歪厨子余小二黑醋是什么醋？余小二喝的墨醋是醋吗

余小二喝的墨醋是什么

你好，余小二喝的墨醋是墨和食醋的混合物，视频创作者歪厨子余小二余小二每次吃“黑暗料理”，都要喝大量的墨醋，估计他喝墨醋是为了盖住“黑暗料理”的味道醋具有下气消食，散淤止疼，软坚散结，防腐杀菌的功效。比较适用于痈肿、妇人心痛。

醋适量的常服，可降血压、降血脂，能够防治心脑血管病患。食疗保健作用：我国民间经常使用醋来治疗腮腺炎、体癣、甲癣、胆道蛔虫、毒虫叮咬、腰腿疼痛等病患。国内外民间广泛流传的“醋蛋”疗法，不但可以防治病患，并且还能够养生保健。醋浸花生米可以治疗高血压与降低胆固醇。

中药炮制的方法非常多，醋制是其中一种。如延胡索醋炙后可增多其水煎液里的生物碱的含量，以至于增强其止疼作用；柴胡、香附经醋炙后有利于引药入肝，更能有效地治疗肝经病患；另外，醋还是中医外敷药的重要配料。醋在治病养生方面具有多方面的医疗作用：
1.醋里富含有机酸，可增进糖的代谢，分解肌肉里的疲劳物质乳酸与丙酮酸，从而缓解疲劳、肌肉酸痛乏力等。

2.醋可以中和人体内的碱性物质，调节血液酸碱平衡，从而维持人体中环境的相对稳定。
3.醋能够扩张血管，减少血中胆固醇含量，从而软化血管，并且能够增进钠的排出，有助于降低血压，防治心血管病患的发生。醋里包含的醋酸、乳酸、甘油与醛类，对皮肤有柔与的刺激作用，并且醋可以增多皮肤的血液循环s皮肤上的细菌，去除老死细胞，收缩毛孔，具有美容护肤作用。

余小二喝的墨醋是醋吗

余小二喝的墨醋是墨和食醋的混合物，视频创作者歪厨子余小二每次吃“黑暗料理”，都要喝大量的墨醋，喝墨醋是为了盖住“黑暗料理”的味道。有趣的台词，并且不断重复，让视频内容变得有附着力。

”加上“黑暗料理”和墨醋，让余小二的视频变得有附着力，一听到余小二的“大家好，我是小二，做菜我是认真的”，就会让人联想到，做“黑暗料理”，喝墨醋。

黑醋是什么醋?

黑醋是除了用糯米外，还加入了胡萝卜和洋葱等蔬果一起熬煮酿造而成的。本身含有盐，所以调味时，要注意盐的用量。

使用时要特别注意醋的添加时机，起锅前加入最好，避免煮太久降低酸味，影响风味。 黑醋与白醋的区别：黑醋香味浓，常用于需要提味、增加香气的料理；白醋酸度够且无色，适合做强调酸味、去腥、不破坏食材色泽的料理。从食材角度，肉类菜常用黑醋，海鲜和蔬果类常用白醋。不过很多菜肴同时用白醋和黑醋一起调味，味道浓郁、酸度适中，如糖醋鱼。