虾蒸着吃需要几分钟？清蒸虾蒸几分钟最合适

蒸虾一般要蒸几分钟时间最好

很多人都喜欢吃虾，虾的吃法也很多，清蒸，爆炒，煮粥，煲汤等等，其味道也是十分鲜美。在这些吃法中，营养价值最高的就是清蒸了，因为它可以充分保留虾体内的水分和蛋白质，味道非常自然新鲜。

如果是中火，15分钟足够。但是蒸虾不是说时间越短越好，越鲜， 蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁， 镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。但时间也不易过长，避免肉质老化。

清蒸虾蒸几分钟最合适？

清蒸虾蒸大约15分左的右时间  虾属于生冷海鲜,蒸不熟容易拉肚子,时间也不宜太长,蒸太久虾肉就会变老,清蒸虾时,要注意蒸时候的时间,一般大约15分钟左右,蒸熟起锅再加点蘸料就可以吃了!清蒸虾的家常做法对于新鲜的虾，最鲜美最本色的吃法就是白灼或者清蒸啦！而且做起来也特别的简单方便。食材：大虾15只    葱适量  姜丝适量    小米椒一个  料酒2勺  花生油1勺  生抽3勺做法步骤步骤1.大虾去须和虾线，冲洗干净，沥干水分，倒两勺料酒搅拌，腌制15分钟。

左边摆放方法不易变形步骤3.葱姜蒜切末，小米椒切小段，花生油烧热淋在葱姜蒜上，搅拌后再加入三勺酱油，搅拌均匀，蘸料就做好了。（每一勺的量是15克）步骤4.蒸锅烧开，放入虾蒸5分钟即可，沥出多余水。步骤5.蘸点儿蘸料就可以吃了，吃其他蘸汁类菜也可以用这个小料小贴士：虾不能和部分水果一起食用如葡萄、橄榄、木瓜、橙子、西瓜等。如果一起食用就容易刺激肠胃,甚至是产生毒素,引起恶心、呕吐、中毒等不良反应,所以最好是不要同时食用。

虾蒸多少分钟可以熟

 一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间大概需要6~8分钟即可将其蒸熟。其实虾它的肉质比较鲜嫩，所以蒸的时间不用很长，把水烧开之后，把虾放入到蒸锅当中蒸上6~8分钟就可以蒸熟。

蒸虾的技巧 
1.开水上锅蒸蒸虾的时候，为了使虾肉更加的鲜嫩，而且可以节约时间，所以最好是把水烧开之后蒸。把水烧开之后蒸的话，那么虾肉直接在高温下蒸，蒸的时间可以短，同时蒸出来的肉会特别的嫩。如果用冷水去蒸的话，冷水从冷到加热的过程当中，时间比较久，这样肉质就会蒸的时间太久而变老。
2.大火蒸大家在蒸虾的时候，火力那一定要调好。

有些人喜欢开着小火蒸，发现蒸的时间很长，而且蒸出来的虾肉一点不嫩，所以一定要开大火蒸，这样的话火力比较足，那么加热的速度就会比较快，蒸出来的虾就会特别的鲜嫩，而且还可以节约时间。因此在火力上面的大家也要做好调整。

虾蒸着吃需要几分钟

虾蒸5分钟最好吃。具体时间要根据器皿大小以及虾的数量决定。

蒸制时间需控制在5分钟虾肉更加鲜嫩，不老；若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。若虾为开背蒸，一般需水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了。

如果虾比较多，则需要8分钟。蒸虾方法如下：主料：海虾8只、姜二块、小葱一小把、蒜二瓣。辅料：生抽二勺、醋一小勺、辣椒酱一小勺。

步骤：
1.海虾抽去虾线，清洗干净。沥干水分，加入生姜片、小葱段，翻拌。
2.放入蒸锅，水开后蒸5分钟。

3.蒸虾的同时，准备醮料。将蒜籽切碎，放小碟中。
4.小碟中加入生抽约二勺。

5.加入一小勺醋。
6.加入一小勺辣椒酱。喜欢辣的，可以多加些辣椒酱。
7.海虾蒸好了，取出。

8.清蒸虾完成。

虾一般要蒸多久呀？

虾需要蒸多长时间的内容具体如下：
1.若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。

因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。
3.若虾为开背蒸，水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了，受热面会大大提高，且整体虾的厚度也一分为二，蒸制时间自然会明显缩短，一般上汽蒸3分钟左右即可。若蒸无壳虾仁，水开上汽蒸3分钟即熟。

虽然虾完全去壳了，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，建议蒸满3分钟再吃。