玉荷包荔枝是桂味吗？荔枝的一般品种有哪些

荔枝都有哪些种类，哪种口味最好吃

今天小编带你去了解一下荔枝有哪些品种，快和我一去去看看吧！一般来说，桂味、糯米糍、挂绿等都是比较上等的品种。其中，“罗岗桂味”，“笔村糯米糍”和“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。

这种荔枝果核较大，肉黄白，味道甜中带有一点点酸，有的不爱吃带有酸味食品的人，不是特别喜欢三月红。不过，这种荔枝的品质也是可以称得上是中等了。2.桂味桂味荔枝，得名和本身带有桂花香味有关，是优质的中熟品种。一般是每年的6月下旬成熟并陆续上市。

桂味荔枝果顶浑圆，果肩平，果梗细。果皮鲜红，果肩有墨绿色斑，果肉乳白色，肉厚质实，清甜多汁，有桂花形香味，多为小核，品质风味极优。桂味的个头不算大，属于中等的个子。

该品种是广东普遍栽培的主要品种之一，其中以广州萝岗镇所产最著名。另外，桂味中有一个品种叫“鸭头绿”，是桂味中的佳品，通常都是一些老树结出来的。桂味的肉质较爽脆，因为带有桂花的味道，所以吃的时候人会感觉特别的清甜。

3.挂绿果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。

其果肉如凝脂、晶莹清脆、吃起来无渣，比普通荔枝肉多、汁多、更甜。无核荔枝无核率超高，达99.99%，果实大小如乒乓球，嫣红色的皲裂果壳，紫绡般的软膜包裹在果肉上，弹Q的果肉宛若凝脂，承载着随时可能绽放的果汁与沁人心脾的清香。一口咬下去，顿时喷涌出浓郁的汁液，清甜中保留了荔枝的自然微酸。

荔枝的一般品种有哪些？各自的味道怎么样？

又到了荔枝飘香的季节，那么有哪些荔枝品种呢？各自的味道如何？想要吃到好荔枝，赶紧跟着我一起来认识荔枝的几个主要品种吧。 01 三月红 在农历3月下旬成熟，故名三月红。

主产广东的新会、中山、增城、广西的灵山等县。果实流心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。由于上市早，很受消费者欢迎。 02 桂味 桂味荔枝是荔枝品种之一，简称：桂味。

又名桂枝、带绿，桂味荔枝植株高大，500年生树高16米，冠幅13米，主干周径2.3米。是优质的中熟品种，也是重要的出口商品水果。果圆球形或近圆球形，中等大，果皮浅红色，皮薄且脆。

果实品质极佳，以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味闻名。 03 糯米糍 糯米糍又名米枝，为广东价值最高的品种。果实属心脏形，近圆形，果柄歪斜为其品种特征；初上市黄腊色，一旺期鲜红色；龟裂片大而狭长，呈纵向排列，稀疏，微凸，缝合线阔而明显；果顶丰满，蒂部略凹；肉厚，核小，陶色黄白半透明，含可溶性固形物达20%，味极甜，香浓，糯而嫩滑，品质优良。

为消费者最喜爱的品种。最适宜鲜食和制干。7月上旬成熟。

有红皮大糯和白皮小糯两个品系。 04 兰竹 兰竹荔枝，简称兰竹，是荔枝的一个品种。这个品种在福建省荔枝产区均有种植，主要分布在漳州市一带。在龙海市九湖镇，该品种种植面积较广，使该地有“荔枝海”之称。

兰竹荔枝果大，呈心脏形，果皮龟裂隆起，缝合线明显。果皮鲜红的称红皮兰竹，果皮红绿者称青皮兰竹。果肉厚，乳白色，味甜带微酸，有香气。 05 妃子笑 妃子笑是荔枝的一种品种，别名落塘蒲、玉荷包。

晚唐诗人杜牧有诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。果实近圆形或卵圆形，果中大，果皮淡红色、薄。果肉白蜡色，肉厚，质爽脆，多汁，味清甜带香。

主要分布在广东、广西等地区，该品种是中早熟优质品种之一。该品种“早熟，熟期在三月红之后、黑叶之前，果形大。”5月下旬至6月中旬果熟。

本品种的果实在未转红前已经味甜可食，全红过熟品质下降。 06 白糖罂 白糖罂荔枝，简称白糖罂，为荔枝的一个品种，又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆，味清甜，是广东省品质最优良的早熟品种。

果歪心形或短歪心形，中等大，果皮薄，鲜红色。果肉乳白色，肉质爽脆，少汁，味清甜，带有蜜味。

桂味荔枝和妃子笑荔枝，口感上面有什么不一样吗？

桂味荔枝和妃子笑荔枝的区别还是比较大的，无论是他们的外观，口感还是价格都是有比较大的差别的，所以对于这两种荔枝是有不同的消费人群的。桂味荔枝吃起来是有一些桂花味的，所以他才叫做桂味荔枝，而且桂味荔枝的植株是比较高大的，所以桂味荔枝的果实的品质也会比较好，它的果核也是比较小的，而且桂味荔枝的肉质也是比较清脆，比较甜的。

说起妃子笑荔枝大家应该都能想到“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的典故。传说当年杨贵妃吃的就是这个品种的荔枝，所以这个品种的荔枝才被取名叫做妃子笑。妃子笑的外壳摸上去是有一点扎手的，桂味荔枝就没有那么扎手，而且相较于桂味荔枝的清甜来说，妃子笑会比较酸一点。妃子笑是一种精选的荔枝品种，而且它的个头是比较大的，颜色也比较饱满。

所以觉得桂味荔枝比较甜，吃多了比较腻的话一般都会买妃子笑这种荔枝，妃子笑的价格也比桂味荔枝要便宜一些。荔枝的食用价值还是比较高的，不仅可以做饮品，而且还可以做成甜点。而且荔枝是有一种独特的口味的，是很难被其他的水果所代替的，所以很多人在夏天的时候都非常喜欢吃荔枝。

在荔枝季的时候也会有很多甜品店和饮品店推出很多荔枝相关的产品，也受到很多年轻人的喜欢，因为荔枝不仅吃起来非常的清甜而且它剥壳也比较容易，所以对于一些比较懒的年轻人来说也是一种吃起来非常方便的水果。

荔枝什么品种最好吃不同荔枝品种及其口味特点

;     夏天是人们品尝荔枝的好时节，不过，荔枝品种繁多，什么品种最好吃呢?      荔枝什么品种最好吃      荔枝品种繁多，不同品种的荔枝，口感各有不同，不能绝对的说哪个一定最好吃，还得看个人喜好。一般来说，桂味、糯米糍、挂绿等都是比较上等的品种。

      不同荔枝品种及其口味特点
1.三月红      三月红是荔枝中最为早熟的一个品种，每年清明后不久，开始陆续有三月红上市。      这种荔枝果核较大，肉黄白，味道甜中带有一点点酸，有的不爱吃带有酸味食品的人，不是特别喜欢三月红。不过，这种荔枝的品质也是可以称得上是中等了。
2.桂味      桂味荔枝，得名和本身带有桂花香味有关，是优质的中熟品种。

一般是每年的6月下旬成熟并陆续上市。      桂味荔枝果顶浑圆，果肩平，果梗细。果皮鲜红，果肩有墨绿色斑，果肉乳白色，肉厚质实，清甜多汁，有桂花形香味，多为小核，品质风味极优。

桂味的个头不算大，属于中等的个子。该品种是广东普遍栽培的主要品种之一，其中以广州萝岗镇所产最著名。      另外，桂味中有一个品种叫“鸭头绿”，是桂味中的佳品，通常都是一些老树结出来的。

桂味的肉质较爽脆，因为带有桂花的味道，所以吃的时候人会感觉特别的清甜。
3.糯米糍      糯米糍荔枝是广东主栽优质荔枝品种之一，主要代表产区是广州增城，成熟时间为6月下旬-7月上旬。      糯米糍荔枝果壳摸起来比较滑，呈心型，一般也有高低肩小性感，正如它的口感，丰腴饱满，它较桂味汁多、软糯。

糯米糍果核也比较小，喜欢一咬就喷汁的感觉，不能错过糯米糍。      糯米糍虽然肉厚多汁，但缺点是多吃了有点腻。
4.妃子笑      妃子笑是荔枝的一种品种，晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。

主要分布在广东、广西等地区，该品种是中早熟优质品种之一。      这种壳青但果实却熟的荔枝叫‘妃子笑’。由于是跨区运输，且荔枝这种水果不便于保藏，因此果农多在荔枝八分熟的时候就采下来了，因此整颗荔枝都是青的，但已经可以食用了。而当它完全成熟的时候，果皮颜色会略微有些泛红，而总体上仍偏青。

      妃子笑果粒大，单果重30克以上，卵圆形，色泽鲜艳，肉厚皮薄核小，肉质细嫩凝脂，爽脆有香味，清甜多汁。
5.挂绿      挂绿荔枝，增城挂绿最著名。果实扁圆，不太大，通常0.5公斤有23个左右。果蒂带有一绿豆般的小果粒;蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。

外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。      增城挂绿历来都是皇帝的贡品。

据闻乾隆年间，增城人因为不堪每年纳贡之扰，把百棵挂绿砍掉，只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园，称”西圆挂绿”。西圆挂绿每年仍有结果，2001年便有一颗西圆挂绿荔枝，在拍卖会中创下”最贵水果”的世界纪录，以单颗天价拍卖，打破过吉尼斯纪录，好吃程度可想而知。
6.黑叶      黑叶荔，又被叫做乌叶荔枝，名字起源于其叶子发黑。

这种果实核大，块头也大，不过黑叶荔枝的香味比较浓郁，所以有的人会采用这样的材料加入到雪糕或者奶酪中，从而制成荔枝味雪糕or奶酪。
7.无核荔枝      无核荔枝是海南的独有产品，属中晚熟品种，6月中下旬-7月初成熟。无核荔枝是1997年海南农民王廷标发明的。      其果肉如凝脂、晶莹清脆、吃起来无渣，比普通荔枝肉多、汁多、更甜。

无核荔枝无核率超高，达99.99%，果实大小如乒乓球，嫣红色的皲裂果壳，紫绡般的软膜包裹在果肉上，弹Q的果肉宛若凝脂，承载着随时可能绽放的果汁与沁人心脾的清香。一口咬下去，顿时喷涌出浓郁的汁液，清甜中保留了荔枝的自然微酸。
8.灵山香荔      灵山香荔主产于灵山县，为该县特产，果实扁圆形，单果重20.4克。

肉较厚，核小，可食率76%，汁多，肉质爽脆，甚甜，有香气，品质上等，6月下旬成熟。
9.鸡嘴荔      鸡嘴荔枝产于广西合浦公馆镇香山村，因果实的果核退化成小鸡嘴状而得名。香山鸡嘴荔枝果大肉厚，核小质优，是同类优良品种中较丰产稳产的优稀荔枝品种，7月上旬成熟。      鸡嘴荔枝是北海人在夏至最热衷的一种荔枝。

该品种的荔枝果实大、肉厚爽口、核小如珠，剥皮后干爽，掉到地上不粘沙，味道清甜可口。北海把核很小的荔枝叫做“焦核荔枝”。
10.双肩玉荷包      双肩玉荷包荔枝，果大，果色鲜红间少许绿或蜡黄，果实双肩隆起;外果皮厚，少裂果，耐贮运;果肉厚、坚实、晶莹透明、肉脆、味清甜，糖酸比例合适。

该品种主要代表产区广东阳江，6月下旬-7月上旬，属迟熟品种。阳东县荔枝主要以双肩玉荷包、妃子笑等优质品种为主。双肩。

桂味荔枝和妃子笑荔枝让人垂涎三尺，两者有什么区别呢？

桂味荔枝和妃子笑荔枝都让人垂涎三尺，桂味荔枝在民间简称桂味，而妃子笑荔枝又叫落塘蒲、玉荷包。这两者的区别主要体现在以下三方面：
一.味道不同
1.桂味荔枝在味道方面，顾名思义是有一种其他荔枝品种没有的桂花味，这也是桂味荔枝和其他荔枝相比最主要的区别。

2.妃子笑荔枝在名气方面当然比桂味荔枝大，大家因为杜牧的诗句——“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”而被大家熟识。妃子笑荔枝的果肉比其他荔枝都要厚实，色泽方面有玉一样的质感，果核十分的小，味道方面妃子笑荔枝的甜度更加地突出。
二.果壳不同
1.桂味荔枝的果壳为圆形或近圆形单果的重量一般约为17克，果皮为淡红色，果皮薄而脆，果壳的龟裂片凸起呈不规则的圆锥形，有轻微刺手的感觉，在近果顶和果蒂的部分形成较细密龟裂片，并逐渐的向果中部增大，同时可以看到明显的缝合线。
2.妃子笑荔枝看起来个头大而饱满，在果壳的颜色上对比特别明显，通常是一颗荔枝上有红有绿，整个果壳在外形上接近圆形或卵圆形，剥开后可以看见果皮为淡红色，薄而不脆，其果肉有如白蜡色。

三.保质期不同
1.桂味荔枝是一种最耐挂的荔枝品种，果实即使在成熟后十几天也不容易落果，不退糖，不易变味，特别是在采收后对果肉的品质影响也不大，也正是因为这个原因，桂味荔枝成为了主要的出口荔枝品种。
2.妃子笑荔枝的保质期就远远小于桂味荔枝，在文献记载中就有“一日而变色，二日而变香，三日而变味，四五日外色香味尽去矣”的记载。