桃子的营养价值有哪些？桃的营养价值及功效

桃子的营养价值

桃子的营养价值如下：桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、硅肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。桃是一种营养价值很高的水果，桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。

在果品资源中，桃以其果形美观，肉质甜美被称为“天下第一果”。

桃的营养价值及功效

桃子果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C、胡萝卜素、有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)及大量的水分，这些成分能补充人体的营养所需。此外，桃子中含有较多的钾，而钠含量较少，因此适合水肿病人和缺铁性贫血患者食用。

扩展资料：桃是一种乔木，高3-8米；树冠宽广而平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状；小枝细长，无毛，有光泽，绿色，向阳处转变成红色，具大量小皮孔；冬芽圆锥形，顶端钝，外被短柔毛，常2-3个簇生，中间为叶芽，两侧为花芽。宜食桃子的人：桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用；适宜低血钾和缺铁性贫血者食用；适宜肺病、肝病、水肿患者食用；适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。

桃子的营养价值有哪些呢？食用桃子有哪些禁忌呢？

桃子的营养价值是比较高的，具有补中益气，润肠通便的功效。其中含有丰富的维生素和胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量水分，达到预防便秘的效果。

最好在饭后吃一到两个桃子，促进肠胃蠕动，利于食物的消化与吸收。吃饭时细嚼慢咽，禁止暴饮暴食。桃子中富含丰富的维生素，矿物质，以及果酸，而且桃子中的含铁量比较高，有助于缓解缺铁性贫血。桃子中富含丰富的膳食纤维，可有效促进肠胃蠕动，增进新陈代谢，具有润滑肠道的作用。

桃子的主要成分是蔗糖，而且维生素及矿物质的含量比较小，属于纤维成分的果胶比较多，对于利尿和便秘具有较好的治疗效果，可适合用于低血糖、肺病及虚劳咳喘的病人。桃子中的钾含量高，钠含量低，可以消肿利尿，治脚气还可以用于改变大便干结，小便不利。桃子中含有丰富的铁元素，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

吃桃子时不能和甲鱼在一起吃。因为甲鱼当中有大量的蛋白质，不容易消化，如果是桃子吃多了也可能会引起胀气，而且这两种食物在一起同时吃可能会增加胃肠负担，从而会导致肠胃不适，也可能会让患者出现腹泻以及腹痛的症状。桃子也不能够和酒精在一起食用，桃子属于热性食物，酒精是燥热之物，这两种食物在一起搭配可能会增加体内热气，也可能会引起上火的症状。

以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。

桃子的营养价值与功效有哪些

桃子的营养价值与功效有哪些?以下是我精心为大家整理的有关桃子的.营养价值与功效，希望对大家有所帮助，欢迎阅读。 桃：蔷薇科、桃属植物。

果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果实是扁盘状;“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。原产中国，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。 桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。

营养价值：桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B
1.以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。

桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用 食用价值：桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。 做法指导： 1. 鲜食，作脯食，或煎汁饮汤食肉。

2. 食用前要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹;或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症。[8] 食用技巧：
1.巧去桃毛：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。
2.挑选桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的，以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜，太软则容易烂。

颜色红的桃子不一定甜，桃核与果肉分离的不要买，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜。 适宜人群 宜食：桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用;适宜低血钾和缺铁性贫血者食用;适宜肺病、肝病、水肿患者食用;适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。 忌食：桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌与甲鱼同食;烂桃切不可食，否则有损健康。