海蜇皮是什么东西？海蜇皮是什么东西

海蜇皮是什么东西？

海蛰皮是以海蛰为原料制成的食品。海蜇其实就是我们平常说的水母，而且这种水母是那种特别大的水母，最大的伞径可以达到1米那么长，不过这种是那种可以吃的水母，这种水母在一千六百多年前的时候就已经被人们食用了。

现在在我们国家沿海地区的一些城市都会进行海蜇的捕捞。吃海蜇的注意事项：平常如果我们去菜市场买回来海蜇的话吃的时候是有一些事情需要特别注意的，如果我们买回来的是那种新鲜的海蜇的话是不能够直接吃的。因为这种新鲜的海蜇中不仅水分的含量大、而且还含有比较多的毒素，因此我们买回来的海蜇必须经过食用盐和三矾腌过之后才能够食用，这样做的目的就是为了让海蜇把身体内的毒素给排除掉，这样我们吃的时候才是安全的。还需要注意的是海蜇不能够保存太长的时间，因此我们买回来的海蜇需要及时的吃完。

如果我们买回来的海蜇比较多一时吃不完的话是需要好好的保存的，如果我们只是短时间的保存的话把海蜇保存在那种盐水中就可以。但是如果我们是长时间的保存的话，我们可以把买回来的海蜇稍微的清洗一下，然后在它的外面抹上几层盐然后放在一个容器中，最后在容器的上面再撒上一层盐就可以了。

海蜇皮是什么东西?

海蜇皮是是海蜇的制成品。优质海蜇皮：应呈白色或浅黄色，有光泽，自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好；无腥臭味；有韧性；口感松脆适口。

清洗方式将海蜇皮平摊在案板上，切成丝状，泡入盐水中，用手搓洗片刻后捞出，把盐水倒掉，再用盐水浸泡，这样连续两三次，就能把夹在海蜇皮里的泥沙全部洗掉，发好的海蜇皮提前焯水。

海蜇皮是什么东西 海蜇皮的简介

1.海蜇皮是海蜇的制成品。
2.海蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨，伞下8个加厚的（具肩部）腕基部愈合使口消失（代之以吸盘的次生口），下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝囊，能分泌毒液。

3.海蜇的身体可分为伞部和腕部。伞体隆起呈半球形，直径为300～500 mm，最大的可达1 m。伞体表面光滑，中胶层发达，厚且硬。生活状态时向上的一面称外伞面（反口面），朝下的一面为内伞面（口面）。

体色变化较大，一般是青蓝色，有的是暗红色或黄褐色。伞的下面是根状的口腕，口腕愈合，把原有的口封闭，口腕的下部形成很多小孔，称为吸口，海蜇靠吸口吸食海水中的藻类、原生动物、小型甲壳类等微小生物。海蜇触手上的刺细胞能放射毒液，可御敌捕食，人触之有疼的感觉。

4.海蜇捕得后用石灰，明矾浸制，再榨去其体中水分，洗净，盐渍。