维生素c介绍？维生素C的作用及功能

什么是维生素c

维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.
1.�天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种，后者无生物活性。

在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多，故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮，能保护其稳定性。扩展资料：维生素C对人体的作用：
1.胶原蛋白的合成需要维生素C参加所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。

人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。

2.提高机体的应急能力人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在此过程需要VC的参与。

维生素C的作用及功能

说起维生素C，相信大家都不陌生吧，下面我为大家介绍关于维生素C的作用及功能，欢迎大家阅读。 维生素C的作用及功能 vc养颜
1.维生素C可抑制色素的增加，使雀斑变淡，具有美白效果，可缩小毛孔，调整皮肤纹理。

2.维生素C不仅可通过饮食摄入来产生效果，还可涂在皮肤上产生效果，市场上的化妆水和雪花膏等美白化妆品中含有很少的维生素C和维生素C诱导体，长期使用，才有效果。
3.含维生素C的化妆品除具有美白作用外，还可收缩毛孔，调整皮肤纹理，洗脸后和上底妆前最好涂上一些，收缩毛孔。草莓、猕猴桃、柑橘、深色蔬菜等富含维生素C，从保健品中摄入维生素C也是很好的方法，出差的时候，可方便地补充维生素C。 vc降低白内障的发病 眼睛中需要的维生素c的含量大约高出血液的30倍，如果维生素C缺乏就会容易导致晶状体变性，从而引起白内障的发生。

但是随着年龄的不断增长，人体中对于营养的吸收和身体的代谢功能都会开始出现减退，这很容易导致身体中维生素c的含量降低。因此及时适量的补充维生素c能够有效的降低白内障的发病率。 vc降低肿瘤发病率 维生素c与维生素e的配合使用能够帮助降低身体肿瘤的发病率。

因为维生素c和维生素e共同作用能够帮助细胞形成一层抗氧化屏障，防止自由基进入细胞，损害细胞。自由基的链式反应被阻断之后，基因被迫害的.机会就大大减少了。 vc预防贫血 维生素c能够帮助促进身体对于铁的吸收。

主要是维生素c能够帮助身体将难以被吸收的三价铁转化为易被吸收的二价铁。这样能够大大加强铁元素的吸收率，帮助预防贫血。 vc预防骨质疏松 维生素c能够帮助形成和维持骨头所需骨胶原的元素。

除此之外维生素c能够帮助预防骨质疏松的另一个重要原因是它能够帮助胃中形成有利于钙质吸收的酸性环境。骨胶原和钙质都是强健骨骼的重要组成部分。

维生素C的简介

维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。 英文名称：Vitamin C ，Ascorbic Acid化学性质 分子式：C6H8O6 分子量：176.12u CAS号：50-81-7 酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化。

维生素C是什么

维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素维生素C主要生理功能
1.促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合；
2.促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。

4.改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
5.促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。；
6.增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。