可乐鸡翅的家常制作方法？可乐鸡翅怎么做

可乐鸡翅的制作方法步骤

家常可乐鸡翅简单步骤如下：主料：鸡翅8个、可乐1碗、姜1块。辅料：葱1段、十三香1／4茶匙、红烧酱油1／2汤匙、盐1茶匙、鸡精1／2茶匙。

2.鸡翅从中间切开，放在水中浸泡去血污，然后焯水捞出沥干，水里放5粒左右花椒。
3.锅里放油，把姜丝煸炒变色后，拨到锅边，鸡翅放在中间，煎两面金黄。中火，不能太小火。

防止肉汁流失。放入十三香翻身晃动几次。
4.兑可乐，和可乐等量的水，酱油，葱段。

5.大火煮沸小火煮10－15分钟。
6.调入盐收汁。出锅前放一点鸡精提味。

7.成品。

可乐鸡翅怎么做

可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。

2：准备好可乐，姜丝和蒜粒。3：把不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。4：一面煎黄后翻过来煎另一面。5：把姜蒜加入煸香出味。

6：倒入适量生抽和几滴老抽。7：接着倒入可乐。8：大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动。

最后打开盖子大火收汁即可。如果不喜欢老抽，可以不放，但是色泽绝对不是这样，有些淡。盐的量要根据自己喜好加，但还是建议少吃盐哟。

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

可乐鸡翅怎么做？

可乐鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味
2.锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。

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3.焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。 【焯水后的肉类如果需清洗后再煮，记得用热水，别用冷水，以免遇冷收紧使得口感变硬】 【因为后面要下油锅煎，所以这里最好用厨房纸吸干水分，否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油】
4.锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
5.一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
6.两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。

7.加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
8.约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。

可乐鸡翅的家常简单制作方法

可乐鸡翅做法如下：
1.鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，然后沥水。
2.锅中倒油，中火加热，加入白糖，炒到白糖融化，变成焦糖色。

4.烹入料酒。
5.加入生抽。
6.倒入可乐。
7.加入葱段、姜片和八角。

8.大火煮开，保持沸腾5分钟。
9.转中火，加盖炖20分钟。
10.加入1小勺盐。

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1.大火将汤汁收浓即可。