藤椒是什么东西?藤椒和麻椒是一种东西吗
藤椒也叫竹叶花椒,是一种藤本植物的果实,经常会被人们用作调味料出现在人们的餐桌上,是一种不可多得的调味料。
藤椒是一种药食同源的植物,在我国民间作为中药被广泛应用。已有研究发现,藤椒具有抗菌消炎、镇痛作用。另外藤椒油也有很大的作用,因其色泽亮丽,口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长,比花椒油更香,更麻,更生态,所以是饭店、家庭的理想日常调味品。
主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地。根、茎、叶、果及种子均药用,可祛风散寒、行气止痛,治风湿性关节炎等疾病。

形态特征:
高3-5米的落叶小乔木;茎枝多锐刺,刺基部宽而扁,红褐色,小枝上的刺劲直,水平抽出,小叶背面中脉上常有小刺,仅叶背基部中脉两侧有丛状柔毛,或嫩枝梢及花序轴均被褐锈色短柔毛。
叶有小叶3-9、稀11片,翼叶明显,稀仅有痕迹;小叶对生,通常披针形,长3-12厘米,宽1-3厘米,两端尖,有时基部宽楔形,干后叶缘略向背卷,叶面稍粗皱;或为椭圆形,长4-9厘米,宽2-4.5厘米,顶端中央一片最大,基部一对最小;有时为卵形,叶缘有甚小且疏离的裂齿,或近于全缘,仅在齿缝处或沿小叶边缘有油点;小叶柄甚短或无柄。
花序近腋生或同时生于侧枝之顶,长2-5厘米,有花约30朵以内;花被片6-8片,形状与大小几相同,长约1.5毫米;雄花的雄蕊5-6枚,药隔顶端有1干后变褐黑色油点;不育雌蕊垫状凸起,顶端2-3浅裂;雌花有心皮3-2个,背部近顶侧各有1油点,花柱斜向背弯,不育雄蕊短线状。果紫红色,有微凸起少数油点,单个分果瓣径4-5毫米;种子径3-4毫米,褐黑色。

生长环境:
藤椒为喜阳性树种,性喜光照和干燥温凉的气候环境,比较耐旱。通常年平均气温在17-18℃,年降雨量900-1300mm的地区生长发育良好。但不耐涝,长时间积水会导致椒树死亡。对土壤要求也不严格,pH值6.5-8.0范围内均可生长。
藤椒是寄生植物吗?
不是藤椒,中文学名:竹叶花椒(拉丁学名:Zanthoxylum armatum DC.),别称:万花针、白总管、竹叶总管(江西、湖南)等。由于其枝叶披散,延长状若藤蔓,故称藤椒;多年生灌木,高3-5米的落叶小乔木;茎枝多锐刺,叶面稍粗皱;或为椭圆形,小叶柄甚短或无柄。
花期4-5月,果期8-10月。主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地。根、茎、叶、果及种子均药用,可祛风散寒、行气止痛,治风湿性关节炎等疾病。高3-5米的落叶小乔木;茎枝多锐刺,刺基部宽而扁,红褐色,小枝上的刺劲直,水平抽出,小叶背面中脉上常有小刺,仅叶背基部中脉两侧有丛状柔毛,或嫩枝梢及花序轴均被褐锈色短柔毛。叶有小叶3-
9.稀11片,翼叶明显,稀仅有痕迹;小叶对生,通常披针形,长3-12厘米,宽1-3厘米,两端尖,有时基部宽楔形,干后叶缘略向背卷,叶面稍粗皱;或为椭圆形,长4-9厘米,宽2-4.5厘米,顶端中央一片最大,基部一对最小;有时为卵形,叶缘有甚小且疏离的裂齿,或近于全缘,仅在齿缝处或沿小叶边缘有油点;小叶柄甚短或无柄。花序近腋生或同时生于侧枝之顶,长2-5厘米,有花约30朵以内;花被片6-8片,形状与大小几相同,长约1.5毫米;雄花的雄蕊5-6枚,药隔顶端有1干后变褐黑色油点;不育雌蕊垫状凸起,顶端2-3浅裂;雌花有心皮3-2个,背部近顶侧各有1油点,花柱斜向背弯,不育雄蕊短线状。果紫红色,有微凸起少数油点,单个分果瓣径4-5毫米;种子径3-4毫米,褐黑色。
藤椒和麻椒是一种东西吗?
藤椒和麻椒不是一种东西,二者区别如下:
一.外形不同麻椒:外形比较松散,成熟的鲜麻椒呈深绿色,晒干后偏棕黄色至绿色,籽为黑色。藤椒:藤椒香味清新,没有麻椒的苦涩味,藤椒枝叶披散,结的籽像葡萄一样一串一串的,藤椒的果实饱满,颗粒偏小,呈青绿色,往往会整串使用。
另外,藤椒油比花椒油要便宜一些,也比较香,所以在很多川菜饭馆会经常用藤椒油炒菜。
木姜子是藤椒吗?
不是,木姜子是樟科,樟属落叶小乔木,高可达10米,分布于中国湖北、湖南、广东北部、广西、四川、贵州、云南、西藏、甘肃、陕西、河南、山西南部、浙江南部。生于溪旁和山地阳坡杂木林中或林缘,海拔800-2300米。
花序近腋生或同时生于侧枝之顶,果紫红色,有微凸起少数油点,种子径3-4毫米,褐黑色。二者主要价值木姜子果含芳香油,可作食用香精和化妆香精,已广泛利用于高级香料、紫罗兰酮和维生素甲的原料;种子含脂肪油,可供制皂和工业用。藤椒是一种药食同源的植物,在我国民间作为中药被广泛应用。已有研究发现,藤椒具有抗菌消炎、镇痛作用;抗氧化作用;保肝作用;驱蚊作用;解热活性;杀鱼活性;增强免疫力;解痉等作用。进一步研究表明藤椒的药理作用与木脂素、生物碱类、黄酮类和酚类物质的活性密切相关。
花椒,麻椒,胡椒,藤椒,这些东西有什么区别?
花椒,麻椒(四川省、贵州省地区特产的一种花椒。),藤椒(竹叶花椒),都属于花椒,只是麻椒和藤椒属于花椒的分支种类,都属于花椒。
藤椒属于青花椒吗?
藤椒是花椒中的一种,是很古老的一种含有奇特辛香味道的野生植物。川人把其叫为坨坨椒、野花椒,因其味道有些“臭烘烘”的,故而俗称为狗屎椒。
只是在串串香、钵钵鸡出现后,藤椒方才发挥出它独特的野性异味。藤椒,俗称坨坨椒、狗屎椒、野花椒。藤椒虽与青花椒、红花椒同属云香科花椒属科,成熟期一样,但红花椒颜色紫红,青花椒色泽深绿,藤椒则显翠绿,麻味清香,表皮有光亮,果油多。
藤椒有哪些病虫
我知道一种,介壳虫病。介壳虫的虫体被一层角质的甲壳包裹着,如用药物对它直接喷洒不易奏效。
因为量不大,最好人工清除。用牙签小心地挂下。 用柴油、洗衣粉、水按 10:0.6:6 的比例调成母液,此时母液含60% ,呈牛奶状,用水稀释含油30% 药液后,对介壳虫仔细喷洒。一周后,介壳虫大部分由原来新鲜橙色变成干瘪状态,说明此法对介壳虫有较好的防治效果。免责声明:本站部分内容由用户自行上传,如权利人发现存在误传其作品,请及时与本站联系。
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