苏州特产有哪些？苏州有什么特产

苏州特产有哪些食品？

苏州特产有如下所示：
1.卤鸭是松鹤楼的传统名肴，是苏州著名的冷菜。苏州旧时民间农间
六.七月有“火神素”、“接雷素”的习俗，吃素斋前先去玄妙观“火神殿”、“雷尊殿”进香。

2.新毛芋艿是江苏省苏州市太仓市的特产。新毛香籽芋是著名地方品种，以其香味纯、质地糯、品质优的特色，深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。新毛芋艿是太仓的传统农产品，经新毛区农户通过对本地品种改良、系统选育而成的“新毛”香籽芋是著名地方品种。
3.香青菜是吴江地方传统特色珍稀蔬菜品种，已有100多年的栽培历史，香青菜具有口感柔软，清香醇正，营养丰富的品质特点，深受广大消费者的青睐。

1999年列入江苏省三项更新工程，2002年通过无公害农产品认定。
4.太湖蟹是我国有名的淡水蟹之一。肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥，历来被誉为蟹中之珍品。

太湖蟹有生殖洄游的特性，在江海交界处繁殖，淡水中生长育肥，太湖蟹体形大，青背白肚，黄毛金钩，完全可与阳澄湖大闸蟹媲美。
5.金爪蟹产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。

肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。

苏州有什么特产？？

苏州的著名特产有：碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。碧螺春茶叶：早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。

碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。长江刀鱼：学名长颌鲚，俗称长江刀鱼、毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等。由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，长江刀鱼产量正在逐年下降。太湖银鱼：俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。

与白虾、白水鱼并称“太湖三宝”。阳澄湖大闸蟹：又名金爪蟹。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹。

农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，滋味鲜美。2005年，原国家质检总局批准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地域产品保护。拓展资料：苏州不仅有美食，更有美景。

苏州有2个国家历史文化名城、12个中国历史文化名镇、5A级景区点8家、4A级景区点28家、3A级景区点20家，被确定为全国智慧旅游试点城市。

苏州特产有哪些？

1.碧螺春：碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

2.苏绣：苏绣，是苏州地区刺绣产品的总称，为江苏省苏州市民间传统美术。苏绣起源于苏州，是四大名绣之一，国家级非物质文化遗产之一。苏绣具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格，地方特色浓郁。绣技具有“平、齐、和、光、顺、匀”的特点。

3.阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。

农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。
4.苏式蜜饯：苏式蜜饯，是江苏省苏州市吴中区和相城区的特色传统小吃，有着悠久的历史。

它的制作工艺独特，味美色鲜，畅销全国各地，深受消费者的欢迎。苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，其中以“张祥丰”最为著名，历来是“宫廷食品”。
5.苏式糕点：苏式糕点是江苏省苏州市及周边地区所产的特色糕点的统称，其馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。

其代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。