度:黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子,其豆种发芽时的最低温度为10℃,最适宜温度为21~27℃,最高温度为28~30℃,不宜超过32℃,育芽中调节温度是采用浇水的办法,比如夏季气温过高,应用冷水普遍浇淋豆芽,但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜,使它降低温度,冬天气温低,应用温水浇淋,以提高培育中的豆芽温度,同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜,冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。4.淋水催芽:育芽时的淋水方法一般有两种:一种淋洒法,要求每次淋水时水量要多,同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透,务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀,直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法,将水灌满整个容器,并使水面高出豆芽表面2厘米左右,让容器内的豆芽普遍浸在水中,然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1~2次,直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。
5.适时采收:采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长,而真叶将露或始露时为最佳,此时胚茎长约5~6厘米,根长约0.5~1.5厘米,豆瓣呈蛋黄色,胚茎显得乳白晶亮,始露的真叶呈乳黄色,不生侧根。
豆苗怎么种植方法
豌豆别名荷兰豆、回回豆、金豆、麻豆等,是豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物,全国各地都有种植。食用豌豆嫩苗或嫩梢的种植方法比食用豌豆的种植方法要简单得多。
南方地区以清明节前后几天进行播种。2.整地施足基肥豌豆的根系分布深,须根多,主根发育早而快,选择土质疏松有机质丰富的酸性小的沙质土或沙壤土为宜,整地时要求精细和早施肥,南方在春节前后施入基肥,每亩施腐熟的有机肥2000千克,磷肥30千克、复合肥40千克、尿素50千克。然后翻地将肥料埋入土壤中,在播种前7天整地做成平畦。
3.选种与播种前的准备选择粒大饱满、均匀、无病斑、无虫蛀和霉变的优质种子,然后将选好的种子放在竹席上晒2-3天,每隔4个小时翻一次,注意不要放在水泥地板上晒,防止烧伤胚芽。
播种前要对种子进行处理,常用低温处理方法,先将晒好的种子放在清水中浸泡2小时,并上下翻动,用水量为种子容积量的一半,使种子充分吸水,种皮发胀后捞出放在纱布或毛巾中包裹好,每隔2个小时再用清水浇一次,经过20个小时后,种子的胚芽外露时,然后再放入冰箱中,保持0-2度的低温处理10 个小时,取出后即可播种。
4.播种在整地做好平畦的畦面上用条播或穴播的方法,行距为20厘米,株距为3厘米,或穴距为8厘米,每穴2-3粒种子,播种后覆盖一层4厘米厚的土壤并压实,以利于种子与土壤充分接触吸水保墒。
5.肥水管理豌豆出苗后,及时进行中耕松土除草,第一次中耕在播种后20天内,深度在8-10厘米,以后视土壤是否有板结现象,松土后每亩追施稀薄的粪水1000千克加2千克尿素。
以食用豌豆苗的水分管理要求土壤水分经常保持湿润,有利于苗壮、苗嫩、苗齐。
6.适时采收食苗的豌豆在播种后30天左右,苗高16-18厘米,有8-10片叶时采摘嫩梢,每隔半个月采收一次,可以连续采收8次左右,亩产嫩梢1500千克。
豆苗怎么种植方法 豆苗如何种植
1.选用优种 宜选用豆苗产量高、生长速度快、苗粗壮、品质好的豌豆种,如青豌豆等。为保证较高的发芽率,最好采用当年生产或贮存一年的新鲜种,并要注意挑除残破、虫咬、畸形、瘪粒等种子,以防在生产中发生烂种、霉变现象;
2.浸种催芽 播种前,将选好的种子放在55℃的热水中不断搅拌浸泡约15分钟,待水温降至25℃左右时,加入500倍的农保赞1号液肥,继续浸种5~6小时;捞出、用湿布包好,置于20~25℃条件下进行催芽;当有70%左右的籽粒努嘴时,即可播种;
3.上盘播种 用于栽培的塑料育苗盘或马口铁焊制的铁盘(规格是长、宽、高分别为60、2
5.5厘米),要先用3%~5%的漂白粉或石灰水进行消毒,再用清水冲洗干净。
4.科学管理 上盘上架后,用黑色塑料膜覆盖(也可利用暗室生产),促使芽苗在黑暗中生长。每隔6~8小时,接膜喷淋一次20℃的温水,以充分湿透盘内垫物而不流水为好。结合喷水,间隔3~5次加配一次600倍的禾欣液肥与农保赞1号等有机肥料,以保证芽苗长势茁壮,提高产量及品质。
喷水时应注意淘汰不发芽的种子,避免发生霉变。培育期间,应保持室内空气湿度85%左右,温度15~20℃ (最佳为18~20℃,低于12℃生长缓慢,高于25℃则造成徒长),以利于芽苗正常生长发育;适时采摘 豌豆苗在保温、保湿的黑暗条件下,经过12~15天,苗高可达15~18厘米。这时,要逐渐去除遮光物,让幼苗在自然光照下继续生长2~3天。
当芽苗由黄绿变浓绿、叶面略带蜡粉、茎近四方形时,便可整盘采摘;也可自芽苗的茎基部用快刀刈下。其产量一般为播种量的2~3倍。
豆苗的种植技术无土栽培
种植方法如下:
1.清选种子,剔除特别小的颗粒,破损,霉烂及杂质种子,挑选新鲜种子;
2.浸泡种子,将清选后的种子放在塑料盆或桶中,用清水淘洗几遍,然后浸泡6到12个小时,水量是种子量的两到三倍;
3.放置种子,要求盆底部透气,不积水,底部铺上三层冲洗干净的湿纸巾,目的是给豆子保水,铺好豆子后,自来水冲洗使湿纸巾保持湿润,温度控制在室内20度左右;
4.采收节点:豌豆苗长到10厘米左右即可采收,采收要贴近根部剪断。
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